הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

מוקפץ איטריות אורז

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

מוקפץ איטריות אורז עם ירקות ברוטב סויה וטריאקי מנה קלה וטעימה במיוחד

יש משהו כל כך מנחם במוקפץ איטריות אורז – אני תמיד מכינה אותו כשרוצים ארוחה משפחתית מהירה ומושלמת, כזו שמחממת ...

כרובית גבינה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית גבינה בתנור עם רוטב בשמל וגבינות נמסות, נימוחה ועשירה

יש משהו מחמם את הלב במאכלים מבית, ובעיניי אין כמו כרובית גבינה – מתכון מושלם ומתפנק במיוחד. אצלי זה מנת ...

קציצות ארטישוק ואפונה

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות ארטישוק ואפונה מטוגנות עם עשבי תיבול וטעמים ביתיים

כל ביס מהקציצות האלו מחזיר אותי לשבתות החורף בבית עם ההורים והסירים המבעבעים על הגז. ריח האפונה הטרייה והתבלינים שמילא ...

שניצל תירס טופו

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל תירס טופו מטוגן עם טעם ביתי נוסטלגי ופריך

אין כמו ריח של שניצל תירס טופו שממלא את המטבח בסופי השבוע. בכל פעם שאני מכינה אותו, אני נזכרת בילדות ...

גלילות חציל

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

גלילות חציל בתנור עם גבינות ורוטב עגבניות מנה מחממת ומנחמת

יש משהו מחבק בריח של חצילים צלויים שעולה מהתנור וממלא את כל הבית. גלילות חציל מזכירות לי תמיד את השבתות ...

פסטה עדשים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה עדשים ברוטב עגבניות ושום על האש מנה ביתית ומנחמת

יש משהו במתכון הזה של פסטה עדשים שמחזיר אותי לימי שני בצהריים, כשהייתי חוזרת הביתה מבית הספר וריח מטבח של ...

אוכל אצבעות לתינוקות

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

4 מנות

אוכל אצבעות לתינוקות בתנור עם ירקות רך ואוורירי

יש משהו כל כך מרגש ברגע שבו הפעוט שלכם מתחיל לאכול לבד, עם הידיים הקטנות שלו, לוקח ביס ראשון ומביט ...

מתכון סלק

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק מבושל עם שום ולימון ברוטב חומץ ושמן זית מנה נוסטלגית ביתית

כמה אני אוהבת מתכוני סלק ביתיים. בילדותי, כל חורף המטבח שלנו התמלא בריח מתקתק של סלק מתבשל, כזה שמחמם את ...

מתכון מוסקה חצילים

זמן הכנה:

שעה ורבע

כמות:

8 מנות

מוסקה חצילים בתנור עם בשר בקר ורוטב בשמל קרמי

כמה שאני אוהבת את המוסקה החצילים המסורתית! זה תבשיל שמזכיר לי ערבי שישי אצל ההורים, כשהאוויר מתמלא בריח של חצילים ...

פתיתים טופו

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

5 מנות

פתיתים עם טופו בטיגון, בצל ופלפל אדום בטעמים ביתיים ומנחמים

פתחתי את המחברת הישנה ופתאום הרגשתי את הריח של המטבח של אמא שלי מתפשט בכל הבית. המתכון הזה של פתיתים ...

חציל ממולא צמחוני

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

חציל ממולא צמחוני בתנור עם אורז, ירקות, צנוברים ורוטב עגבניות

כל פעם שאני מכינה חציל ממולא צמחוני, אני נזכרת בריח המנחם שהציף את הבית בילדות. אמא שלי הקפידה להכין את ...

תבשיל קארי ירוק וחלב קוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל קארי ירוק עם חלב קוקוס, ירקות וג'ינג'ר בישול קל וטעים במיוחד

אצלי בבית, תבשיל קארי ירוק עם חלב קוקוס תמיד מזכיר לי חורף חמים או שישי בערב משפחתי. לפעמים הייתי מכינה ...

פשטידה פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידה פרווה בתנור רכה ונימוחה עם ירקות ובצל מטוגן

לפשטידות תמיד היה מקום חם אצלנו במטבח, במיוחד בשבתות ובחגים. אני זוכרת איך אמא שלי נהגה להכין פשטידה פשוטה, כזו ...

קציצות מחשי לקוסקוס

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קציצות מחשי לקוסקוס ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ובשר טחון

כל מי שנכנס למטבח שלי ביום שישי בבוקר מכיר את הריח המחמם את הלב של קציצות מחשי שמתבשלות ברוטב אדום. ...

טורטיות שיבולת שועל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

טורטיות שיבולת שועל על המחבת רכות ומנחמות, קלות להכנה ומלאות טעם ביתי

כל פעם שהמטבח שלנו מתמלא בריח של טורטיות טריות, אני נזכרת באותם ימי שישי רגועים. אהבתי לערבב את הקמח, לראות ...

שעועית שחורה מתכון מקסיקני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

שעועית שחורה מקסיקנית בבישול איטי עם ירקות, כמון וצ'ילי

שעועית שחורה תמיד מזכירה לי בישולים משפחתיים שהיו ממלאים את הבית בריח מחמם ומנחם של מסורת, כמו שאהבנו אצל סבתא ...

מתכון שומר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שומר בתנור עם שמן זית, לימון ושמיר מנה משפחתית נימוחה ומרעננת

כשהייתי ילדה קטנה, שומר היה הירק הראשון שבישלתי ממש לבד. אמא נתנה לי להרגיש גדלה במטבח, וריח השומר שהתבשל עם ...

מוקפץ קארי אדום

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

מוקפץ קארי אדום עם ירקות וחזה עוף ברוטב חלב קוקוס חריף-מתוק

יש קסם במנה שמביאה אל השולחן צבע עז, ריחות חמימים וטעמים מחממים את הלב. בכל פעם שאני מכינה מוקפץ קארי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by