המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק עדשים עם אטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם אטריות בסיר בישול איטי, עשיר, סמיך ומחמם

בילדותי לא היה חורף שבו לא התבשל על הכיריים מרק עדשים עם אטריות – כזה שממלא את הבית בריח מחמם, ...

מרק ירקות לתינוק בן 6 חודשים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות לתינוק בן 6 חודשים בסיר, מרקם חלק ובריא

בכל פעם ששאלו אותי איך מתחילים להכיר את הילד עם עולם האוכל, הייתי עונה שמרק ירקות פשוט הוא ההתחלה הכי ...

מרק תירס עם שמנת

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם שמנת בסיר, קרמי ומחמם במיוחד

החברים והמשפחה שלי יודעים – אצלנו בבית אין חורף בלי סיר מרק תירס עם שמנת שמחכה על הגז. יש משהו ...

מרק גריסים עם תפוחי אדמה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

מרק גריסים עם תפוחי אדמה בסיר מבושל לאיטו, סמיך ומנחם

אצלנו בבית, מרק גריסים עם תפוחי אדמה נחשב למנה מחממת לב ומנחמת במיוחד. בכל חורף, כשהרוח הייתה שורקת מחוץ לחלון, ...

מרק ירקות דיאטטי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

מרק ירקות דיאטטי על הכיריים מחמם לב וביתי

ריח של מרק ירקות שמתבשל על הכיריים תמיד מזכיר לי את ימי שבת בבוקר אצל אמא. היינו מתעוררים לצלילים של ...

מרק רגל עם שעועית

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

8 מנות

מרק רגל עם שעועית בבישול איטי עשיר ומחמם

מרק רגל עם שעועית תמיד מזכיר לי את שבתות החורף אצל ההורים שלי. ריח בשר הרגל המתבשל לאט עם השעועית, ...

מרק אפונה עם גריסים

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

8 מנות

מרק אפונה עם גריסים על הכיריים, סמיך ומחמם, קל להכנה

תמיד יש למרק אפונה עם גריסים מקום חם בלב שלי. כל חורף הייתי מחכה לסוף השבוע, כשבמטבח התפשט הריח המנחם ...

מרק פטריות תקוע

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות עם תימין, שום קלוי ושמנת בטעם עשיר ומנחם

מרק פטריות תקוע תמיד מזכיר לי את ימי החורף אצלנו בבית. כל פעם שהגשם היה מתדפק על החלון, הייתי רצה ...

מתכון מרק ירקות פשוט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות פשוט בסיר עם גזר, תפוחי אדמה, קישוא וסלרי – קל להכנה ומנחם

אין כמו מרק ירקות פשוט, מחמם את הלב, שפותח שולחן בניחוח של בית אמיתי. בילדותי, בכל חורף, הבית היה מתמלא ...

מרק עדשים לתינוקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים לתינוקות עם ירקות שורש וגזר בבישול איטי, עשיר ועדין

אצלי במטבח, מרק עדשים לתינוקות תמיד היה סוג של טקס התבגרות קטן. כשהקטנטנים התרגשו לטעום את הביסקים הראשונים מחוץ לעולם ...

מרק שעועית בשר מתכון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

מרק שעועית בשר בבישול איטי עם טעמים עשירים ומרקם רך

אין כמו מרק שעועית בשר בחורף, שממלא את כל הבית בריחות עזים ומחממים את הלב. הזיכרון הכי חזק שלי הוא ...

מרק עם קציצות עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עם קציצות עוף ביתי מחמם ומנחם עם ירקות ופטרוזיליה

אצלי במטבח, אין דבר שמחמם את הלב כמו סיר מרק רותח שמעלה אדים, כזה שמזכיר את הריחות והטעמים מהבית של ...

מרק תירס ואטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס ואטריות קל להכנה עם תירס מתוק ואטריות רכות

הכי מחמם את הלב כשנכנסים הביתה ביום חורפי והריח של מרק תירס ואטריות מתפשט בכל הבית. בכל פעם שאני מבשלת ...

מרק עגבניות מתכון דיאטטי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עגבניות דיאטטי עם ירקות טריים ובזיליקום בטחינה חלקה

אין כמו צלחת של מרק עגבניות מחמם את הלב ביום חורפי וגשום. בבית שלי, מרק עגבניות נוסטלגי הוא תמיד מסמל ...

קובה מרק מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-45 דק'

כמות:

8 מנות

קובה מרק ביתי מסורתי עם סולת, בשר וירקות בתבשיל עשיר ומנחם

כשהחורף מתקרב והערבים הופכים קרים במיוחד, אני מיד נזכרת במרקים המנחמים שאכלנו בילדותי. מרק קובה היה המחמם המושלם, כזה שמביא ...

מרק בשר שעועית עם ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

מרק בשר עם שעועית ותפוחי אדמה בבישול ארוך מושלם ומנחם

אין כמו מרק בשר עם שעועית ותפוחי אדמה בשביל לחמם את הלב ולמלא את הבית בריח נוסטלגי, כזה שמרגיש ממש ...

מרק אפונה עם חזה אווז

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

8 מנות

מרק אפונה עם חזה אווז מעושן על הגז במרקם קטיפתי ועשיר

אחד הריחות שמחזירים אותי ישר לילדות הוא ריח המרק שעולה מהסירים בערב חורפי. למרק האפונה עם חזה אווז יש ניחוח ...

קובה עם מרק עגבניות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

קובה עם מרק עגבניות מסורתי בבישול ארוך עם בשר בקר נימוח וטעם חמוץ עדין

במטבח שלנו, קובה עם מרק עגבניות היה ותמיד יהיה אחד מהמתכונים המנחמים והאהובים ביותר. בכל חורף, כשמזג האוויר התקרר, הריח ...