העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

פרגית עם ירקות בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פרגית עם ירקות בתנור פשוטה ומחממת לב ברוטב עשבי תיבול ודבש

בכל פעם שאני מכינה פרגית עם ירקות בתנור, המטבח מתמלא בריח מחמם את הלב שכמו לוקח אותי ישר לשישי בערב ...

פרגיות לראש השנה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות בתנור עם דבש, יין לבן ובצל מקורמל – קלות להכנה ונימוחות

ראש השנה תמיד מביא איתו ריח של תקווה והתחדשות, אבל מה שבאמת ממלא את הלב זה הארוחה המשפחתית. שנים רבות, ...

כבד עוף עם בצל

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

5 מנות

כבד עוף עם בצל בטיגון איטי וטעם עמוק ומנחם

יש משהו פשוט ומדהים בריח של כבד עוף עם בצל שמטגן במחבת. בכל פעם שאני מכינה את המתכון הזה, אני ...

מתכון לשווארמה פרגית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

שווארמה פרגית במחבת או בתנור עם בצל ותערובת תבלינים מסורתית

פעם כשעוד היינו מתכנסים כל המשפחה בבית של אמא בערבי שבת, הריח הראשון שהיה מקבל את פניי היה תמיד תערובת ...

עוף בדבש ושום

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בדבש ושום בתנור עם רוטב מתוק-חרפרף, נימוח ומחמם

כל פעם שאני מכינה עוף בדבש ושום, הריח שממלא את המטבח מזכיר לי את הארוחות המשפחתיות הגדולות של ילדותי. זה ...

קציצות עוף עם כרובית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם כרובית בטיגון ובישול בסיר רכות ומנחמות

מכל המאכלים שמחממים לי את הלב, לקציצות עוף עם כרובית יש מקום מיוחד בלב שלי. הן מזכירות לי שבתות משפחתיות ...

יריכיים עוף

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

יריכיים עוף בתנור עם ירקות ורוטב עשיר, רכות וטעימות במיוחד

כל פעם שאני מכינה יריכיים עוף, הבית מתמלא בריח נוסטלגי שמזכיר לי את ארוחות שישי של ילדותי. הייתי עוזרת לסבתא ...

מתכון קציצות עוף מטוגנות

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף מטוגנות עם פטרוזיליה וגזר בטעמים מנחמים

אין כמו קציצות עוף מטוגנות שממלאות את הבית בריח מחמם את הלב. תמיד כשהייתי ילדה, ידעתי שאם אני חוזרת מהבית ...

שוקיים עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה וירקות ברוטב עשיר ומנחם

מהרגע הראשון שנכנס ריח השוקיים לתנור, אני חוזרת לילדות אצלי בבית. אמא שלי הייתה מכינה את השוקיים האלה כמעט בכל ...

מוקפץ עם פילה עוף

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

מוקפץ עם פילה עוף ברוטב סויה, ג'ינג'ר ושום מנה ביתית מחממת ועסיסית

מוקפץ עוף זה אחד מהמתכונים שמזכירים לי את השבתות המשפחתיות. הריח שמתפשט בכל הבית – שילוב של שום, ג'ינג'ר ורוטב ...

עוף בלימון ודבש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בלימון ודבש בתנור נימוח וטעים במיוחד ברוטב לימוני מתקתק

הריח של עוף בלימון ודבש תמיד מחזיר אותי לימים בהם היינו יושבים מסביב לשולחן ביום שישי. הסיר המלא במרינדה לימונית ...

אורז אדום עם עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אורז אדום עם עוף על אש נמוכה רך ועשיר בטעמים

כל פעם שאני מכינה אורז אדום עם עוף, המטבח מתמלא בריח של בית ושל ימים ישנים. המתכון הזה מלווה אותי ...

עוף בטריאקי בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בטריאקי בתנור עם רוטב עשיר, ג'ינג'ר ושומשום קלוי

כל מי שמכיר את המטבח שלי יודע שאין ארוחה משפחתית בלי עוף מנחם ברוטב עשיר שמחמם את הלב. עוף בטריאקי ...

כנפיים לבנות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים לבנות בבישול איטי עם רוטב עשיר ותיבול פשוט

כל פעם שאני מכינה כנפיים לבנות, הריח שממלא את כל המטבח מזכיר לי את הבית של סבתא שלי בשבת. כנפיים ...

רצועות פרגיות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

רצועות פרגיות במחבת עם רוטב מתובל, עסיסיות וביתיות

יש משהו כל כך מנחם בניחוח של רצועות פרגיות מתובלות שממלא את כל הבית, מזכיר לי את ימי שישי כשכולנו ...

כריך שניצל

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

כריך שניצל בטיגון עם מיונז, חסה וירקות בלחמנייה רכה

אחת מהארוחות הכי אהובות אצלנו בבית מאז שהילדים היו קטנים היא כריך שניצל בצהריים של שבת. זה התחיל בכלל כסוג ...

תיבול פרגית על האש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תיבול פרגית על האש עם בצל ושרייה במרינדה עשירה

כשאני חושבת על הפרגיות על האש של יום שישי, אני נזכרת בערבים החמימים בחצר הבית. אבא עמד ליד המנגל, אני ...

פרגיות עם פירות יבשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פרגיות עם פירות יבשים בתנור עם יין ודבש – תבשיל מתוק-מלוח חגיגי ומרגיע

יש מנות שמחזירות אותי ישר לשולחן של שישי בערב, כשהמטבח עוד מלא ניחוחות מתקתקים של קינמון ויין, ואמא שלי מגישה ...

כלי נגישות
- Powered by