המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

מיצים בריאים

מיצים בריאים: האפשרויות המומלצות והיתרונות הבריאותיים

מיצים בריאים הם דרך נהדרת להזין את הגוף בשלל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון בצורה מהירה וטעימה. הם יכולים ...

ערך תזונתי חומוס

ערך תזונתי של חומוס: כל מה שצריך לדעת

חומוס הוא אחד המזונות המזינים והאהובים ביותר במטבחים רבים בעולם, במיוחד במטבח הים-תיכוני. מדובר בקטנייה עשירה ברכיבים תזונתיים ...

חצילים האם זה בריא

האם חצילים בריאים? היתרונות התזונתיים שחשוב להכיר

חצילים הם ירק פופולרי במטבח הים תיכוני והעולמי, אך האם מדובר במרכיב בריא? התשובה היא כן: חצילים עשירים ...

נשנושים בריאים

נשנושים בריאים: טיפים ורעיונות למאכלים משביעים

נשנושים בריאים הם דרך מצוינת לשמור על תזונה מאוזנת לאורך היום מבלי לוותר על הטעם. הם יכולים לספק ...

תפריט ללא סוכר

תפריט ללא סוכר: רעיונות טעימים ובריאים לכל יום

תפריט ללא סוכר מתאים למי שמעוניין להימנע או להפחית את צריכת הסוכר בתפריט היומי, בין אם מסיבות בריאותיות, ...

קרטיבים טבעיים

קרטיבים טבעיים: מתכון ביתי קל ובריא

קרטיבים טבעיים הם חלופה בריאה וטעימה לקרטיבים תעשייתיים עמוסי סוכר וצבעי מאכל. הם עשויים מרכיבים פשוטים וטבעיים, כמו ...

דג בר ים

דג בר ים: ערכים תזונתיים ומתכונים מומלצים

דגי בר ים נחשבים לאחת מהבחירות היוקרתיות והטעימות במטבחים ברחבי העולם. הם מתאפיינים בטעם מורכב ועדין, טקסטורה מובחנת, ...

מתכונים עם ירקות

מתכונים עם ירקות: רעיונות יצירתיים לכל ארוחה

ירקות הם מרכיב תזונתי מרכזי בכל מטבח, לא רק בשל הערכים הבריאותיים שלהם אלא גם בזכות המגוון העצום ...

נבטים סיניים

נבטים סיניים: ערכים תזונתיים ושימושים במטבח

נבטים סיניים, הנפוצים במטבח האסייתי, הם מרכיב פשוט אך רב-עוצמה. הם נחשבים לתוספת מזינה וטעימה, אשר משדרגת מגוון ...

אבקת מרק בשר

אבקת מרק בשר: שימושים נפוצים וטיפים לשדרוג הטעם

אבקת מרק בשר היא אחד הרכיבים הנפוצים במטבח הביתי, אבל האם אנחנו באמת מבינים את מה שיש בפנים? ...

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים: ערכים תזונתיים ושימושים במטבח

תפוחי אדמה צהובים הם מהמזונות הבסיסיים והאהובים במטבח העולמי, בזכות הטעמים החמאתיים הטבעיים שלהם והמרקם הקרמי שמתחבר כמעט ...

ברוקולי ושעועית ירוקה

ברוקולי ושעועית ירוקה: ערכים תזונתיים וטיפים לשילוב בתפריט

ברוקולי ושעועית ירוקה הם שניים מהירקות המובילים בתפריט הבריאותי בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים שלהם והיכולת המגוונת שלהם להשתלב ...

האם אפשר להקפיא פשטידת בטטה

האם אפשר להקפיא פשטידת בטטה? טיפים לאחסון נכון

כן, אפשר להקפיא פשטידת בטטה, והיא שומרת על מרקם וטעם מעולים לאחר ההקפאה, אם נעשה זאת בצורה נכונה. ...

קינואה עדשים שחורות

קינואה ועדשים שחורות: ערכים תזונתיים ומתכון פשוט

קינואה ועדשים שחורות הם שילוב מנצח של מזון בריא, טעים ורב-שימושי. הקינואה היא דגן-על המכילה חלבון מלא, ואילו ...

רעיונות לאוכל לשבת

רעיונות לאוכל לשבת: מתכונים קלים ומרשימים

אחת השאלות שעולות כמעט בכל בית בישראל היא: "מה נכין לשבת?" בין אם אתם מחפשים גיוון או פשוט ...

ג׳לי

איך מכינים ג׳לי ביתי? מדריך שלב אחר שלב

ג'לי הוא קינוח קליל ומרענן המשלב מרקם ייחודי עם מגוון טעמים וצבעים. הוא עשוי לרוב מתערובת של ג'לטין, ...

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת שמרים

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת שמרים + טיפים לחישוב מדויק

בפרוסת עוגת שמרים ממוצעת יש בין 200 ל-350 קלוריות, תלוי בגודל הפרוסה, בתוספות ובמתכון הספציפי. קלוריות אלה מגיעות ...

מתכונים עם בשר בקר טחון

מתכונים עם בשר בקר טחון: רעיונות וטיפים לבישול מושלם

בשר בקר טחון הוא אחד המרכיבים הרב-תכליתיים ביותר במטבח, המאפשר להכין ממנו אינספור מנות – מהירות, טעימות ומגוונות. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by