העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

עוף בזיתים מרוקאי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בזיתים מרוקאי בבישול איטי עם לימון כבוש וטעמים עמוקים

המתכון הזה של עוף בזיתים מרוקאי מזכיר לי תמיד את השישי בצהריים בבית של ההורים. הסירים הגדולים התבשמו בריחות של ...

עוף חמוץ מתוק מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוף חמוץ מתוק עם אננס וירקות ברוטב סויה מתקתק

כשהיינו מתכנסים לארוחת שישי, תמיד היה ריח מיוחד באוויר. עוף חמוץ מתוק היה מהמנות הקבועות אצל אמא שלי – הניחוח ...

שוק הודו בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שוק הודו בתנור עם קליפה פריכה וטעמים עמוקים

יש ריח במטבח שאני לא מצליחה לשכוח מאז הילדות – ניחוח של שוק הודו עסיסית שמתבשלת ליד אורז מתובל ושעועית ...

חזה עוף בתנור עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף בתנור עם ירקות – מתכון קל להכנה וטעים במיוחד

זה אחד המתכונים שהכי מחזירים אותי לילדות. בכל שישי בצהריים, כשהריח של עוף בתנור התחיל להתפזר בבית, ידענו שעוד מעט ...

פילה עוף קריספי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פילה עוף קריספי בטיגון עמוק עם ציפוי פריך ותיבול עשיר

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של אמא שלי, כשריח של טיגון ממלא את הבית והצלחות מחכות לתוספת החמה ליד. ...

נקנקיות עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

נקנקיות עוף ברוטב עגבניות מתובל על אש קטנה – מתכון ביתי ומנחם

יש משהו כל כך נוסטלגי בריח של נקנקיות עוף שמתבשלות לאט ברוטב מתובל בבית. כשאני שומעת את הטיפטוף של השמן ...

פרגיות עם בטטה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם בטטה בתנור – מתכון מסורתי, מנחם וקל להכנה

המתכון הזה של פרגיות עם בטטה בתנור הוא אחד מהמתכונים שנשארו איתי מהילדות. אמא שלי הייתה שמה את כל המנה ...

איך מכינים ביצה חומה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

ביצה חומה בבישול איטי עם תה שחור וקליפות בצל – פשוטה, נימוחה וטעימה במיוחד

אצלנו בבית, לא היה חג או שבת בלי סיר מהביל של חמין, כזה שמניחים על הפלטה בליל שישי ומתעוררים לריח ...

פילו ממולא חזה עוף

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

פילו ממולא חזה עוף בתנור עם פטריות וירקות, פריך ונימוח

אצלנו בבית פילו ממולא חזה עוף תמיד נקשר לארוחת שישי החגיגית, כשכולם מתכנסים סביב השולחן, והריח מהתנור ממלא את הבית ...

חזה עוף בקארי אדום

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף בקארי אדום עם קרם קוקוס וג׳ינג׳ר בבישול על הגז

לפני כמה שנים, בחורף גשום במיוחד, החלטתי להפתיע את המשפחה בארוחת ערב חמה ומרעננת בסגנון אסייתי. חזה עוף בקארי אדום ...

עוף צהוב

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוף צהוב בסיר עם כורכום וירקות ברוטב עשיר ומחמם

בכל פעם שאני מכינה עוף צהוב, הריח שמתפשט בבית מחזיר אותי לימים של שישי בצהריים אצל סבתא. היא הייתה עומדת ...

עוף עם תפוחי אדמה בשקית קוקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוף עם תפוחי אדמה בתנור בשקית קוקי – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אין כמו ריח של עוף עסיסי עם תפוחי אדמה שממלא את כל הבית בניחוחות מנחמים, ממש מזכיר לי את ימי ...

מתכון לקציצות עוף לילדים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עוף לילדים בטיגון או אפייה – רכות, נמסות בפה וטעימות במיוחד

כל פעם שהילדים היו חוזרים הביתה מבית הספר מורעבים, הייתי רצה למטבח ומכינה להם קציצות עוף רכות, מחממות לב, ממש ...

מתכון פילה עוף בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פילה עוף בתנור עסיסי ורך עם מרינדה עשירה ומשגעת

כל פעם שאני מכינה פילה עוף בתנור, אני נזכרת בשבתות של ילדותי. אימי הייתה מניחה עוף מתובל בתבנית, וכל הבית ...

חזה עוף מקסיקני

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף מקסיקני ברוטב עגבניות ופלפלים עם תירס מתוק

אני זוכרת שבתור ילדה, כל פעם שאמא שלי הייתה מכינה חזה עוף בסגנון מקסיקני, כל הבית היה מתמלא בריח מחמם ...

פסטרמה הודו במעשנה

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

6 מנות

פסטרמה הודו במעשנה רכה, עסיסית ומתובלת בצורה מושלמת

אני זוכרת איך בילדותי סבא שלי היה מעשן בשר בגינה האחורית, והניחוח היה ממלא את כל האוויר ברחוב. כשאני מעשנת ...

קוסקוס עם עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס עם עוף בבישול איטי על הכיריים ברוטב ירקות ריחני

יש ריח שאין לטעות בו – הריח של קוסקוס עם עוף שמתבשל על הכיריים ונישא בכל הבית, מזכיר לי חורפים ...

פרגית בנינגה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פרגית בנינג'ה באוויר חם עם מרינדת סויה וסילאן

★★★★★4.9(139 דירוגים) אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנסתי פרגית למכשיר "נינג'ה" – זה היה חורף סגרירי, הילדים חזרו הביתה מורעבים, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by