הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

מוסקה חצילים צמחונית

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

מוסקה חצילים צמחונית בתנור עם עדשים ובשמל, עשירה ומושלמת לארוחת שישי

כשהתנור מתחמם ואני חותכת חצילים לפרוסות יפות, עולה באף הריח מהמטבח של פעם. זה מזכיר לי סירים גדולים של רוטב ...

טרטופו פסטה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

טרטופו פסטה עם משחת כמהין ברוטב קרמי, מתכון משפחתי נוסטלגי ומפנק

כל פעם שאני מכינה טרטופו פסטה, חוזר אליי ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחמם את הלב עוד לפני שטועמים. למדתי ...

קציצות צמחוניות ברוטב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות צמחוניות ברוטב צורבות במחבת עם עדשים שחורות ופטריות שמפיניון, מנחמות ונימוחות

כשהרוטב החל לנצנץ בסיר והקציצות צללו פנימה, התמלא המטבח בריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

ניוקי ברוטב בטטה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי ברוטב בטטה קטיפתי עם פרמזן ואגוזי לוז

כל פעם שאני מכינה ניוקי ברוטב בטטה, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, מנחם ומחמם את ...

קוסקוס אדום

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס אדום אוורירי עם רוטב אדום מושלם

כשהמטבח התמלא ריח מהמטבח של פעם, ידעתי שסבתא עומדת להוציא קוסקוס אדום מהסיר. הסוד הקטן שלה היה לא למהר, לתת ...

לזניה ירקות מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-25 דק'

כמות:

6 מנות

לזניה ירקות מתכון בתנור, ביתית ופשוטה להכנה

כשעולה מהתנור תבנית לזניה ירקות, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחמם את הלב ומחזיר רגעים נוסטלגיים. אני זוכרת ...

פשטידת תפוחי אדמה בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת תפוחי אדמה בתנור משפחתית ונוסטלגית, אוורירית ונימוחה עם קרום זהוב ופריך

כל פעם שאני מכינה פשטידת תפוחי אדמה בתנור, חוזר אליי הריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ומסורתי, ...

פסטה ברוטב קארי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

5 מנות

פסטה ברוטב קארי במחבת עם רוטב קרמי ונימוח, מושלם

כשהייתי קטנה, הייתי עומדת ליד הסיר ומביטה איך מערבבים בצל מטוגן עם תבלינים, והריח מהמטבח של פעם היה ממלא את ...

מתכון קציצות ירק לילדים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

מתכון קציצות ירק לילדים בטיגון או בתנור עם קישואים, גזרים ותפוח אדמה מושלם

אני נזכרת איך בסופי שבוע היינו עומדים סביב השיש, קוצצים ירקות, והמטבח התמלא ריח מהמטבח של פעם. הקציצות האלה נולדו ...

קוסקוס טבחה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס טבחה מסורתית ונוסטלגית עם ירקות נימוחים וקוסקוס אוורירי ומושלם

כל פעם שאני מכינה קוסקוס טבחה, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, שמחמם ...

פלפל ממולא בפריקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פלפל ממולא בפריקי בבישול על אש נמוכה עם מילוי אוורירי וגרגרי, מושלם לארוחת שישי

כל פעם שאני ממלאת פלפל בפריקי, מתפזר במטבח ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי לסיר המסורתי שהיה מבעבע על הכיריים. ...

קובה פטריות מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

קובה פטריות מתכון במרק — גרסה צמחונית ומסורתית, מושלם לערב חורפי

הקובה פטריות הזה מחזיר אותי לסירי שישי של הילדות, עם ריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית. אז סבתא הייתה ...

כרוב ממולא עם רכז רימונים

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב ממולא עם רכז רימונים בבישול איטי על אש קטנה עם רוטב חמצמץ-מתוק, עלים נימוחים ומילוי אוורירי, מושלם לשולחן חג

כל פעם שאני מבשלת כרוב ממולא עם רכז רימונים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. אני נזכרת בסיר המבעבע של ...

תבשיל קארי עדשים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל קארי עדשים על אש נמוכה-בינונית עם חלב קוקוס ותרד, מסורתי ומנחם

יש תבשילים שמחזירים אותי מיד לרגעים נוסטלגיים, כמו הריח הראשון שעולה מהסיר ומזכיר את המטבח של סבתא. תבשיל קארי עדשים ...

מתכון לזניה חצילים

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

לזניה חצילים בתנור עם רוטב עגבניות מסורתי ובשמל עדין, משפחתית ונוסטלגית ומושלמת לאירוח

כל שבת כשהמטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני חוזרת ללזניה חצילים הזו. זה מתכון משפחתי, נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

ניוקי ועגבניות שרי

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי ועגבניות שרי במחבת עם שמן זית ושום, רוטב עדין וחמצמץ-מתוק ובצק רך ואוורירי, מושלם

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי הביתה, לריח מהמטבח של פעם, כשמחבת לוחשת ושמן זית חם פוגש שיני שום. ניוקי נימוח ...

פסטה 4 גבינות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה 4 גבינות במחבת על אש נמוכה, רוטב נימוח, עשיר ומפנק

כשהרוח נושבת בחוץ ואני מחפשת משהו מנחם ומחמם את הלב, אני חוזרת לפסטה 4 גבינות נוסטלגית. זה מתכון משפחתי שאני ...

אורז הפתעות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אורז הפתעות בתנור משפחתי, פשוט ומנחם

כשהתנור מתחמם והאורז מתחיל להתבשל, מתפזר ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי לשולחן שבת נוסטלגי. זה מתכון משפחתי פשוט ומנחם, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by