העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

כנפיים ירוקות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

כנפיים ירוקות בתנור עם עשבי תיבול, שמן זית ומעט דבש

כל פעם שאני מכינה כנפיים ירוקות, הבית מתמלא ריח מרענן של עשבי תיבול, כזה שמחזיר אותי ישירות למטבחים של שבת ...

חזה עוף נאגטס

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף נאגטס מטוגן קלאסי במילוי ביתי פריך וזהוב

כשילדיי היו קטנים, כל ערב שישי היינו מתאספים במטבח, כל אחד עם הכפפה והצלחת שלו, ומכינים יחד נאגטס עוף ביתי. ...

פילה עוף עם צילי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

פילה עוף ברוטב צ'ילי מתוק עם ג'ינג'ר וירקות – מתכון קליל וטעים במיוחד

כל פעם שאני מכינה פילה עוף עם צ'ילי, אני חוזרת לזיכרונות מהמטבח הביתי, בו גדלתי על אוכל מנחם ומסורתי שמחמם ...

קציצות עוף עם גרגירי חומוס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם גרגירי חומוס ברוטב עגבניות עשיר, רכות ומנחמות

בכל שישי, כבר אחרי שאני משתלטת על הכריכים של הילדים ומסיימת להכין את המרקים למטבח, קופץ לי החשק לפנק את ...

תבשיל קדרה עוף עם אורז

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל קדרה עוף עם אורז בבישול איטי מחמם ומנחם

תבשיל קדרה עוף עם אורז הוא בדיוק אותו המתכון שממלא את הבית בריחות חמימים ונוסטלגיים של פעם, כאלה שמחזירים אותי ...

קציצות עוף עם כמון

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם כמון בטיגון קל ופשוט

הקציצות האלה מזכירות לי את המטבח של אמא ואת הימים שבהם ריח נפלא וחם של כמון היה ממלא את הבית. ...

קפה גרג שקשוקה

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קפה גרג שקשוקה בסיר עם עגבניות, פלפל אדום ופפריקה למנה ביתית עשירה ומחממת

אצלנו במטבח, לשקשוקה מסורתית יש מקום של כבוד. אבל יודעים מה באמת מחמם את הלב במיוחד בבוקר שבת גשום? קפה ...

כנפיים תבשיל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים בתבשיל ביתי עם רוטב עגבניות, בישול על הכיריים וטעמים עמוקים ומנחמים

כנפיים ברוטב מהביל זה אחד מאותם מאכלים שמחזירים אותי לרגעים נוסטלגיים, ממש כמו של סבתא. בכל שבת שאספתי את המשפחה ...

מתכון קציצות עוף ברוטב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב עשיר ורכות במיוחד

בכל פעם שאני מכינה קציצות עוף ברוטב, המטבח מתמלא ריח מחמם את הלב שמחזיר אותי לבית של אימא. כבר בילדותי, ...

קציצות עוף עם זיתים ולימון כבוש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם זיתים ולימון כבוש ברוטב עשיר ורך

כל פעם שאני מכינה קציצות עוף עם זיתים ולימון כבוש, כל הבית מתמלא בריח מנחם שמחזיר אותי לילדות. סבתא שלי ...

הכנת חזה עוף

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף במחבת עם רוטב סויה ודבש רך ועסיסי

כל פעם שאני מכינה חזה עוף, אני נזכרת בארוחות שישי אצל המשפחה, עם ניחוחות של תבלינים שממלאים את כל הבית. ...

חזה עוף עם שעועית לבנה

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

8 מנות

חזה עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות ותבלינים – תבשיל פשוט ומחמם לב

כל פעם שאני מכינה חזה עוף עם שעועית לבנה, אני מריחה את המטבח של אימי במלוא עוצמתו. ריח השום, התבלינים, ...

כבד עוף על האש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כבד עוף על האש עם בצל בגריל, פטרוזיליה ותיבול מסורתי

כל חופש גדול בילדות, אמא שלי הייתה שולפת את המנגל, מדליקה פחמים, ומפזרת ניחוחות משגעים שמשגעים את כל השכנים. כבד ...

פרגיות גריל עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פרגיות גריל על האש עם פפריקה, שום ועשבי תיבול עסיסיות וקלות להכנה

תמיד כשבא לי להחזיר את הילדים והנכדים לטעמים של בית, כאלה שמדברים אל כולם ומחממים את הלב, אני מכינה פרגיות ...

הכשרת כבד עוף בתנור

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

הכשרת כבד עוף בתנור עם בצל מקורמל, דבש וטימין למרקם נימוח וטעם ביתי

אני זוכרת את הרגעים בהם אמא שלי הייתה מכינה כבד עוף, כשהמטבח התמלא ריחות מדהימים של מחבת לוהטת ותבלינים חמים. ...

קציצות עוף הודיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף הודיות ברוטב עגבניות וחלב קוקוס עם ג'ינג'ר וכוסברה

כשהייתי ילדה, היו ערבים חורפיים שהבית התמלא בריחות תבלינים מחממים ועשירים. אמא הייתה עומדת במטבח, קוצצת עשבים טריים, וטורפת תערובת ...

קציצות עוף בתנור לילדים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור אווריריות ונימוחות לילדים, קלות להכנה

כל פעם שהילדים חוזרים מהגן רעבים, הלב שלי רוצה רק לפנק אותם במשהו מחמם את הלב ומזין. קציצות העוף שהייתי ...

פילה עוף עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף עם שעועית ירוקה בסיר, תבשיל ביתי עסיסי ומנחם

יש ימים שהריח של פילה עוף מטוגן עם שעועית ירוקה מחזיר אותי ישר למטבח של סבתא שלי – המקום שתמיד ...

כלי נגישות
- Powered by