המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

מתכונים פסטה

מתכונים לפסטה: רעיונות משודרגים לארוחה מושלמת

פסטה היא אחת ממנות הדגל של המטבח האיטלקי ואחת האהובות בעולם. היא מרובדת בטעם, קלה לשילוב עם מגוון ...

מתכונים לארוחת צהריים

מתכונים לארוחת צהריים: רעיונות מהירים וקלים להכנה

בחירת מתכונים לארוחת צהריים יכולה להיות משימה מאתגרת, במיוחד כשאנחנו מחפשים משהו טעים, מזין ומהיר יחסית להכנה. בין ...

האם שוקולד בריא

האם שוקולד בריא? היתרונות והתכנים התזונתיים שכדאי להכיר

שוקולד, במיוחד כשמדובר בשוקולד מריר באחוזי קקאו גבוהים, נחשב לבריא במינונים מתונים. הוא מכיל רכיבים תזונתיים חיוניים כמו ...

קלוריות מרק עדשים

כמה קלוריות יש במרק עדשים? פירוט ותובנות בריאותיות

מרק עדשים נחשב לאחד המאכלים המזינים ביותר מבחינה קלורית ותזונתית. כמות הקלוריות במנה תלויה בגודל המנה, בסוג העדשים ...

קמח כוסמין יתרונות

קמח כוסמין יתרונות בריאותיים וכיצד להשתמש בו נכון

קמח כוסמין ידוע כאלטרנטיבה בריאה ורב-שימושית לקמח חיטה רגיל. הוא מכיל יותר חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים בהשוואה ...

מתכונים קטניות

מתכונים עם קטניות: רעיונות טעימים ובריאים לכל ארוחה

קטניות הן מקור מזון עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ורכיבי תזונה חיוניים נוספים, והן מהוות מרכיב בסיסי בתזונה מסביב ...

לחם קל

לחם קל: יתרונות תזונתיים וטיפים לבחירה נכונה

לחם קל הוא קטגוריה נרחבת של לחמים בעלי מרקם אוורירי יותר ומשקל קל יותר, והם מתאפיינים ברכיבים מופחתי ...

תזונה ללא גלוטן

תזונה ללא גלוטן: כל היתרונות והשיטות להתחיל

תזונה ללא גלוטן מתמקדת בהימנעות ממזונות המכילים גלוטן – חלבון המצוי בעיקר בחיטה, שיפון ושעורה. היא נדרשת בעיקר ...

אורז פרא

אורז פרא: יתרונות בריאותיים ומתכונים לשימוש יומיומי

אורז פרא הוא אורז לא מלוטש ולא מעובד, שמוכר בעיקר בזכות גרגריו הארוכים והכהים ובעל ערכים תזונתיים מרשימים. ...

מתכון להפרשת חלה

מתכון להפרשת חלה עם בצק רך ואוורירי להכנה ביתית

בתור ילדה, כל שישי בצהריים היה נראה אותו דבר – המטבח התמלא בריח מתקתק של בצק תפוח, ואני ...

דג דניס

דג דניס: ערכים תזונתיים וטיפים להכנה מושלמת

דג דניס, הידוע גם בשם "סִיפְרִית ים", הוא אחד מהדגים הפופולריים ביותר במטבחים ברחבי העולם, במיוחד באזור הים ...

שעועית קפואה

שעועית קפואה: יתרונות שימוש וטיפים להכנה מוצלחת

שעועית קפואה היא פתרון מעולה למטבח הביתי: נוחה לשימוש, זמינה לאורך כל השנה ושומרת על מרבית הערכים התזונתיים ...

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן: רעיונות טעימים וקלים להכנה

מתכונים ללא גלוטן הם פתרון מושלם לאלו הסובלים מצליאק או רגישות לגלוטן, וגם למי שמעדיף להפחית את צריכת ...

מנות ראשונות קלות

מנות ראשונות קלות: רעיונות מהירים ומרשימים

מנות ראשונות קלות הן דרך נהדרת לפתוח כל ארוחה. הן צריכות להיות לא רק טעימות, אלא גם פשוטות ...

מתכונים תוספות

מתכונים לתוספות: רעיונות מגוונים לכל ארוחה

תוספות הן חלק בלתי נפרד מכל ארוחה מוצלחת. הן מוסיפות טעמים, מרקמים וצבעים שהופכים כל מנה עיקרית לעשירה ...

קציצות עוף קלוריות

כמה קלוריות יש בקציצות עוף? מדריך לחישוב מדויק

קציצות עוף נחשבות לאחת המנות האהובות והגמישות ביותר במטבח. הן קלות להכנה, עשירות בטעמים ומאפשרות התאמה למגוון דיאטות, ...

ארוחות צהריים דיאטטיות

ארוחות צהריים דיאטטיות: רעיונות טעימים ומאוזנים ליום יום

כשחושבים על ארוחות צהריים דיאטטיות, המטרה היא לא רק לשמור על מספר הקלוריות אלא גם לספק לגוף את ...

שבולת שועל

שבולת שועל: יתרונות בריאותיים וטיפים לשילוב בתפריט

שבולת שועל, המוכרת גם כאחד הדגנים הבריאים והפופולריים בעולם, היא מרכיב תזונתי עשיר ומגוון. מדובר במזון על שמספק ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by