העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

חזה עוף מוקפץ 10 דקות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

5 מנות

חזה עוף מוקפץ ב-10 דקות, מדהים ומלא טעם כמו של פעם

יש ימים שהמטבח קורא לי דווקא כשאין זמן, אבל יש רעב אמיתי למשהו מנחם ומסורתי. בדיוק אז אני שולפת מחבת ...

קציצות בקר אפונה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות בקר עם אפונה ברוטב עגבניות כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שיריח בכל הבית, כזה שמחמם את הלב ומחזיר אותנו לריח מהמטבח של פעם. ...

קציצות עוף עם סלק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם סלק ברוטב עדין שמחמם את הלב

יש ריחות שפשוט מחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם. הרגע שבו הבצל מתחיל להיטגן, ואז נכנס הסלק והכול מקבל ...

כריך עם קציצות עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כריך קציצות עוף עסיסי ברוטב עגבניות – מדהים, מנחם ומחמם את הלב

יש ימים שאני רק מריחה עגבניות מתבשלות עם שום, וכבר הלב נהיה שקט. זה ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחזיר ...

מתכון שיפודי פרגיות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

22 דק'

שיפודי פרגיות בתנור עסיסיים ומדהימים, כמו על האש בבית

יש משהו בשיפודים שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשהתנור עובד חזק והבית מתמלא ניחוח של תבלינים טובים. לא ...

קציצות עוף ברוטב צהוב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

50 דק'

קציצות עוף ברוטב צהוב מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר שמבעבע לאט, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. קציצות עוף ברוטב צהוב ...

חזה עוף דק במחבת

זמן הכנה:

כמות:

חזה עוף דק במחבת עסיסי ומנחם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה משהו מדהים, מהיר ומנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. חזה עוף דק ...

מתכון קציצות עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור רכות ונימוחות, קלות להכנה

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לילדות: תבנית קציצות שיוצאת מהתנור, ריח מהמטבח של פעם שמתפזר בבית, וזה מרגיש נוסטלגי ...

קציצות עוף עם אפונה וסלרי

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם אפונה וסלרי בבישול עדין ברוטב, מנה ביתית נימוחה ומושלמת

כל פעם שאני מכינה קציצות עוף עם אפונה וסלרי, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, ...

מתכון קציצות הודו בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות הודו בתנור, מרקם נימוח וטעם מסורתי ומנחם

כל פעם שאני מכינה קציצות הודו בתנור, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחבק ומחמם את הלב. זה מתכון ...

שוקיים ופתיתים בסיר אחד

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים ופתיתים בסיר אחד מסורתי ומנחם עם פתיתים אווריריים, מושלם

כל פעם שאני מכינה שוקיים ופתיתים בסיר אחד, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כזה שממלא ...

פרגיות עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם שעועית ירוקה על הכיריים ביתיות ומושלמות

כשהסיר עם הפרגיות והשועית הירוקה מבעבע על הכיריים, מתפזר ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי ישר לסירים של שבת. זה ...

קציצות פרגיות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות פרגיות צרובות במחבת ומבושלות ברוטב, רכות ונימוחות ומושלמות לארוחת ערב משפחתית

כשהסיר מתחמם ואני מתחילה לצרוב קציצות פרגיות, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית. זה מתכון משפחתי מסורתי, כזה שמחמם ...

מתכון שוקיים לילדים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

מתכון שוקיים לילדים בתנור רכים מבפנים וקרמליים מבחוץ, מושלם

כשהתנור מתחיל לעבוד והריח המתוק-מלוח מתפשט בבית, אני מיד חוזרת לזיכרון נוסטלגי של שישי אחר הצהריים. שוקיים מזוגגות בסילאן וקטשופ, ...

מוקפץ הודו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

מוקפץ הודו בהקפצה מהירה עם ג'ינג'ר ושום, נמס בפה ומושלם לערב ביתי

כשהווק מתחמם והמטבח מתמלא בריח מהמטבח של פעם של ג'ינג'ר ושום, אני תמיד חוזרת לזיכרון נוסטלגי. בבית היינו מכינים מוקפץ ...

קציצות הודו לתינוקות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

קציצות הודו לתינוקות באידוי, באפייה או במחבת, רכות ונימוחות, מושלמות להכנה מראש

הקציצות האלה מחזירות אותי לשנים הראשונות במטבח, כשעמדתי ליד הסיר והקשבתי לרתיחה השקטה. תמיד רציתי טעם מנחם, עדין ומושלם לתינוקות, ...

קציצות עוף וירק

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עוף וירק בטיגון או באפייה, נימוחות ונמסות בפה

בכל פעם שאני מכינה קציצות עוף וירק, אני חוזרת לרגעים הנוסטלגיים של יום שישי במטבח, עם ריח מהמטבח של פעם ...

קציצות עוף לילדים מטוגנות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף לילדים מטוגנות בטיגון רדוד, נימוחות, אווריריות וקלות להכנה

כל פעם שאני מטגנת קציצות עוף לילדים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

כלי נגישות
- Powered by