הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

מתכון סלט טונה סלרי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

סלט טונה סלרי עם בצל, פטרוזיליה ומיונז בטעם רענן ומחמם לב

כמה שאני אוהבת להכין סלט טונה סלרי לשבת בבוקר, במיוחד כשכל המשפחה מתכנסת סביב השולחן. הסלט הזה לוקח אותי ישר ...

סלט טונה ירקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טונה ירקות קל להכנה עם ירקות טריים ושמן זית

יש משהו מרענן במיוחד בסלט טונה ירקות שמחזיר אותי לשולחן המטבח של הבית של אמא שלי בימי שישי בצהריים. הזיכרון ...

סלט עדשים וסלק לייזה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט עדשים וסלק של לייזה בתנור עם רוטב חמוץ-מתוק ופטרוזיליה

כמה זיכרונות טובים עולים בי כשאני חושבת על סלט עדשים וסלק, במיוחד בגרסה הזאת – בדיוק כמו של אמא שלי, ...

סלט אנשובי

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט אנשובי עם ירקות טריים, פטרוזיליה ושום בטעם מרענן וקל להכנה

לפני כל חג, במטבח הרועש והחם של סבתא שלי, התכנסנו להכין מאכלים שמחממים את הלב. בין המרקים והמאפים, תמיד היה ...

הכנת סלט חצילים במיונז

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט חצילים במיונז קלוי על להבה עם מיונז, שום ומיץ לימון – מרקם נימוח וטעם מעושן מושלם

בכל פעם שאני מכינה סלט חצילים במיונז, אני חוזרת לילדות. הריח של החציל הקלוי מתפשט במטבח ומזכיר לי את ימי ...

סלט טונה לטורטיה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט טונה לטורטיה עם ביצה קשה, ירקות וחרדל קל להכנה

אחד הזיכרונות שאני הכי אוהבת הוא כשהילדים היו חוזרים מבית הספר ורק ריח שקית הטונה במטבח מיד הוביל אותם לחפש ...

סלט כרוב צנוברים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב עם צנוברים קלויים, גזר ופטרוזיליה ברוטב שמן זית ולימון

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של ילדותי, כשאמא קצצה את הכרוב בידיים בזווית מיוחדת והסלט הזהה התמלא בחמימות של ...

סלט עם רוטב פסטו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט עם רוטב פסטו טרי וצנוברים קלויים

יש ימים שבהם אני מרגישה געגוע למטבח של הילדות, לריח של עשבי תיבול קצוצים טריים שמתפשט בכל הבית. סלט עם ...

סלט טונה תפוח אדמה

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טונה תפוח אדמה עם ביצים, בצל סגול ומיונז ברוטב חרדל ולימון

כל מי שמכיר אותי יודע שכשאני חושבת על סלט טונה תפוח אדמה, אני מיד מריחה את ריח הבצל החמוץ-מתוק במטבח ...

סלט זיתים עם רסק עגבניות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט זיתים עם רסק עגבניות בבישול איטי, עשיר בשום וכוסברה

יש מתכונים שפשוט מחזירים אותי ישר לילדות, ולרגעים בהם אמא שלי ערבבה זיתים ברוטב עגבניות חמים על השיש במטבח. הריח ...

סלט תרד עם סלק

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט תרד עם סלק בתנור ואגוזי מלך קלויים ברוטב בלסמי מתקתק

כל פעם שאני מכינה את הסלט הזה, אני נזכרת בארוחות שישי אצל אמא שלי – כולם מסביב לשולחן, ריח הסלק ...

סלט פסטה ברוטב פסטו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

סלט פסטה ברוטב פסטו עם עגבניות שרי ומוצרלה בקלות ועם טעם רענן

יש משהו בסלט פסטה ברוטב פסטו שמחזיר אותי כל פעם לאותם רגעי שבת בגינה, כשכל המשפחה מתאספת מסביב לשולחן הגדול. ...

סלט גזר חמוץ

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר חמוץ עם שום ופלפל חריף ברוטב חומץ ולימון קל להכנה ומרענן

אני כל כך אוהבת להכין סלט גזר חמוץ, במיוחד לשבתות וחגים. בכל פעם שהמטבח מתמלא בריח של גזר טרי ולימון ...

סלט קינואה מנגו

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קינואה מנגו עם עלי בייבי, אגוזי מלך ורוטב לימון ודבש

הטעם של סלט קינואה מנגו תמיד מזכיר לי את הימים החמים בגן של אמא שלי, כשהיינו יושבים יחד על המרפסת ...

סלט פסטה קר עם תירס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

סלט פסטה קר עם תירס וירקות רעננים קל ומהיר להכנה

כל פעם שאני מכינה סלט פסטה קר עם תירס, עולה בי זיכרון מהשבתות של קיץ אצל המשפחה. אני זוכרת את ...

סלט טונה עם יוגורט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט טונה עם יוגורט, ירקות קצוצים וגרעיני חמנייה קלויים

יש משהו כל כך מנחם בסלט טונה עם יוגורט, מתכון משפחתי שמחזיר אותי לילדות בכל פעם מחדש. כשהיינו חוזרים מבית ...

סלט קינואה עדשים ארקפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קינואה עדשים ארקפה עם אגוזי מלך, חמוציות ורוטב לימון שמן זית

יש משהו מיוחד בסלט חם וממלא שנותן תחושה של בית בכל ביס. הסלט הזה, סלט קינואה עדשים ארקפה, מחזיר אותי ...

סלט תאילנדי עם אטריות אורז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תאילנדי עם אטריות אורז, ירקות טריים, ג'ינג'ר וצ'ילי ברוטב ליים וסויה

אני זוכרת איך בפעם הראשונה טעמתי סלט תאילנדי עם אטריות אורז. הניחוחות של הליים והג’ינג’ר מיד לקחו אותי למסע צבעוני ...