העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

חן במטבח קציצות עוף ברוטב

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב בסיר עם ירקות, רכות וטעימות בסגנון ביתי

יש משהו קסום בריח של קציצות עוף ברוטב שמתפשט בכל הבית. כל פעם שאני מכינה את המתכון המשפחתי הזה, אני ...

כנפיים עם אורז בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים עם אורז בתנור ברוטב עגבניות ותבלינים, מנה משפחתית קלה ומנחמת

כשאני חושבת על אוכל מנחם ומחמם את הלב, עולה לי ישר התמונה של מגש ענק מהתנור – מלא בכנפיים עסיסיות, ...

קציצות עוף עם כרישה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם כרישה בטיגון או אפייה – רכות, נמסות ונוסטלגיות

קציצות עוף עם כרישה זה מתכון מנחם שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. אני זוכרת איך תמיד עמדנו יחד, קוצצות ...

פילה עוף עם כרוב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף עם כרוב בסיר על אש קטנה עם גזר, בצל ושמיר מנה ביתית מנחמת

כל פעם שאני מכינה פילה עוף עם כרוב, הלב שלי נמלא חום וזיכרונות. זה מתכון מחמם את הלב, כזה שהשתרש ...

קציצות עוף עם רוטב עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב עגבניות על הכיריים רכות ועשירות

כל פעם שאני מכינה קציצות עוף ברוטב עגבניות, הבית מתמלא בריח נוסטלגי של חמימות וביתיות. זו מנה שמחזירה אותי לילדות, ...

במיה עם קציצות עוף

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

במיה עם קציצות עוף ברוטב עגבניות עשיר ושמיר על הגז

תמיד כשאני חושבת על אוכל שמחמם את הלב, אני נזכרת בסיר הבמיה עם קציצות עוף שתמיד היה מתבשל שעות על ...

קציצות עוף עם קישואים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם קישואים בטיגון או אפייה – רכות, עסיסיות ומחממות לב

כמעט בכל שישי, כשהמטבח מתמלא בריח של תבשילים מחממי לב, אני חוזרת אל המתכון הזה – קציצות עוף עם קישואים, ...

ציקן קארי מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

ציקן קארי בסיר עם קרם קוקוס, ג'ינג'ר ועגבניות – תבשיל עשיר, רך ומנחם

כל פעם שאני פותחת סיר עם ציקן קארי, מתפשט במטבח שלי ריח עמוק מחמם את הלב, שמזכיר לי ערבי חורף ...

פטוציני עם חזה עוף

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

פטוצ'יני עם חזה עוף ברוטב שמנת ופרמזן נימוח ומפנק

אין ריח שממלא לי את המטבח ומחמם את הלב כמו רוטב קרמי שמבעבע ברכות, כזה שמחזיר אותי ישר לארוחות שישי ...

בורקס פרגיות

זמן הכנה:

28-30 דק'

כמות:

6 מנות

בורקס פרגיות בתנור עם בצק עלים וטחינה גולמית – מנה ביתית, ריחנית ומנחמת

כל פעם שאני מכינה בורקס פרגיות, עולה בי זיכרון מתוק מערב שישי במטבח של אמא שלי. הריח של בצק פריך ...

מתכון פילה עוף ברוטב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פילה עוף ברוטב עשיר עם גזר ופפריקה בישול מהיר מנה ביתית רכה ומנחמת

פילה עוף ברוטב זו אחת המנות שמחזירות אותי לילדות בכל פעם מחדש. בילדותי, כשחזרתי מבית הספר בעונת החורף, כבר מהכניסה ...

קציצות עוף ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ותפוחי אדמה מטוגנות או אפויות, ביתיות ומנחמות

כשאני חושבת על קציצות עוף ותפוחי אדמה, מיד עולה בי הריח המנחם של המטבח של אימא בימי חמישי, כשהיתה לשה ...

ציפוי לעוף מוקפץ

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

ציפוי לעוף בטיגון עמוק או בתנור קראנצ'י וזהוב עם פפריקה ושום

אצלנו במטבח, עוף מוקפץ הוא מאכל מנחם וקרוב במיוחד לליבי. אני עוד זוכרת איך בילדותי היינו מתאספים כולם, ומריחים את ...

תבשיל פרגיות עם פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל פרגיות עם פטריות ברוטב עשיר ומתקתק בישול ביתי מנחם

יש תבשילים שמחזירים אותי ישר אל ימי שישי של ילדותי, כשכל הבית התמלא בריח מדהים של בישול ביתי מחמם את ...

חזה עוף עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף עם שעועית ירוקה על הכיריים ברוטב עגבניות עשיר וטעים במיוחד

חזה עוף עם שעועית ירוקה זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת לחזור אליו בימים קרירים, כשבא משהו מחמם את הלב ...

סטייק פרגיות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק פרגיות על מחבת גריל עם מרינדה של שמן זית, מיץ לימון ושום – עסיסי ומחמם לב

כל פעם שאני מכינה סטייק פרגיות בבית, מתמלא לי הלב בזיכרונות מהשבתות הנעימות עם המשפחה, כשכל הבית התמלא בריח הנהדר ...

תבשיל קארי פרגיות בסיר אחד

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל קארי פרגיות בסיר אחד עם ירקות, חלב קוקוס ותיבול עשיר

יש משהו שמרגיע ומחמם את הלב כשתבשיל קארי פרגיות מבעבע על הגז. פעם, כשעוד הייתי ילדה, ריח תבשילי העוף שאלו ...

סלט עוף עם רוטב ויניגרט

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

סלט עוף עם רוטב ויניגרט, ירקות רעננים ואגוזים

יש משהו מחמם את הלב ברגע הזה שבו אני מגישה לשולחן קערה גדולה של סלט עוף עם רוטב ויניגרט. הסלט ...

כלי נגישות
- Powered by