העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

חזה אווז על מנגל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה אווז על מנגל מסורתי ונוסטלגי, בשר נמס בפה עם זיגוג בדבש וסילאן, פשוט להכנה

כשהיינו מדליקים את המנגל בחצר, הריח היה מחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם. חזה אווז על גחלים תמיד הרגיש ...

כנפיים מטוגנות עם פירורי לחם

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים מטוגנות עם פירורי לחם, ציפוי אוורירי ופריך וביס נימוח ומפנק

בכל פעם שאני מטגנת כנפיים עם פירורי לחם, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח של פעם. הריח מהמטבח של פעם ממלא ...

פרגיות ברוטב סילאן וסויה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ברוטב סילאן וסויה בסיר סוטאז' או במחבת, נימוחות ברוטב מתוק-מלוח ומושלמות לאורחים

כשהריח המתקרמל של סויה וסילאן עולה מהסיר, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים של ערב שישי, כמו של סבתא. זו מנה מנחמת ...

קציצות עוף אפויות 10 דק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף אפויות 10 דק בתנור מהירות ומושלמות

כשהתנור מתחמם ואני מערבבת קערה של עוף טחון עם בצל ושום, מיד עולה בי הריח מהמטבח של פעם. זו מנה ...

כבד קצוץ עם חצילים

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

כבד קצוץ עם חצילים נצלים על הלהבה עם בצל מקורמל, מושלם לאירוח

כשהחצילים נצלים על הלהבה והבצל מתקרמל לאט, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. אני מיד חוזרת לשולחן שישי נוסטלגי, עם ...

עוף עם שעועית לבנה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם שעועית לבנה בבישול על אש קטנה — רוטב עשיר, עוף נימוח ותבשיל ביתי ומושלם

כשאני חושבת על סיר עוף עם שעועית לבנה, אני מריחה מיד ריח מהמטבח של פעם. זה תבשיל מסורתי, נוסטלגי וכמו ...

קציצות עוף עם זוקיני

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף עם זוקיני מטוגנות במחבת או אפויות בתנור, נימוחות ונמסות בפה

כשהזוקיני מתערבב עם העוף, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית, ואצלי זה מיד מחזיר רגעים נוסטלגיים של שישי בצהריים. ...

עוף ממולא בורגול

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוף ממולא בורגול בתנור מסורתי ומנחם

הריח מהמטבח של פעם תמיד מחזיר אותי לסירי שבת גדולים, כשהעוף הממולא בורגול זהר בתנור ונזל בניחוחות קינמון ובהרט. זה ...

חזה עוף גריל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף גריל נימוח ומושלם עם מרינדה של לימון ושום

כשאני מכינה חזה עוף על הגריל, מיד מתפזר בבית ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ומדהים, שמחמם ...

חזה עוף עם פסטה בסיר אחד

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 מנות

חזה עוף עם פסטה בסיר אחד פשוט ומושלם

יש ימים שהבית מבקש סיר אחד, מנחם ומחמם את הלב, שמפיץ ריח מהמטבח של פעם בכל הבית. את המנה הזו ...

קציצות ערוק עם עוף טחון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

קציצות ערוק עם עוף טחון בטיגון או באפייה, עסיסיות ונימוחות, קלות להכנה ומושלמות למשפחה

הריח של הכוסברה והבצל הירוק תמיד מחזיר אותי למטבח של פעם, לערוק נוסטלגי כמו של סבתא. לקציצות האלה הוספתי עוף ...

מוקפץ פרגיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

מוקפץ פרגיות בווק על אש גבוהה, נימוחות ונמסות בפה עם רוטב שמצפה כל ביס ומהיר

יש לי חולשה לריחות שממלאים את המטבח, כאלה שמחממים את הלב ומחזירים אותי לזיכרונות נוסטלגיים. כשאני מקפיצה פרגיות עם ירקות, ...

קציצות עוף נאגטס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף נאגטס בטיגון או באפייה, קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלם לילדים ולמבוגרים

כשאני מכינה קציצות עוף נאגטס, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מנחם, מחמם את הלב, שגדל ...

השריית חזה עוף במי מלח

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

השריית חזה עוף במי מלח לפני בישול במחבת או אפייה בתנור — עוף נימוח בטעם נקי ומושלם

יש לי זיכרון נוסטלגי מתוק: במטבח של פעם, לפני שניצלים של שישי, היו משרים את חזה העוף במים עם מלח. ...

קציצות עוף נימוחות ברוטב מנגולד לימוני עם הפתעה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף נימוחות ברוטב מנגולד לימוני עם הפתעה

המתכון הזה נולד מערב נוסטלגי אצל ההורים, כשהריח מהמטבח של פעם התערבב עם לימון טרי ומנגולד רענן. אני מכינה קציצות ...

10 דקות פרגיות

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

10 דקות פרגיות במחבת נימוחות ומהירות

כשצריך ארוחה זריזה אבל מחמם את הלב, אני שולפת את המתכון המשפחתי לפרגיות בעשר דקות. זה נוסטלגי, מסורתי, וריח מהמטבח ...

קציצות חזה עוף טחון

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות חזה עוף טחון בטיגון או בתנור, מושלמות לארוחת ערב ביתית

כל פעם שאני מכינה קציצות חזה עוף טחון אני נזכרת בריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומנחם, שממלא את הבית שלווה. ...

כבדי עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

כבדי עוף בתנור עם בצל מתקתק, סילאן ורכז רימונים, נימוחים ונמסים בפה, מושלם לאמצע שבוע

בכל פעם שאני מכינה כבדי עוף בתנור, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כזה שמחמם את ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by