המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק קובה ללא גלוטן

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קובה ללא גלוטן עם דלעת ועגבניות במרק חמוץ עדין

בכל פעם שאני מבשלת מרק קובה, עולות בי זיכרונות של המטבח הביתי שבו סבתא שלי עמדה שעות מול הסיר הגדול ...

מרק ירקות עם אטריות חן במטבח

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות עם אטריות בטעם ביתי ומנחם

יש משהו כל כך מנחם במרק ירקות עם אטריות. אצלי במשפחה, המרק הזה תמיד היה מתחיל את הסעודה של שבת ...

מתכון מרק חרירה מרוקאי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק חרירה מרוקאי עשיר עם עדשים, חומוס ותבלינים ארומטיים

מרק חרירה מרוקאי תמיד מזכיר לי את הביקורים אצל דודה רחוקה שגרה בצפון. כל פעם כשהיינו מגיעים אליה, המטבח היה ...

מרק פטריות צמחוני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות צמחוני עשיר ומנחם עם שמנת צמחית ופטרוזיליה

אם יש ריח שאני לא יכולה לעמוד בפניו, זה הריח של מרק פטריות שמתבשל בבית ביום חורפי. אני זוכרת איך ...

מרק ירוק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירוק קרמי עם תרד, כרישה ופטרוזיליה – קל להכנה ומנחם במיוחד

מרק ירוק תמיד מחזיר אותי לימי שישי בבוקר, כשאמא שלי הייתה עומדת במטבח ומכינה את הסיר הגדול שלה. הריח היה ...

מרק בשר עם ירקות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בשר עם ירקות בבישול איטי לחורף חמים ומנחם

מרק בשר עם ירקות תמיד מזכיר לי את שבתות החורף בבית של אמא שלי. כשהייתי קטנה, הייתי יושבת במטבח ומסתכלת ...

מרק אפונה לתינוק

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

מרק אפונה קרמי לתינוק עם ירקות שורש

מרק אפונה תמיד מזכיר לי את ימי החורף הקרים כשהילדים היו קטנים. הייתי מכינה אותו על הבוקר, וכל הבית היה ...

מרק ירקות עם עדשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות עם עדשים כתומות בבישול איטי ומנחם

בכל חורף, כשמתחיל להתקרר ואפשר להרגיש את הטיפות הראשונות של הגשם, אני נזכרת במרק הירקות עם העדשים שהיה מתבשל אצל ...

מתכון מרק לקוסקוס עם עוף

זמן הכנה:

40 דקות

כמות:

6

מרק לקוסקוס עם עוף וירקות צבעוניים בישול ארוך לחורף מפנק

אני לא אשכח איך בכל חורף סבתא שלי הייתה מכינה את מרק הקוסקוס המופלא שלה עם עוף. המטבח היה מתמלא ...

מרק ברוקולי מוקרם

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

6

מרק ברוקולי מוקרם עם שמנת ופרמזן קל להכנה ומחמם לחורף

יש משהו בלתי נשכח בריח של מרק מוקרם שמתבשל לאיטו על הכיריים. אני זוכרת איך בילדותי, בכל פעם שהתקרר בחוץ ...

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים

זמן הכנה:

45 דקות

כמות:

8

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים עם שמנת וטעמים עמוקים

כשאני מכינה את המרק הזה, תמיד עולים בי זיכרונות מהשבתות החורפיות בבית של אמא שלי. סביב השולחן ישבנו מחויכים, וסיר ...