המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק לקוסקוס קרוטית

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק לקוסקוס קרוטית בסיר עם כרובית נימוחה, ירקות גדולים וקוסקוס אוורירי, מושלם ופשוט

כל פעם שאני מכינה מרק לקוסקוס קרוטית, מתפזר מיד ריח מהמטבח של פעם בבית כולו. זה אותו מרק מסורתי ונוסטלגי, ...

מרק אפונה קפואה מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק אפונה קפואה מתכון בבישול בסיר על אש בינונית, מוגש עם קרוטונים, פשוט וביתי ומושלם

כל פעם שאני מכינה מרק אפונה קפואה, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומחמם את הלב. זה מתכון משפחתי ...

מרק אפונה שמנת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק אפונה שמנת על הכיריים מנחם עם מרקם נימוח ומושלם

כשהמרק הזה מתבשל על הכיריים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחזיר אותי לקערות הירוקות שהיינו אוכלים ליד החלון ...

שרימפס גמבו

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

שרימפס גמבו בקדירה מסורתי ומושלם עם במיה

בכל חורף אני שולפת את הסיר הגדול ומכינה גמבו שרימפס מסורתי, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. למדתי ...

מרק שומר קישואים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שומר קישואים בטיגון עדין ובבישול רגוע, נימוח ומנחם עם ניחוח אניסי עדין, מושלם

כשאני חותכת שומר וקישואים בערב חורפי, עולה בבית ריח מהמטבח של פעם. זה מרק נוסטלגי, כמו של סבתא, עם מתיקות ...

מרק גריסים עם עגבניות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק גריסים עם עגבניות בבישול איטי על אש קטנה, נוסטלגי ומנחם

כשאני מכינה מרק גריסים עם עגבניות, כל הבית מתמלא בריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

מרק עגבניות מעולה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עגבניות מעולה בבישול על הכיריים חלק ונימוח, מושלם לארוחת ערב

אצלנו בבית, כשנפתח החורף, הסיר הראשון שתמיד יורד מהמדף הוא סיר לעגבניות. הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית, שום ...

מרק לקוסקוס עם כרוב

זמן הכנה:

34 דק'

כמות:

6 מנות

מרק לקוסקוס עם כרוב בבישול על אש נמוכה-בינונית, מסורתי ומנחם עם קוסקוס אוורירי, מושלם לארוחת שישי

בכל יום שישי הייתי עומדת ליד הסיר הגדול, מריחה את הכרוב והכורכום מתבשלים לאט ויוצרים ריח מהמטבח של פעם. זה ...

מרק תירס עם תירס קפוא

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם תירס קפוא על אש עדינה, נימוח, מנחם ומושלם לערב קריר

כל חורף אני מוציאה את הסיר הגדול ומכינה מרק תירס קפוא, כזה שמחזיר אותי להריח מהמטבח של פעם. פעם היינו ...

מרק בשר עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בשר עם ירקות על אש נמוכה, מושלם

הסיר הזה מחזיר אותי לערבי חורף בבית, כשאדי המרק המנחם עלו מהסירים והמטבח התמלא ריח מהמטבח של פעם. הייתי עומדת ...

מרק פטריות שימורים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות שימורים על האש משפחתי פשוט ומושלם ליום חורפי

כל פעם שאני פותחת קופסת פטריות שימורים, אני מריחה מיד את ריח מהמטבח של פעם. זה מחזיר אותי לסירים המבעבעים ...

מרק תירס עם חזה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם חזה עוף פשוט ומושלם

כל פעם שאני מכינה את המרק הזה, אני חוזרת לזיכרון נוסטלגי של סיר גדול שמבעבע על הכיריים והריח מהמטבח של ...

מרק כרובית קרם קוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרובית קרם קוקוס על הכיריים מנחם ונימוח ומושלם

המרק הזה תמיד מחזיר אותי לסירי החורף הגדולים שעל הכיריים, כשנפתח המכסה ועולה ריח מהמטבח של פעם. כרובית רכה שפשוט ...

מרק שעועית עם גריסים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית עם גריסים על הכיריים או בסיר לחץ סמיך ומנחם מושלם לאירוח חורפי

כשמרק שעועית עם גריסים מבעבע על הכיריים, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, מסורתי ומנחם, ...

מרק פריקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פריקי על אש נמוכה נוסטלגי ומנחם

כשהחורף דופק בחלון, שום דבר לא מחמם את הלב כמו קערה עמוקה של מרק פריקי, נוסטלגי ומנחם. אני זוכרת את ...

מרק קישואים עם קרם קוקוס

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קישואים עם קרם קוקוס מושלם ופשוט

כשהקישואים יוצאים יפים ורעננים, אני מזכירה לעצמי את המרקים הנוסטלגיים שהיו מחממים את הלב אצלנו בבית. מרק קישואים עם קרם ...

מרק פטריות גריסים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות גריסים בבישול אטי, עמוק ומנחם עם שמפיניון ופורצ'יני

כשהסיר הגדול מתחיל לבשל לאט על הלהבה, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מרק נוסטלגי, כמו של סבתא, מתכון ...

מרק פטריות קטוגני

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות קטוגני בבישול עדין עם פורצ'יני ושמנת, קרמי ונמס בפה, מושלם

כשמריח הגשם הראשון מגיע, אני פותחת את הסיר ומכינה מרק פטריות קטוגני שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. זה ...