העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

חזה עוף פטריות

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף עם פטריות ברוטב עשיר במחבת – מתכון ביתי מנחם

אי אפשר לטעות עם חזה עוף פטריות – זה אחד המתכונים הכי מנחמים ומדהימים שמלווים אותי מאז ילדותי. אני זוכרת ...

כנפיים צלויות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים צלויות בתנור עם דבש, סויה וחרדל בתיבול קרמלי משפחתי

אין כמו הריח של כנפיים צלויות שיוצא מהתנור, כזה שמחזיר אותי ישר לילדות ולשולחן השבת אצל ההורים. אני זוכרת איך ...

פרגית שווארמה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגית שווארמה בתנור עם תיבול מחמם וניחוח נוסטלגי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי פרגית שווארמה בתנור למשפחה שלי – כל המטבח התמלא בריח המדהים של תבלינים מחממים ...

קציצות הודו ברוטב קארי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב קארי עם חלב קוקוס נימוחות ועסיסיות

תמיד כשאני מכינה קציצות הודו ברוטב קארי, עולה לי חיוך בלב. זה מתכון מחמם את הלב, שמחזיר אותי לריחות של ...

קציצות עוף ברוטב צהוב עם סלרי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב צהוב עם סלרי על הכיריים – מנה ביתית רכה ומנחמת

המתכון הזה תמיד מחזיר אותי למטבח של אמא שלי, כשהייתי ילדה וריח רוטב הקציצות הצהוב עם הסלרי היה ממלא את ...

חזה עוף עם רוטב שום לימון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף במחבת עם רוטב שום לימון עשיר ומרענן

ילדים, חזה עוף עם רוטב שום לימון הוא אחד המתכונים המנחמים שתמיד מזכיר לי ימים פשוטים וחמים בבית אמא. הזיכרון ...

מתכון כבד עוף עם בצל

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

כבד עוף עם בצל מטוגן במחבת וטעם מתוק ומנחם

כל טעם של כבד עוף עם בצל מחזיר אותי ישר לשבתות הילדות, כשכל הבית התמלא בריח בצל מטוגן עמוק ומנחם. ...

פילה עוף עם סילאן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף עם סילאן בתנור ברוטב מתקתק ועשיר, רך וטעים במיוחד

אני רוצה לשתף אתכם במתכון מחמם את הלב, שהולך איתי כבר שנים – פילה עוף עם סילאן. זה מתכון מנחם, ...

עוף עם ניוקי

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם ניוקי בבישול איטי ורוטב עגבניות עשיר, מנה ביתית רכה ומנחמת

כשאני נזכרת בילדות שלי, עוף עם ניוקי היה אחת המנות שתמיד היו הופכות את יום שישי לחגיגה משפחתית אצלנו בבית. ...

מתכון קציצות הודו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב עגבניות עם ירקות רכות ועסיסיות

קציצות הודו זה מתכון שמחזיר אותי לילדות, לריחות המדהימים של יום שישי במטבח של אמא, איך שהסירים על הגז היו ...

אושפלו עם פרגיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אושפלו עם פרגיות בתיבול כמון וקינמון בגזר ואורז

את המתכון הזה לאושפלו עם פרגיות אני שומרת כבר שנים במחברת המתכונים שלי. יש משהו בזיכרון של הבית, שבת בצהריים, ...

נאגטס פילה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

נאגטס פילה עוף מטוגן או אפוי, עם פירורי לחם ותיבול מנחם

בילדותי, כל פעם שאמא שלי הייתה מכינה לנו נאגטס ביתיים, הריח היה ממלא את הבית וכולנו היינו מתאספים סביב השולחן ...

פילה עוף בתנור עם ירקות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף בתנור עם ירקות ברוטב מתקתק ועסיסי

המתכון הזה של פילה עוף בתנור עם ירקות הוא מסוג התבשילים שתמיד מזכירים לי רגעים משפחתיים מיוחדים. אני עוד זוכרת ...

קציצות עוף עם סלרי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם סלרי בתבשיל ביתי נימוח ומחמם לב

בכל פעם שאני מכינה קציצות עוף עם סלרי, אני חוזרת לילדותי – לאותם ימים שהסיר היה מוציא ריח מדהים ונוסטלגי ...

קובה עם עוף טחון

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

קובה עם עוף טחון ברוטב עגבניות ביתי נימוח ומסורתי

יש משהו בקובה עוף טחון שמחזיר אותי לילדות. בבית של אמא היה מתמלא ריח מתובל מחמם את הלב בכל פעם ...

כנפיים טריאקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים טריאקי בתנור עם רוטב מתוק-מלוח, ג'ינג'ר ושומשום קלוי

הריח של כנפיים ברוטב טריאקי תמיד מזכיר לי ארוחות משפחתיות בימי שישי, כשכל הבית מתמלא בריחות מחממים של תבשילים מסורתיים ...

קציצות עוף עם סולת

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם סולת בטיגון, רכות ונימוחות

כמו בכל בית חמים, הריח של קציצות עוף עם סולת מטגן לו בשקט במטבח ותמיד מחזיר אותי לילדות. אמא הייתה ...

מתכון פילה עוף בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף בתנור עם ירקות שורש ורוטב עשיר, עסיסי ורך

פילה עוף בתנור זה אחד מהמתכונים המנחמים והאהובים אצלי בבית מאז שאני זוכרת את עצמי. בכל פעם שריח התבלינים והעוף ...