הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלטים לשבת מרוקאים

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

10 מנות

סלטים לשבת מרוקאים עם פלפלים קלויים, גזר חם וחצילים ברוטב עגבניות

אצלנו בבית, כל ארוחת שבת נפתחת עם שולחן מלא סלטים — אחד יותר מרענן, צבעוני ומלא טעם מהשני. אבל הכי ...

מתכון לכרוב כבוש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב כבוש בשיטת תסיסה טבעית עם גזר, שום וזרעי חרדל

כשאני חושבת על כרוב כבוש, אני מיד נזכרת בחורפים של פעם, כשהיינו יושבים במטבח עם אדים על החלונות וסיר גדול ...

סלט עם בטטה מטוגנת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

סלט עם בטטה מטוגנת, עשיר בטעמים ורענן עם בצל סגול, עשבי תיבול וגבינה בולגרית

זוכרים איך פעם היינו מטגנים קוביות בטטה במחבת קטנה עם שמן חם, וכל המטבח היה מתמלא בריח מתקתק ומחמם לב? ...

מתכון סלט טורקי

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טורקי עם עגבניות ופלפלים קלויים – מתכון קל וטעים

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדות, והסלט הטורקי הזה הוא בדיוק אחד מהם. כשהייתי קטנה, בכל שבת בבוקר סבתא שלי ...

מטבוחה מתכון

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מטבוחה ביתית עם פלפלים קלויים ושום – סלט עגבניות עשיר בטעמים עמוקים

כל שישי בבוקר, הריח של המטבוחה המתבשלת מילא את הבית, והלב היה מתמלא בציפייה לארוחה המשפחתית. עגבניות שהתקרמלו לאט לאט, ...

סלט עם בולגרית

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט עם בולגרית, ירקות טריים ורוטב לימון עדין

כשאני חושבת על סלט עם גבינת בולגרית, אני מיד נזכרת בארוחות הקיץ המשפחתיות בגינת ההורים. תמיד הייתה קערה גדולה עם ...

סלט סלק עם גזר

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק עם גזר ברוטב לימון ושום – צבעוני, מתקתק ומרענן

כשאני מכינה סלט סלק עם גזר, הריח המתוק של הסלק המבושל מחזיר אותי ישר לשולחן שבת בבית של אמא שלי. ...

סלט וואקמה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט וואקמה עם ירקות טריים, רוטב סויה ושמן שומשום

כשהייתי ילדה, סלטים היו החלק הכי פחות מלהיב בשולחן. אבל כשגדלתי ולמדתי לבשל, הבנתי שסלטים יכולים להיות מלאי צבעים, טעמים ...

עלי מנגולד סלט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט עלי מנגולד חלוט עם תיבול לימוני ושום

המנגולד תמיד הזכיר לי את סבתא שלי. היא הייתה מלקטת אותו טרי מהשוק, מנקה בקפידה ומכינה ממנו מאכלים נפלאים. אחד ...

סלט עגבניות שרי עם כוסברה

זמן הכנה:

7 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עגבניות שרי עם כוסברה, שום ולימון – מרענן וקל להכנה

הסלט הזה תמיד מזכיר לי ארוחות שישי אצל סבתא שלי. בקיץ, כשהעגבניות הכי מתוקות ועסיסיות, היא הייתה חותכת אותן קטן-קטן, ...

צנונית כבושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

צנונית כבושה בחומץ עם שום ופלפל שחור – מתכון קל ופריך

בילדותי זכור לי איך סבתא הייתה מכינה צנוניות כבושות בצנצנת זכוכית גדולה על השיש. היינו מחכים בסבלנות כמה ימים עד ...

סלט כרוב עם קשיו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב עם קשיו ורוטב מתקתק – פריך, מרענן ומלא טעמים

הסלט הזה מחזיר אותי ישר לערבי שבת אצל סבתא שלי. תמיד היה שם שולחן עמוס כל טוב, אבל הסלט הזה ...

מתכון לכרוב חמוץ

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

כרוב חמוץ ביתי עם שום וגזר – מתכון קל לתוספת פריכה ומושלמת

כשאני חושבת על כרוב חמוץ, אני נזכרת בסירים הענקיים שסבתא שלי הייתה מכינה לפני החגים. הריח החמצמץ שהתפשט במטבח והשילוב ...

סלט תפוזים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תפוזים עם רימונים, נענע ורוטב הדרים עדין

את הסלט הזה למדתי מסבתא שלי, שהייתה מכינה אותו בימי החורף הקרים. הבית היה מתמלא בריח משכר של תפוזים טריים, ...

סלט כרוב סגול ולבן

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב סגול ולבן עם גזר ורוטב מתקתק-חמצמץ

סלט כרוב סגול ולבן תמיד מזכיר לי את ארוחות השבת אצל סבתא שלי. על השולחן היו עומדים הצלחות הצבעוניות עם ...

סלט בורגול עם בטטה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בורגול עם בטטה בתנור, עשבי תיבול ושקדים קלויים

אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה לנו סלטי בורגול בסופי שבוע, כשהמטבח היה מלא בריחות של תבלינים טריים. תמיד ...

מתכון לסלט מיונז

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט מיונז קלאסי עם תפוחי אדמה, גזר ואפונה – מתכון ביתי ונוסטלגי

סלט מיונז תמיד מזכיר לי את ימי שישי אצל סבתא. היה לו מקום של כבוד בשולחן, לצד החלה הטרייה והדגים ...

סלט טונה עם תירס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טונה עם תירס, גזר ומלפפונים חמוצים – קל, מהיר ומלא טעם

סלט טונה עם תירס תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר בבית של אמא. עם קערת ירקות חתוכים, חלה טרייה וקצת ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by