הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

עדשים מתכון

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

עדשים מתכון בסיר על להבה בינונית מסורתי, נוסטלגי ומנחם עם בצל זהוב וכמון

כל פעם שאני מבשלת עדשים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי ומנחם, כמו של סבתא, ...

קינואה צבעונית מתכון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

קינואה צבעונית מבושלת בסיר רעננה ומושלמת לאירוח

כל צבעי הקשת בקערה אחת זה תמיד מחמם את הלב. אני זוכרת איך הייתי עומדת ליד השיש, קוצצת עשבים כמו ...

ניוקי שמן זית

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי שמן זית בבישול והקפצה במחבת עם רוטב שמן זית עדין, נימוח ומושלם

★★★★★4.7(57 דירוגים) כשהבית מתמלא בריח שום עדין ושמן זית חמים, אני ישר נזכרת בימים נוסטלגיים במטבח של פעם. הניוקי הזה ...

קציצות ירק פשוטות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות ירק פשוטות בטיגון או באפייה, נימוחות מבפנים ופריכות מבחוץ, קל להכנה

כשהייתי ילדה, הייתי עומדת ליד הכיריים ורואה איך הקציצות ירק של סבתא מתפצפצות בשמן ומפיצות ריח מהמטבח של פעם. כל ...

קציצות כרישה בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות כרישה בתנור נוסטלגיות, נימוחות ואווריריות, מושלמות ל-4-6 סועדים

כשהכרישה נכנסת לתנור, אני מיד חוזרת לשבתות חורפיות עם ריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית. אלה קציצות כרישה נוסטלגיות, ...

איך מכינים ניוקי

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

איך מכינים ניוקי בתנור עם חמאת מרווה נימוח, אוורירי ומושלם

בכל פעם שאני מכינה ניוקי, עולה לי חיוך ונזכר ריח מהמטבח של פעם. היינו מגלגלים יחד על השיש, והכופתאות הרכות ...

בישול פילה מדומה בסיר לחץ

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

בישול פילה מדומה בסיר לחץ, תבשיל מנחם ונוסטלגי עם בשר נימוח ורוטב מושלם

כשהסיר לחץ מתחיל ללחוש, אני מיד חוזרת לריח מהמטבח של פעם. בבית תמיד בישלנו פילה מדומה בסוף השבוע, מתכון משפחתי ...

קישואים ממולאים בתנור צמחוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קישואים ממולאים בתנור צמחוני עם אורז בסמטי ועדשים כתומות, מנה נימוחה ומחממת

כל פעם שאני מרוקנת קישואים אני נזכרת בידיים הבטוחות של סבתא, והבושם העדין של קינמון ועגבניות שמילא את הבית. זו ...

שקשוקה זיתא

זמן הכנה:

35-45 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה זיתא במחבת על אש בינונית עם זיתים וביצים, רוטב עשיר ומנחם ומושלם

הריח של שמן הזית שמתחמם במחבת תמיד מחזיר אותי למטבח הישן בבית, כשהשקשוקה זיתא הייתה מבעבעת והזיתים קופצים קלות ברוטב. ...

ממליגה פטריות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

ממליגה פטריות בסיר כבד עם פטריות מוקפצות בשמן זית, נימוחה ומושלמת לערב קריר

יש משהו כל כך נוסטלגי בממליגה פטריות שמחזיר אותי למטבח של פעם. אני זוכרת איך היינו מערבבים לאט בסיר הכבד, ...

קובנה טבעונית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קובנה טבעונית באפייה איטית בתנור, אוורירי ונימוח, מושלם

כל שבת בבוקר הייתי מתעוררת לריח מהמטבח של פעם, כשהקובנה נח באיטיות בסיר וממלא את הבית בחום. עם הזמן פיתחתי ...

שקשוקה עם חצילים

זמן הכנה:

שעה ו-25 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה עם חצילים במחבת מסורתית ומנחמת, מושלמת לבוקר של שבת

כשהסיר של השקשוקה עם החצילים מתבשל אצלי, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי וכמו של ...

קציצות עוף צמחוניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עוף צמחוניות בטיגון או באפייה קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים מושלמות

בכל פעם שאני מכינה קציצות בסגנון עוף צמחוניות, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח של פעם. הריח מהמטבח של פעם מתעורר, ...

מג דרה עדשים ירוקות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מג דרה עדשים ירוקות עם בצל מקורמל ואורז בסמטי, מנחם ומושלם

כשאני מכינה מגדרה עדשים ירוקות, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם ומיד חוזר לי הזיכרון של הסיר הענק שעמד על ...

פסטה 3 צבעים מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

פסטה 3 צבעים במחבת עם שמנת ופסטו מושלמת

כל פעם שאני מכינה פסטה 3 צבעים בסיר הגדול, הבית מתמלא ריח של בית חם ונוסטלגי. זה מתכון משפחתי שמרגיש ...

פסטה אדומה לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה אדומה לילדים במחבת, רוטב עדין ומתוק-קלות, מהירה ופשוטה

כשאני מכינה פסטה אדומה לילדים, כל הבית מתמלא בריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, מנחם ...

רביולי סלק מתכון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

4 מנות

רביולי סלק מתכון עם סלק צלוי בתנור, נימוח ועשיר, מושלם לארוחת ערב ביתית

יש במטבח רגעים קטנים שמחזירים אותי ישר לבית של פעם. כשהסלק נצלה לאט והבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני ...

רביולי סלק מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-25 דק'

כמות:

4 מנות

רביולי סלק מתכון במים רותחים עם רוטב חמאה-מרווה, בצק עדין, אוורירי ונימוח, מושלם לאירוח

כשאני מכינה רביולי סלק בבית, כל המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחזיר אותי לקמח על השיש ולחיבוק חם. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by