הרטבים של גילה

הסוד שמאחורי כל מנה מוצלחת – אוסף הרטבים האהובים שלי שישדרגו לכם כל תבשיל. מרטבי סלט ועד לרוטב בשרים עשיר, כאן מתגלים כל הסודות.

רוטב עם בלסמי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

0 דק'

רוטב עם בלסמי ב-10 דק' — בלי סוכר מוסף

יש ריח אחד שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה הרגע שבו חומץ בלסמי פוגש שום כתוש ושמן זית ...

תיבול מרק אפונה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

0 דק'

תיבול מרק אפונה ב-10 דק' — בלי אבקות מרק

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי: סיר מרק אפונה שמבעבע לאט, והאדים שלו מחממים את הלב עוד לפני ...

רוטב עגבניות לקציצות דג

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

רוטב עגבניות לקציצות דג ב-25 דק' — בלי אבקות

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עוד לפני שטעמתי בכלל. הרוטב הזה היה מתבשל לאט בסיר נמוך, והעגבניות ...

מתכון רוטב שמנת פטריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

15 דק'

רוטב שמנת פטריות ב-15 דק' — בלי אבקות

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הרגע שבו פטריות פוגשות מחבת חמה וחמאה מתחילה לבעבע בשקט. ...

מתכון לרוטב קציצות דגים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

40 דק'

רוטב עגבניות מסורתי לקציצות דגים מנחמות

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. ריח של שום שמתחמם בשמן, פפריקה שנפתחת, ואז העגבניות ...

מתכון לרוטב קציצות דגים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

45 דק'

רוטב עגבניות מדהים לקציצות דגים כמו של סבתא

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם. רוטב עגבניות שמתבשל לאט, עם שום ופפריקה, וכבר מהסיר הראשון הבית מתמלא ...

רוטב פסטו עם שמנת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

רוטב פסטו עם שמנת מנחם ומדהים

יש רטבים שמספיקים בשביל להפוך סיר פסטה פשוט לארוחה שמחממת את הלב. רוטב פסטו עם שמנת הוא בדיוק כזה, וכשאני ...

רוטב עם אנשובי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

רוטב אנשובי מסורתי מדהים לסלטים ופסטה

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, כשהמחבת התחממה בשקט והשום התחיל להתפצפץ בשמן זית. אז עוד לא קראנו ...

שרימפס זעפרן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שרימפס בזעפרן ברוטב קרמי מחמם ומושלם

יש ימים שאני רק פותחת קופסה קטנה של זעפרן, וכבר כל הבית מתמלא בריח מהמטבח של פעם. זה ריח יוקרתי ...

רוטב עגבניות שרי לפסטה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

רוטב עגבניות שרי לפסטה מדהים ומנחם

יש ריחות שפשוט מחזירים אותי לריח מהמטבח של פעם, גם אם אני עומדת במטבח שלי היום. כשעגבניות שרי מתחילות להתפוצץ ...

הכנת רוטב ויניגרט הדרים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

רוטב ויניגרט הדרים מרענן ומלא טעם

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם: קליפת תפוז טרייה שנגררת על פומפייה, וכל הבית מתמלא ...

פסטה חמאת אנשובי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם חמאה ואנשובי מחממת את הלב

יש ימים שהמטבח מבקש שקט. לא סירים גדולים ולא רשימות קניות ארוכות, רק משהו מנחם שמריח כמו ריח מהמטבח של ...

רוטב עגבניות של פעם

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

רוטב עגבניות של פעם מדהים ומנחם

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, בלי מאמץ. רוטב עגבניות שמבעבע לאט בסיר, עם שום ובצל, ממלא את ...

תיבול סלט אבוקדו

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

תיבול לסלט אבוקדו מרענן מלא טעם

יש רגעים במטבח שאני לא צריכה סיר גדול או תנור חם, רק קערה קטנה, אבוקדו בשל, וריח לימון טרי שממלא ...

רוטב סויה לכרוב

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

רוטב סויה לכרוב מדהים ומלא טעם כמו של פעם

יש ריחות שמחזירים אותי מיד למטבח הביתי של פעם, כשעל השולחן כבר חיכתה קערת כרוב לבן פריך, ורק נשאר לערבב ...

רוטב יוגורט ושמיר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

רוטב יוגורט ושמיר מדהים לסלטים ולדגים, כמו של סבתא

יש רטבים שמספיק לפתוח את הקופסה של היוגורט ולהריח את השמיר כדי להרגיש בבית. אצלי זה רוטב יוגורט ושמיר מסורתי, ...

ממרח שוקולד פרווה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

ממרח שוקולד פרווה מדהים, נימוח ומנחם כמו של פעם

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם. ערבוב של קקאו עם סוכר וקמצוץ וניל תמיד עושה לי כזה ...

רוטב בשמל פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

רוטב בשמל פטריות מדהים כמו של פעם

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, בלי מאמץ. זה הריח של חמאה שנמסה לאט בסיר, ואז ...

כלי נגישות
- Powered by