הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט תפוחי אדמה 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תפוחי אדמה פשוט עם מיונז וחרדל מוכן ב-10 דקות

כשאני מכינה את הסלט הזה, אני תמיד חוזרת לילדות – לארוחות שישי עם שולחן גדוש כל טוב, וכל סלט קיבל ...

סלט חסה אבוקדו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט חסה אבוקדו עם רוטב לימון וחרדל רענן וקל להכנה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה. היינו בשבת בצהריים, כל המשפחה התאספה סביב השולחן, והשולחן היה עמוס ...

סלט גמבה קלוי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גמבה קלוי בתנור עם שום ושמן זית – טעים במיוחד וקל להכנה

יש לי חולשה ישנה לגמבה קלויה. הזיכרון הכי מוקדם שלי הוא מהמטבח של סבתא, כשהייתי עוזרת לה לקלוף את הגמבות ...

סלט אנדיב מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט אנדיב עם גבינת עזים, אגוזים ותפוח ירוק ברוטב ויניגרט מרענן

יש טעמים שמחזירים אותי מיד לרגעים קטנים של שקט ושלווה. סלט אנדיב כזה בדיוק, מככב אצלי בארוחות חגיגיות כמו גם ...

מתכון לסלט יווני

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט יווני עם גבינת פטה, זיתי קלמטה ורוטב שמן זית ואורגנו

כל פעם שאני מקלפת מלפפון ומפוררת גבינת פטה ליד עגבניות טריות, עולה לי חיוך. הסלט היווני הזה מחזיר אותי לחופשת ...

סלט ירוקים עם חמוציות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט ירוקים עם חמוציות, בצל סגול ופקאן ברוטב לימון וסילאן

בכל שבת בבוקר, אחרי שהלחם יוצא מהתנור וריח האפייה עוד ממלא את המטבח, אני מתחילה לחתוך סלט גדול ורענן. אחת ...

סלט ירקות טעים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט ירקות עם שמן זית ולימון טרי – צבעוני, רענן וטעים במיוחד

כשהיינו מתאספים כל המשפחה בשישי בערב, לפני שהחמין היה יוצא מהתנור והלחם עוד לא נפרס – תמיד היה מגיע לשולחן ...

מתכון סלט כרוב אדום

זמן הכנה:

שתי דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב אדום עם גזר ורוטב לימון ודבש – פריך, מרענן וקל להכנה

כל פעם שאני חותכת כרוב אדום, אני נזכרת בשישי בצהריים – רגע לפני הדלקת נרות, כשהמטבח היה מתמלא בריחות של ...

סלט גזר וכרוב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר וכרוב עם שמן זית ולימון בטעם מתקתק ומרענן

הסלט הזה מחזיר אותי לשבתות של פעם, כשהיינו מתכנסים סביב שולחן מלא תבשילים, והקערה עם סלט הגזר והכרוב תפסה תמיד ...

סלט קישואים מטוגנים

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

סלט קישואים מטוגנים עם רוטב לימוני ועשבי תיבול

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי את הסלט הזה – זה היה אצל דודה רחל, בחצר האחורית של ההורים, בקיץ ...

מתכון סלט ביצים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט ביצים עם מיונז ביתי, חרדל ודגש נימוח וקל להכנה

כל פעם שאני מכינה סלט ביצים, אני מריחה את ריח הבצל הירוק שהסבתא שלי קצצה במיומנות, ואת הניחוח של ביצים ...

סלט מלפפון ובצל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

סלט מלפפון ובצל קריספי ופשוט עם תיבול רענן

כשאני מכינה את הסלט הזה, אני מיד נזכרת בסופי שבוע אצל סבתא, כשהיינו יושבים כולנו סביב השולחן עם ריח קצוץ ...

סלט קינואה עם חמוציות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קינואה עם חמוציות ואגוזים קלויים בתיבול לימון עדין

אצלנו בבית, סלט טוב תמיד פותח את השולחן. כזה שמלא טעמים, צבעים, ומעורר את בלוטות הטעם עוד לפני הביס הראשון. ...

סלט ארטישוק עם עגבניות שרי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט ארטישוק עם עגבניות שרי ובזיליקום ברוטב שמן זית ולימון

כשאמא שלי הייתה חותכת עגבניות שרי קטנות לחצי, תמיד הייתי גונבת אחת מהקערה לפני שהספיקה לערבב הכול. יש משהו בטעם ...

סלט עגבניות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עגבניות עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול – קל להכנה ומלא טעם

יש משהו בסלט עגבניות טריות שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא שלי. הייתי נעמדת לידה כשהייתה קוצצת עגבניות ביד מיומנת, ...

סלט סלמון מעושן עם מיונז

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט סלמון מעושן עם מיונז, ביצים קשות ובצל ירוק

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה – זה היה אחרי שבת חורפית, כשנשארו לי קצת פרוסות סלמון ...

סלט עם חומץ בלסמי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עם חומץ בלסמי וירקות רעננים בתיבול שמן זית ובזיליקום

אני תמיד אומרת שסלט טוב הוא כמו חיבוק בקערה – יש בו משהו מרענן, מנחם ומלא טעם שפותח את הארוחה ...

מתכון לסלט קישואים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קישואים קלוי עם נענע ולימון – מתכון קל ופשוט בטעם רענן

כשאני נזכרת בארוחות ערב של קיץ אצל ההורים שלי, אני ישר מריחה את הריח הרענן של סלט קישואים קלוי. זה ...