העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

שניצל חזה אווז

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל חזה אווז בטיגון במחבת קריספי מבחוץ ונימוח בפנים, מושלם

בשבתות גשומות הייתי עומדת ליד הסיר, מריחה את הריח מהמטבח של פעם ומתגעגעת לשניצל כמו של סבתא. היום אני מכינה ...

קציצות עוף גזר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף גזר במחבת עם צריבה ואידוי זהובות, נימוחות ונמסות בפה, מושלמות לארוחת ערב ביתית

הריח שעולה מהסיר הזה מחזיר אותי ישר למטבח של פעם, עם קציצות עוף וגזר זהובות, נימוחות ונמס בפה. יש פה ...

פרגיות אסייתי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פרגיות אסייתי מוקפצות בווק עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ושומשום מתוק-מלוח

כל פעם שאני מקפיצה פרגיות בווק, הריח של סויה, ג'ינג'ר ושומשום מחזיר אותי למטבח החם של פעם. אני שומעת את ...

מתכון פרגיות במחבת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פרגיות במחבת עם מרינדה של לימון ודבש, נימוחות ומושלמות

בכל פעם שאני מטגנת פרגיות במחבת, עולים לי ריחות של ערב שישי בבית של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, נוסטלגי ...

קציצות הודו לילדים

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות הודו לילדים במחבת או בתנור, נימוחות ומושלמות

היום מכינים קציצות הודו לילדים, מתכון משפחתי מנחם ומושלם לערב רגוע בבית. אני זוכרת איך היינו אוספים את הריח מהמטבח ...

קציצות הודו בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו בתנור אווריריות ונימוחות קלות להכנה

הקציצות האלו נולדו מערב חורפי שבו ביקשתי לשחזר את הריח מהמטבח של פעם. סבתא הייתה מטגנת, ואני בחרתי בתנור כדי ...

קציצות עוף בתנור ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור ללא גלוטן נימוחות ואווריריות, קל להכנה

בשבתות של חורף הייתי פותחת את התנור ושולפת תבנית קציצות עוף, והריח מהמטבח של פעם היה ממלא את הבית. זה ...

חזה עוף תיבול

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף תיבול במחבת פשוט ונימוח

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לשולחן העץ הישן, עם צלחת חמה וריח מהמטבח של פעם. חזה עוף מתובל זה מתכון ...

קציצות עוף מטוגנות עם פירורי לחם

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף מטוגנות עם פירורי לחם פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלמות לארוחה משפחתית

כשהמטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני מיד חוזרת לסירים הרוחשים של שבת. קציצות עוף מטוגנות עם פירורי לחם זה ...

קציצות עוף פליאו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות עוף פליאו בטיגון, מרקם נימוח ואוורירי ומושלמות לארוחת ערב ביתית

כשאני מטגנת קציצות עוף, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, בגרסת פליאו ...

מקלובה עם חזה עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מקלובה עם חזה עוף בבישול על אש קטנה, גרסה קלילה ומשפחתית, פשוטה ומושלמת

כשהייתי קטנה היינו מחכים לרגע שבו הסיר יתהפך על המגש, והאדים יעלו עם ריח מהמטבח של פעם. המקלובה תמיד הייתה ...

מקלובה עם חזה עוף

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

מקלובה עם חזה עוף בסיר מסורתית ונוסטלגית

אני זוכרת את הרגע שבו מסובבים את הסיר על צלחת גדולה ועוצרים נשימה. האורז נופל כמו מגדל קטן, הירקות מציצים ...

מקלובה עם חזה עוף

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

6 מנות

מקלובה עם חזה עוף בסיר, מתכון משפחתי ביתי ומושלם

בכל פעם שאני הופכת סיר מקלובה, אני חוזרת לריחות של הילדות – קינמון, בהרט וקליפות חציל צרובות שממלאים את הבית ...

מקלובה עם חזה עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מקלובה עם חזה עוף בסיר עם אורז בסמטי אוורירי ועוף נימוח — מושלם

כל פעם שאני הופכת סיר מקלובה לשולחן, הלב מתמלא. זה אותו רגע נוסטלגי, כמו של סבתא, כשהריח מהמטבח של פעם ...

פילה עוף מרינדה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

פילה עוף מרינדה בתנור או במחבת עם לימון ושום, מהיר ומושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עם ריח מהמטבח של פעם של לימון ושום שממלא את הבית. פילה ...

עוף מוקפץ עם נודלס

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

עוף מוקפץ עם נודלס בהקפצה על אש גבוהה, נודלס נימוחות ומנה מושלמת

כל פעם שאני מכינה עוף מוקפץ עם נודלס, אני נזכרת איך סבתא הייתה משחיזה את הסכין ופורסת ירקות דק-דק, ברוגע ...

שוקיים חגיגיים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים חגיגיים בתנור נימוחים ומבריקים מושלמים לחג

כל פעם שאני מכינה שוקיים חגיגיים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי מסורתי, כזה שמנחם ומחמם את ...

קציצות חזה עוף ברוטב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

קציצות חזה עוף ברוטב בבישול עדין נימוחות ומושלמות לשולחן משפחתי

כשאני מכינה קציצות חזה עוף ברוטב, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. הרוטב האדום מבעבע בשקט, והקציצות יוצאות נימוחות ...

כלי נגישות
- Powered by