העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

נקנקיות עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

נקנקיות עוף ברוטב עגבניות מתובל על אש קטנה – מתכון ביתי ומנחם

יש משהו כל כך נוסטלגי בריח של נקנקיות עוף שמתבשלות לאט ברוטב מתובל בבית. כשאני שומעת את הטיפטוף של השמן ...

פרגיות עם בטטה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם בטטה בתנור – מתכון מסורתי, מנחם וקל להכנה

המתכון הזה של פרגיות עם בטטה בתנור הוא אחד מהמתכונים שנשארו איתי מהילדות. אמא שלי הייתה שמה את כל המנה ...

איך מכינים ביצה חומה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

ביצה חומה בבישול איטי עם תה שחור וקליפות בצל – פשוטה, נימוחה וטעימה במיוחד

אצלנו בבית, לא היה חג או שבת בלי סיר מהביל של חמין, כזה שמניחים על הפלטה בליל שישי ומתעוררים לריח ...

פילו ממולא חזה עוף

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

פילו ממולא חזה עוף בתנור עם פטריות וירקות, פריך ונימוח

אצלנו בבית פילו ממולא חזה עוף תמיד נקשר לארוחת שישי החגיגית, כשכולם מתכנסים סביב השולחן, והריח מהתנור ממלא את הבית ...

חזה עוף בקארי אדום

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף בקארי אדום עם קרם קוקוס וג׳ינג׳ר בבישול על הגז

לפני כמה שנים, בחורף גשום במיוחד, החלטתי להפתיע את המשפחה בארוחת ערב חמה ומרעננת בסגנון אסייתי. חזה עוף בקארי אדום ...

עוף צהוב

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוף צהוב בסיר עם כורכום וירקות ברוטב עשיר ומחמם

בכל פעם שאני מכינה עוף צהוב, הריח שמתפשט בבית מחזיר אותי לימים של שישי בצהריים אצל סבתא. היא הייתה עומדת ...

עוף עם תפוחי אדמה בשקית קוקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוף עם תפוחי אדמה בתנור בשקית קוקי – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אין כמו ריח של עוף עסיסי עם תפוחי אדמה שממלא את כל הבית בניחוחות מנחמים, ממש מזכיר לי את ימי ...

מתכון לקציצות עוף לילדים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עוף לילדים בטיגון או אפייה – רכות, נמסות בפה וטעימות במיוחד

כל פעם שהילדים היו חוזרים הביתה מבית הספר מורעבים, הייתי רצה למטבח ומכינה להם קציצות עוף רכות, מחממות לב, ממש ...

מתכון פילה עוף בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פילה עוף בתנור עסיסי ורך עם מרינדה עשירה ומשגעת

כל פעם שאני מכינה פילה עוף בתנור, אני נזכרת בשבתות של ילדותי. אימי הייתה מניחה עוף מתובל בתבנית, וכל הבית ...

חזה עוף מקסיקני

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף מקסיקני ברוטב עגבניות ופלפלים עם תירס מתוק

אני זוכרת שבתור ילדה, כל פעם שאמא שלי הייתה מכינה חזה עוף בסגנון מקסיקני, כל הבית היה מתמלא בריח מחמם ...

פסטרמה הודו במעשנה

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

6 מנות

פסטרמה הודו במעשנה רכה, עסיסית ומתובלת בצורה מושלמת

אני זוכרת איך בילדותי סבא שלי היה מעשן בשר בגינה האחורית, והניחוח היה ממלא את כל האוויר ברחוב. כשאני מעשנת ...

קוסקוס עם עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס עם עוף בבישול איטי על הכיריים ברוטב ירקות ריחני

יש ריח שאין לטעות בו – הריח של קוסקוס עם עוף שמתבשל על הכיריים ונישא בכל הבית, מזכיר לי חורפים ...

פרגית בנינגה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פרגית בנינג'ה באוויר חם עם מרינדת סויה וסילאן

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנסתי פרגית למכשיר "נינג'ה" – זה היה חורף סגרירי, הילדים חזרו הביתה מורעבים, ואני ניסיתי ...

מתכון חזה עוף ברוטב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף ברוטב סמיך וביתי עם עגבניות ופלפל אדום על אש קטנה

חזה עוף ברוטב תמיד מזכיר לי שבתות חורפיות אצל סבתא. הריח שהתפשט בבית כשהתבשיל היה מתבשל שעות על האש – ...

קציצות עוף ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ותפוחי אדמה על אש שקטה עם רוטב עשיר ברסק עגבניות

כשהיינו ילדים, אמא שלי הייתה מכינה קציצות עוף ותפוחי אדמה בכל פעם שהיינו חוזרים מבית הספר ביום קר וגשום. הריח ...

עוף עם אורז בשקית קוקי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוף עם אורז בתנור בשקית קוקי עם פפריקה מתוקה וטעמים מנחמים

המתכון הזה מחזיר אותי לשבתות חורפיות אצל אמא שלי, כשהמטבח היה מתמלא בריח של עוף מתובל, אורז שספג את כל ...

פילה עוף מוקפץ עם פלפלים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פילה עוף מוקפץ עם פלפלים ברוטב סויה וטריאקי בטעם עשיר

יש טעמים שמחזירים אותי הביתה, לא משנה איפה אני נמצאת. כזה הוא המתכון הזה לפילה עוף מוקפץ עם פלפלים – ...

משולש עוף

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

משולש עוף בתנור עם בצק פריך ומילוי נימוח ומתובל

יש בימים מסוימים נשמה שמבקשת אוכל מנחם באמת. כזה שמציף את הבית בריח מוכר, מחזיר אותנו לשולחן של אמא בשבת ...

כלי נגישות
- Powered by