העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

קציצות עוף מטוגנות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף מטוגנות בשמן קנולה, נימוחות וזהובות ומושלמות

כשהסיר מתחיל ללחוש והמטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני יודעת שקציצות העוף המטוגנות בדרך לשולחן. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, ...

מקלובה קלה להכנה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מקלובה קלה להכנה על האש עם עוף מסורתית ונוסטלגית, מושלמת לאירוח

כל פעם שאני הופכת את הסיר ומגלה את המקלובה בשלמותה, אני נזכרת בצליל הקטן של "פוף" והריח מהמטבח של פעם. ...

קציצות עוף ברוטב לימון וסלרי

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב לימון וסלרי בצריבה קצרה ואז בבישול ברוטב, נימוחות ומנחמות

כשהלימון פוגש את הסלרי, נפתחת דלת לריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת את הסיר המבעבע על הכיריים, קציצות עוף נימוח ...

קציצות עוף על האש

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

קציצות עוף על האש משפחתיות מסורתיות, נימוחות ומושלמות עם פיתות, טחינה וסלט קצוץ מרענן

כל פעם שאנחנו מדליקים את הגריל, אני מרגישה חיבוק נוסטלגי. הריח של הפחמים והתבלינים מחזיר אותי לרגעים פשוטים, כמו של ...

קציצות עוף כתומות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף כתומות בבישול ברוטב כתום עם גזר ובטטה על הגז, מושלמות לארוחת שישי

כל פעם שאני מכינה קציצות עוף כתומות, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים עם הסיר המהביל על הגז. הרוטב הכתום, עשיר בגזר ...

פילה עוף עם פתיתים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פילה עוף עם פתיתים מבושלים על הכיריים וצרוב במחבת, מושלם ונימוח

הריח הראשון של הבצל המטוגן תמיד מחזיר אותי לסירים של שבת, כשפתיתים זהובים מתפצחים במחבת ופילה עוף נימוח מצטרף ברגע ...

כנפיים תיבול על האש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים תיבול על האש על הגריל, עסיסיות ונמסות בפה עם זיגוג מבריק, פשוט מושלם

בכל פעם שאני מדליקה מנגל ומתפזר הריח של תיבול על האש, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים בחצר של הבית. כנפיים מתובלות ...

כבד קצוץ עם ביצים קשות

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

כבד קצוץ עם ביצים קשות, צרוב במחבת עם בצל ושמלץ, ביתי ומושלם

כל פעם שאני מטגנת בצל לכבד קצוץ, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית ומחזיר אותי לשולחן שישי נוסטלגי. זה ...

נקניקיות פרגיות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

נקניקיות פרגיות במחבת או בתנור, עסיסיות ועדינות בסגנון משפחתי ונוסטלגי

כשמחבת עולה על האש עם נקניקיות פרגיות, מיד חוזר אליי הריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כזה שמחמם ...

פריקסה הכנה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

פריקסה הכנה בטיגון עמוק לחמניות אווריריות ונימוחות עם טונה ותפוחי אדמה

בכל פעם שאני מכינה פריקסה, עולה בי ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, כזה שמחמם ...

חזה עוף עם ניוקי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עם ניוקי על המחבת ברוטב קרמי עדין עם שמנת ופטריות

אני אוהבת את החיבור בין חזה עוף רך לניוקי נימוח, זה מתכון משפחתי מנחם שמחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם. ...

פרגיות ממולאות בתנור

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ממולאות בתנור עם מילוי אורז, פטריות וצנוברים, מושלם

כשאני מכינה פרגיות ממולאות בתנור, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, שמרגיש מסורתי ...

סלט קינואה וחזה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט קינואה וחזה עוף על מחבת פסים, רענן ומזין, מושלם לארוחת ערב

כשהקיץ דופק בדלת, אני שולפת את קערת הזכוכית הגדולה ומכינה סלט קינואה וחזה עוף שמחזיר אותי ישר לשולחן המשפחתי. הריח ...

פרגיות חלב קוקוס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות חלב קוקוס במחבת ובסיר, רכות ונימוחות ברוטב מנחם ביתי, מושלם

כשהריח הראשון של בצל מטוגן עולה מהסיר, אני מיד חוזרת למטבח החמים של הבית, מתכון משפחתי שמלווה אותנו שנים. פרגיות ...

מתכון כנפיים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

מתכון כנפיים בתנור עם זיגוג דבש ורוטב סויה, מבריקות ומתקתקות-חרפרפות, פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלם לאירוח

פעם בכל שישי היה מתפשט בבית ריח מהמטבח של פעם: כנפיים מבריקות, מתקתקות-חרפרפות, שנעלמות מהתבנית עוד לפני שהגענו לשולחן. אני ...

אורז עם פילה עוף

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

5 מנות

אורז עם פילה עוף בסיר על הכיריים, אורז אוורירי ועוף נימוח

כשאני מכינה אורז עם פילה עוף, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם ומיד נהיה שקט נעים במטבח. זה מתכון משפחתי ...

פסטה עם כבד עוף

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם כבד עוף במחבת, מנה מנחמת ונוסטלגית מושלמת

כל פעם שאני מטגנת בצל לכבד עוף, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מזכיר לי את הצלחות הפשוטות והנפלאות ...

קציצות עוף עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם שעועית ירוקה בסיר ברוטב עגבניות עם מיץ לימון, רכות ונימוחות ומושלמות לאירוח

כל פעם שהסיר עם העגבניות והשעועית הירוקה מתחיל להעלות אדים, עולה לי ריח מהמטבח של פעם, כזה מנחם ומחמם את ...

כלי נגישות
- Powered by