הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

קציצות ירק סלרי

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות ירק סלרי מטוגנות במחבת או אפויות בתנור, אווריריות ונימוחות, מושלמות

הריח של קציצות ירק סלרי שמטגנות במחבת מחזיר אותי ישר לשישי אחה"צ, כשהמטבח התמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון ...

גריסי פנינה עם עדשים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גריסי פנינה עם עדשים בסיר על האש עם בצל זהוב ופטרוזיליה, מושלם

כשהסיר עם גריסי פנינה ועדשים מתבשל, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומחמם את הלב. זה מתכון משפחתי מסורתי, ...

פשטידת בטטה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת בטטה בתנור נימוחה ומנחמת עם גבינה צהובה ופטה

כל פעם שאני מכינה פשטידת בטטה, אני מרגישה איך הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי, נוסטלגי וכמו ...

תבשיל תפוחי אדמה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל תפוחי אדמה על הכיריים ברוטב אדום מסורתי ונמס בפה

התבשיל הזה גדל איתי על הכיריים, ריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית ומחמם את הלב. בכל חורף היינו מכינים ...

פריטטה כרובית וברוקולי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פריטטה כרובית וברוקולי בתנור נימוחה ונמסה בפה, קלילה להכנה ומושלמת לבראנץ'

כשהייתי קטנה, סבתא הייתה מוסיפה לפריטטה פשוטה את פרחי הכרובית והברוקולי שנשארו מהצהריים, וכל הבית התמלא ריח מהמטבח של פעם. ...

טופו מוקפץ עם ירקות

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

4 מנות

טופו מוקפץ עם ירקות בווק עם רוטב סויה וג'ינג'ר, קל להכנה

יש רגעים באמצע השבוע שאני מחפשת משהו קליל אבל מנחם, כזה שמחמם את הלב בריח עדין של סויה וג'ינג'ר. הטופו ...

קינואה דייסה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

קינואה דייסה על אש קטנה משפחתית מנחמת וקרמית

בבקרים קרים הייתי עומדת ליד הסיר עם סבתא, מערבבת דייסה ומקשיבה לריח מהמטבח של פעם עולה עם הקיטור. היום אני ...

פשטידת לקט ירקות קפואים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת לקט ירקות קפואים בתנור מושלמת וקלה להכנה

כל פעם שאני מכינה פשטידת לקט ירקות קפואים, עולה לי ריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומנחם, כמו של סבתא. זה ...

שקשוקה פלפלים ועגבניות

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה פלפלים ועגבניות במחבת מושלמת לארוחת בוקר ולארוחת ערב קלילה

כשהריח של פלפלים קלויים ועגבניות מתבשלים לאט עולה מהמחבת, הלב שלי נמס. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, מסורתי ומחמם את הלב, ...

ורניקי תפוחי אדמה טבעוני

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

ורניקי תפוחי אדמה טבעוני מבושלים במים מושלמים להגשה עם קרם קשיו

כל פעם שאני מכינה ורניקי תפוחי אדמה טבעוני, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח של סבתא. הסיר היה רוחש, האדים על ...

לביבות טופו

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות טופו בטיגון רדוד או באפייה נימוחות ואווריריות, מושלמות לארוחת ערב קלה

כשאני מכינה לביבות טופו, אני מיד נזכרת בריח מהמטבח של פעם כשסבתא הייתה מטגנת לביבות ירק פשוטות. היום אני מוסיפה ...

ניוקי מטוגן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי מטוגן פריך ונימוח עם עגבניות שרי, פרמזן ובזיליקום, פשוט ומושלם

כשהיה גשם בחוץ והמטבח התמלא ריח מהמטבח של פעם, הייתי קופצת למחבת עם קצת חמאה ושום ומכינה ניוקי מטוגן. זה ...

קינואה ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

קינואה ברוטב עגבניות בבישול על הכיריים, בריאה ומזינה ומושלמת לאמצע השבוע

כשהריח של עגבניות שום ושמן זית ממלא את המטבח, אני מיד חוזרת לסיר האדום הישן שהיה מבעבע על הכיריים בבית. ...

ניוקי עם פטריות

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי עם פטריות ברוטב שמנת עשיר, נימוח ומושלם

כל פעם שאני מכינה ניוקי עם פטריות, הריח של החמאה והשום ממלא את הבית ופתאום אני שוב במטבח של סבתא, ...

פאד תאי נאם

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

4 מנות

פאד תאי נאם מוקפץ בווק עם איזון מתוק-חמוץ-מלוח, מושלם לארוחת ערב ביתית

בכל פעם שאני מכינה פאד תאי נאם, אני מרגישה איך הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחמם את הלב ...

להכין מגדרה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

להכין מגדרה על הגז מסורתית, מנחמת ופשוטה

כל פעם שאני מכינה מג'דרה (או מגדרה, כמו שהיו קוראים לזה בבית), הבית מתמלא בריח מהמטבח של פעם. הבצל המטוגן ...

לזניה חלבית עם רוטב בשמל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לזניה חלבית עם רוטב בשמל בתנור מסורתית ומשפחתית, מושלמת לאירוח

כשהריח של הבשמל מתחיל להתפזר במטבח, אני מיד חוזרת לזיכרון נוסטלגי של שבתות בבית, כשהתבנית יצאה מהתנור והכל היה מחמם ...

מתכון כרוב ממולא באורז

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב ממולא באורז בבישול על להבה נמוכה, מסורתי ומנחם, קל להכנה ומושלם

כל פעם שהכרוב מתחיל להתבשל בסיר, עולה לי ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי לשולחן המשפחתי. זה מתכון משפחתי, מסורתי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by