הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט בורגול עם בטטה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בורגול עם בטטה בתנור, עשבי תיבול ושקדים קלויים

אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה לנו סלטי בורגול בסופי שבוע, כשהמטבח היה מלא בריחות של תבלינים טריים. תמיד ...

מתכון לסלט מיונז

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט מיונז קלאסי עם תפוחי אדמה, גזר ואפונה – מתכון ביתי ונוסטלגי

סלט מיונז תמיד מזכיר לי את ימי שישי אצל סבתא. היה לו מקום של כבוד בשולחן, לצד החלה הטרייה והדגים ...

סלט טונה עם תירס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טונה עם תירס, גזר ומלפפונים חמוצים – קל, מהיר ומלא טעם

סלט טונה עם תירס תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר בבית של אמא. עם קערת ירקות חתוכים, חלה טרייה וקצת ...

סלט חצילים ועגבניות

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט חצילים ועגבניות עם שום ולימון – מתכון קל וריחני

ריח של חצילים צלויים תמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא שלי. כשהייתי ילדה, היא הייתה קולה חצילים על אש גלויה, ...

תערובת גרעינים לסלט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

תערובת גרעינים קלוייה לסלט עם אגוזים ושקדים

אין כמו לשדרג סלט טרי עם תערובת גרעינים קלוייה שמוסיפה פריכות וטעם. אני זוכרת איך סבתא שלי תמיד הייתה שולפת ...

סלט עגבניות שרי ומוצרלה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עגבניות שרי ומוצרלה עם בזיליקום ובלסמי – מרענן, צבעוני וכל כך טעים

יש משהו בסלט הזה שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, כשהיא הייתה חותכת עגבניות טריות ליד השולחן הגדול ומוסיפה קוביות ...

סלט תירס עם פטריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תירס עם פטריות מטוגנות ורוטב מיונז וחרדל

אחד הסלטים שאני הכי אוהבת להכין הוא סלט תירס עם פטריות. זה סלט שמזכיר לי את הילדות, כשאמא שלי הייתה ...

סלט גזר קוריאני

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר קוריאני עם שמן שומשום, שום וחריפות עדינה

הסלט הזה הוא אחד האהובים עליי, ואני תמיד זוכרת איך למדתי להכין אותו מחברה קרובה שעלתה מקוריאה. כל פעם שאנחנו ...

סלט אורז

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט אורז עם ירקות טריים, חמוציות ואגוזים ברוטב לימון וחומץ תפוחים

סלט אורז תמיד מזכיר לי ארוחות משפחתיות גדולות, כאלו שהשולחן מלא בצבעים וריחות משגעים. אצלנו בבית, זו הייתה המנה שתמיד ...

סלט טונה עם ירקות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט טונה עם ירקות – קל, פריך ומרענן עם תיבול לימוני

סלט טונה עם ירקות היה תמיד אחד המאכלים האהובים בבית שלנו. אני עדיין זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה אותו ...

סלט דלעת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט דלעת אפויה עם רימון, שקדים ותבלינים חמימים

כשאני מכינה סלט דלעת, אני נזכרת בימים הקרים של החורף, כשהמטבח התמלא בריח מתוק וקלוי וסירים של תבשילים חמים על ...

סלט כרוב אדום וגזר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב אדום וגזר עם רוטב חמצמץ ושומשום קלוי

יש לי זיכרון ילדות חם מהמטבחים של סבתא ואמא שלי – תמיד היה על השולחן סלט כרוב אדום וגזר מתובל ...

סלט תאילנדי מנגו

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תאילנדי עם מנגו, ירקות פריכים ורוטב חמוץ-מתוק

את הסלט הזה טעמתי לראשונה בארוחה משפחתית אצל קרובי משפחה שחזרו מטיול בתאילנד. הם הביאו איתם לא רק מזכרות, אלא ...

סלט ערבי עגבניות

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט ערבי עגבניות עם מלפפונים, בצל ולימון – טרי ומלא טעם

בילדותי, כל ארוחת שישי התחילה בקערת עץ גדולה מלאה בסלט ערבי טרי. אבא היה קוצץ את העגבניות הדקות-דקות, ואמא הייתה ...

סלט כרוב עם שומשום

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב עם שומשום קלוי ברוטב חמצמץ ומתוק

סלט כרוב עם שומשום תמיד מזכיר לי את ערבי שישי בבית ההורים. אמא שלי הייתה חותכת כרוב דק-דק, מתבלת בפשטות ...

סלט בהרכבה אישית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בהרכבה אישית עם ירקות טריים, תוספות מגוונות ורוטב ביתי

אין כמו סלט טוב כדי לפתוח ארוחה, ובמיוחד כשכל אחד יכול להרכיב לעצמו את הצלחת המושלמת בדיוק לפי הטעם האישי ...

סלט אסייתי כרוב

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט אסייתי כרוב עם גזר, שומשום קלוי ורוטב סויה וג'ינג'ר

יש משהו בסלט כרוב אסייתי שתמיד מחזיר אותי לארוחות שישי אצל אמא שלי. היא תמיד ידעה איך להכין סלטים רעננים ...

סלט אוליביה מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

סלט אוליביה קלאסי עם חזה עוף, מלפפונים חמוצים ורוטב מיונז קרמי

אני זוכרת איך בכל חג משפחתי, סלט אוליביה היה תופס מקום של כבוד על השולחן. סבתא שלי הייתה מכינה אותו ...