הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

פסטה לבנה לילדים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה לבנה לילדים בבישול ביתי עם שמנת ופרמז'ן ורוטב נימוח שנמס בפה, מושלמת

כשהקטנים חוזרים רעבים מהגן, אין כמו ריח של חמאה ושום שממלא את המטבח ומחזיר אותי לשולחן של פעם. פסטה לבנה ...

פסטה ברוטב 4 גבינות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה ברוטב 4 גבינות במחבת, רוטב נימוח ונמס בפה, פשוט ומושלם

כשהרוטב מתחיל להתאחד והמטבח מתמלא בריח מהמטבח של פעם, אני יודעת שאנחנו בדרך לפסטה שמחממת את הלב. זה מתכון משפחתי ...

קציצות ירק בטטה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות ירק בטטה בטיגון או באפייה נוסטלגיות, נימוחות ומושלמות

כשאני מכינה קציצות ירק בטטה, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית, וזה מיד מחזיר אותי לסיר הגדול שסבתא הייתה ...

כרובית לביבות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית לביבות בטיגון קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלמות לארוחת ערב משפחתית

כשהכרובית נכנסת למטבח, עולה לי ריח מהמטבח של פעם. אני נזכרת איך היינו עומדים סביב המחבת, מחכים ללביבה הראשונה, כמו ...

סנדוויץ אנטיפסטי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סנדוויץ אנטיפסטי בתנור עם חצילים, קישואים ופלפלים צלויים, מושלם לאירוח

כשהתנור מתחמם ואני פורסה ירקות על התבנית, חוזר אלי ריח מהמטבח של פעם. אני שומעת את התקתוק של השמן על ...

פסטה עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם שעועית ירוקה מוקפצת במחבת רחבה נוסטלגית, מנחמת ומושלמת

כל פעם שאני מכינה פסטה עם שעועית ירוקה, עולה לי ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי ומנחם, ...

פריטטה תפוחי אדמה

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

פריטטה תפוחי אדמה על המחבת ואפויה בתנור, נימוחה ואוורירית, מושלמת לכל שעה ביום

אני זוכרת איך היינו יושבים במטבח, מחכים לריח של הבצל המטוגן ולתפוחי האדמה שמזהיבים לאט. זו מנה נוסטלגית, כמו של ...

קציצות ירק עם שמיר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות ירק עם שמיר בטיגון קריספיות, אווריריות ומושלמות

כשהריח של שמיר טרי ממלא את המטבח, אני מיד חוזרת לילדות. קציצות ירק עם שמיר הן מתכון משפחתי מסורתי, כזה ...

טורטיה אנטיפסטי

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

טורטיה אנטיפסטי בתנור וקלויה במחבת עם חומוס או פסטו וגבינה שנמסה, פשוטה ומושלמת

כל פעם שאני קולה ירקות לאנטיפסטי, הריח מהמטבח של פעם מתפשט בבית ומחזיר אותי לקערות הפשוטות והטובות שלמדתי להכין כמו ...

פריטטה לפסח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פריטטה לפסח מטוגנת על הכיריים ואפויה בתנור, משפחתית נוסטלגית אוורירית ונימוחה, מושלמת לאירוח

בכל פסח אני מכינה פריטטה שממלאת את הבית בריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ומחמם את הלב, ...

בורגול ריזוטו

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

4 מנות

בורגול ריזוטו על האש קרמי, מנחם ומושלם

אצלי במטבח, בורגול ריזוטו נולד בערב סגרירי כשחיפשנו משהו מנחם ומחמם את הלב. הריח עלה מהסיר והרגיש נוסטלגי, כמו של ...

קציצות עדשים כתומות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עדשים כתומות 10 דקות במחבת מהירות ומושלמות

יש מתכונים שנולדו מרגע של רעב בבית, וריח מהמטבח של פעם פשוט ממלא את הלב. הקציצות הללו נולדו כשחזרנו עייפים, ...

פילה מדומה מספר 6 מתכון

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פילה מדומה מספר 6 מתכון בבישול איטי על הכיריים או בתנור מסורתי עם רוטב עשיר ובשר נימוח ונמס בפה, מושלם לארוחת משפחה

כשהפילה המדומה מתבשל לאט על הכיריים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, שמחמם ...

פסטה מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה מתכון עם עגבניות שרי צלויות בתנור, רוטב עגבניות מסורתי וגרסה קרמית עם שמנת לבישול, מושלם

כשאני מכינה פסטה בערב חורפי, אני מיד חוזרת לריח מהמטבח של פעם. הסיר מבעבע, רוטב עגבניות מנחם מתפזר בבית, והלב ...

נודלס לבבות דקל מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

נודלס לבבות דקל מתכון בהקפצה בווק, פשוט ומושלם לערב ביתי

המתכון הזה נולד מערב חורפי שבו רציתי קערת נודלס מנחמת שמחממת את הלב, אבל קלה וקלילה. זכרתי איך במטבח של ...

שקשוקה בלי עגבניות

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה בלי עגבניות במחבת עם פלפלים קלויים וביצים, מושלמת לטבילה

בכל שבת בבוקר אני פותחת את המחבת הוותיקה שלי, זו שעוברת אצלנו מדור לדור, ומכינה משהו מנחם שמחמם את הלב. ...

קובה פטטה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קובה פטטה בתנור עם מעטפת תפוחי אדמה נימוחה ומילוי בשר מלא טעם

כל פעם שאני מכינה קובה פטטה, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית ואני חוזרת לסיר הגדול שהיה מבעבע על ...

מוקפץ טופו ברוקולי

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

מוקפץ טופו ברוקולי פריך מבחוץ ונימוח מבפנים עם רוטב סויה ומייפל מושלם

כשאני מכינה מוקפץ טופו ברוקולי, עולה לי זיכרון חם של ערב משפחתי פשוט, כזה שמחמם את הלב. ריח שום וג'ינג'ר ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by