העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

שוקיים קריספיים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים קריספיים בתנור עם ציפוי פנקו ומרינדת יוגורט, נימוחים מבפנים — מושלם

בכל פעם שאני מכינה שוקיים קריספיים, משהו בי חוזר לשישי של פעם. הריח מהמטבח של פעם מתערבב בפפריקה, שום ולימון, ...

חזה עוף עם ירקות

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עם ירקות על המחבת, נימוח ומנחם, מושלם

בכל פעם שאני מכינה חזה עוף עם ירקות, החיוך מגיע עוד לפני שטועמים. הריח מהמטבח של פעם מתפזר בבית – ...

תחתיות ארטישוק ממולאות בקציצות עוף

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

תחתיות ארטישוק ממולאות בקציצות עוף בסיר על אש קטנה ברוטב חמוצון עדין מושלם

כשהתחתיות של הארטישוק מתחילות להתבשל עם לימון ושמיר, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי ...

קציצות עוף מקורמלות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף מקורמלות מושלמות במחבת ברוטב סילאן וסויה עם בצל מקורמל

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לסירים המבעבעים של שבת, עם ריח מהמטבח של פעם שמחמם את הלב. קציצות עוף מקורמלות ...

קציצות פרסה עם עוף

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות פרסה עם עוף במחבת או בתנור, אווריריות ונימוחות שנמסות בפה, פשוטות להכנה

כשהפרסה מתחילה להזיע במחבת, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שנכנס ללב. קציצות פרסה עם עוף זה מתכון משפחתי ...

קוסקוס עם קציצות עוף

זמן הכנה:

שעה ו-35 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס עם קציצות עוף בבישול על אש נמוכה ברוטב ירקות עם גרגירי חומוס, קציצות נימוחות וטעם מושלם

כל פעם שאני מכינה קוסקוס עם קציצות עוף, עולה לי ריח מהמטבח של פעם, מחמם את הלב ומנחם כמו של ...

מתכון חזה עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

מתכון חזה עוף בתנור עם לימון, שום ופפריקה, נימוח ומושלם לארוחת ערב משפחתית

כשחזה עוף נכנס לתנור עם לימון, שום ופפריקה, הריח ממלא את הבית ואני מיד חוזרת לזיכרונות של שבתות פשוטות ונוסטלגי. ...

קציצות עוף ובקר

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף ובקר בטיגון, באפייה או ברוטב, נימוחות ועסיסיות, משפחתיות ומסורתיות, מושלמות

כל פעם שאני מכינה קציצות עוף ובקר, עולה לי ריח מהמטבח של פעם, כזה נוסטלגי ומחמם את הלב. זה מתכון ...

פשטידת עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת עוף בתנור אוורירית ונימוחה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית

פשטידת עוף כזו תמיד מחזירה אותי לערבי שישי נוסטלגיים, כשמקרר מלא שאריות הופך למשהו מסורתי, מנחם ומחמם את הלב. אני ...

10 דקות קציצות עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

10 דקות קציצות עוף מטוגנות במחבת מהירות, נימוחות ונמסות בפנים

יש רגעים במטבח שאני אוהבת במיוחד, כשהריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית וקציצות עוף מנחמות מתחילות להשחים במחבת. זה ...

אורז עם כבד עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם כבד עוף במחבת ובסיר, מנה ביתית מסורתית עם כבד נימוח ואורז אוורירי

כל פעם שאני מכינה אורז עם כבד עוף, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית ומחזיר אותי לסירים שהיו מבעבעים ...

מתכון כבד עוף ביין

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

כבד עוף ביין במחבת מסורתי ונימוח

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לסיר הישן שעל הגז, לאדים המתוקים של בצל מטוגן ולריח מהמטבח של פעם. כבד עוף ...

קציצות עוף עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף עם ירקות בבישול ברוטב על אש קטנה, נימוחות ומנחמות, מושלמות לאמצע השבוע

כשהסיר שלי מפזם קלות על הלהבה והרוטב מסמיק, אני מיד חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח הביתי. הריח מהמטבח של פעם ממלא ...

חזה אווז על מנגל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה אווז על מנגל מסורתי ונוסטלגי, בשר נמס בפה עם זיגוג בדבש וסילאן, פשוט להכנה

כשהיינו מדליקים את המנגל בחצר, הריח היה מחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם. חזה אווז על גחלים תמיד הרגיש ...

כנפיים מטוגנות עם פירורי לחם

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים מטוגנות עם פירורי לחם, ציפוי אוורירי ופריך וביס נימוח ומפנק

בכל פעם שאני מטגנת כנפיים עם פירורי לחם, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח של פעם. הריח מהמטבח של פעם ממלא ...

פרגיות ברוטב סילאן וסויה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ברוטב סילאן וסויה בסיר סוטאז' או במחבת, נימוחות ברוטב מתוק-מלוח ומושלמות לאורחים

כשהריח המתקרמל של סויה וסילאן עולה מהסיר, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים של ערב שישי, כמו של סבתא. זו מנה מנחמת ...

קציצות עוף אפויות 10 דק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף אפויות 10 דק בתנור מהירות ומושלמות

כשהתנור מתחמם ואני מערבבת קערה של עוף טחון עם בצל ושום, מיד עולה בי הריח מהמטבח של פעם. זו מנה ...

כבד קצוץ עם חצילים

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

כבד קצוץ עם חצילים נצלים על הלהבה עם בצל מקורמל, מושלם לאירוח

כשהחצילים נצלים על הלהבה והבצל מתקרמל לאט, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. אני מיד חוזרת לשולחן שישי נוסטלגי, עם ...

כלי נגישות
- Powered by