הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

כרובית שלמה בתנור קרוטית

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

כרובית שלמה בתנור קרוטית מבחוץ ונימוחה מבפנים, פשוט מושלם

יש משהו כל כך נוסטלגי בכרובית שלמה שיוצאת מהתנור, קרוטית מבחוץ ונימוחה מבפנים. הריח מהמטבח של פעם מתפזר בבית, וכל ...

רביולי ברוטב חמאה ומרווה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

4 מנות

רביולי ברוטב חמאה ומרווה נימוח ונמס בפה

כשהריח של חמאה חמה ומרווה מתפזר בבית, אני מיד חוזרת למטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ומסורתי, כזה ...

קציצות כרובית בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות כרובית בתנור נימוחות ואווריריות עם טחינה מושלמות לאירוח

כל פעם שאני מכינה קציצות כרובית בתנור, חוזר אליי הריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

ניוקי דלעת מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

5 מנות

ניוקי דלעת צלויה בתנור עם חמאה ומרווה, מושלם

כשמתחילים להתקרר הערבים, אני אוהבת להביא לשולחן קערה עמוסה ניוקי דלעת חם, מנחם ומחמם את הלב. הריח מהמטבח של פעם ...

רביולי להכנה

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

4 מנות

רביולי להכנה ברוטב חמאה-מרווה, ביתי ומושלם

יש משהו ברביולי ביתי שמחזיר אותי לשולחן של פעם. הידיים לשות, האדים עולים, והריח מהמטבח של פעם מחמם את הלב. ...

נודלס מוקפץ עם טופו וירקות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

4 מנות

נודלס מוקפץ עם טופו וירקות בווק על אש גבוהה, מהיר להכנה

כשאני מכינה נודלס מוקפץ עם טופו וירקות, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם של שום וג'ינג'ר קלים. זה מתכון משפחתי ...

תורמוס מתכון סיר לחץ

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

תורמוס מתכון סיר לחץ בבישול בלחץ גבוה, נימוח כמעט נמס בפה עם מליחות עדינה וקל להכנה

כשעולה לי חשק לנשנוש נוסטלגי מחמם את הלב, אני חוזרת לתורמוס של פעם. בבית היינו מחכים לסיר הלחץ שיפסיק לנשוף, ...

שקשוקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה במחבת על אש בינונית — מתכון משפחתי נוסטלגי עם רוטב סמיך וביצים נימוחות, מושלם

כל פעם שאני מכינה שקשוקה, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, מסורתי ומחמם את הלב, כזה ...

כרוב ממולא עם כרוב כבוש

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב ממולא עם כרוב כבוש בבישול ארוך על אש נמוכה, משפחתי מסורתי ונוסטלגי, מנחם, פשוט ומושלם

כשהריח של כרוב ממולא עם כרוב כבוש מתפשט בבית, אני מיד חוזרת לסירים הפשוטים של פעם. סבתא הייתה מסדרת שכבות ...

שקשוקה להכנה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה להכנה במחבת על אש בינונית רוטב סמיך וביצים עם חלמון נימוח מושלם

שקשוקה טובה תמיד מחזירה אותי לבוקר נוסטלגי של שבת, כשהריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית. סיר רחב, רוטב סמיך ...

טוסט דפי אורז במחבת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

טוסט דפי אורז במחבת פריך ונימוח עם גבינה צהובה ומוצרלה פשוט

כל פעם שאני מכינה טוסט דפי אורז במחבת, עולה לי זיכרון נוסטלגי של ערב במטבח, כשכולנו מחכים לצליל הפריך הראשון. ...

קציצות ירק טבעוניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות ירק טבעוניות באפייה נימוחות מבפנים ופריכות מבחוץ

כל פעם שאני מכינה קציצות ירק טבעוניות, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. זיכרון של שבתות רגועות, כשאני עומדת ליד ...

כמה זמן אופים לזניה חלבית

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

כמה זמן אופים לזניה חלבית בתנור: 35–40 דקות מכוסה ועוד 10–15 דקות להשחמה

כשהלזניה החלבית יוצאת מהתנור, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. אני נזכרת איך היינו מתאספים סביב השולחן, מחכים לביס ...

פטוציני ארטישוק

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

פטוציני ארטישוק במחבת עם שמנת ופרמזן מושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי מיד לריח מהמטבח של פעם, כששום ולימון מתחבקים בסיר וממלאים את הבית. פטוצ'יני ארטישוק הוא מתכון ...

לביבות זוקיני ללא קמח

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות זוקיני ללא קמח בטיגון או בתנור עם גבינה בולגרית ופרמזן, נימוחות ונמסות בפה

כל פעם שאני מכינה לביבות זוקיני ללא קמח, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. הסיר משמיע צליל עדין, והלביבות מזהיבות ...

קינואה ריזוטו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

קינואה ריזוטו בבישול על אש בינונית, מנחם עם מרקם נמס בפה וטעם מושלם

בקינואה ריזוטו הזה אני מחזירה אותי ואתכם לרגעים נוסטלגיים, כמו של סבתא, כשבסיר קטן התערבבו ריח מהמטבח של פעם עם ...

לביבות חצילים קלויים

זמן הכנה:

35-45 דק'

כמות:

6 מנות

לביבות חצילים קלויים בטיגון או באפייה בתנור מושלם ומנחם

כל פעם שאני קולה חצילים, הריח ממלא את הבית ומחזיר אותי לרגעים נוסטלגיים של שבתות ארוכות. סבתא הייתה מועכת את ...

שקשוקה קלאסית

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה קלאסית במחבת רחבה וכבדה עם רוטב עגבניות מנחם וביצים נימוחות ומושלמות

כשאני מכינה שקשוקה, הבית מתמלא ריח של עגבניות מתוקות, פלפל קלוי ופפריקה שמחמם את הלב. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by