הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת טריקולד עם ביסקוויטים

זמן הכנה:

שעה

כמות:

6 מנות

עוגת טריקולד עם ביסקוויטים בשכבות שוקולד נמסות ומרקם מפנק

העוגה הזו מחזירה אותי לקיץ ההוא, כשהיינו יושבים כולנו בסלון עם מזגן רועש וקערות של גלידה ביד. אבל מה שגנב ...

עוגיות שיבולת שועל דבש

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שיבולת שועל עם דבש וקינמון בתנור – נימוחות עם קצוות קראנצ’יים

יש מתכונים שבכל פעם שאני מכינה אותם, אני בבת אחת חוזרת למטבח של אמא. עוגיות שיבולת שועל ודבש הן בדיוק ...

מתכון עוגת טורט פשוטה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת טורט פשוטה בתנור – אוורירית ורכה עם טעם נוסטלגי

בכל יום שישי בבוקר המטבח שלי מתמלא בריח שמזכיר לי את הילדות – ריח של עוגת טורט פשוטה, כמו שסבתא ...

רולדת וניל ללא גלוטן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

רולדת וניל ללא גלוטן בתנור עם קצפת אוורירית ונימוחה

יש ריח מהסוג הזה שפשוט ממלא את כל הבית בזכרונות – ריח של עוגות ספוג אפויות, של וניל חמים ושל ...

עוגת תפוחים במחבת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת תפוחים במחבת עם תפוחים מקורמלים וקינמון, אוורירית ונמסה בפה

העוגה הזו מזכירה לי את ימי שישי אחר הצהריים, כשהבית התמלא ריח מתוק של קינמון ותפוחים צרובים. אמא שלי הייתה ...

מתכון לחיתוכיות שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

חיתוכיות שוקולד אפויות עם חמאה ושוקולד מריר נמסות בפה

אצלנו בבית, חיתוכיות שוקולד תמיד הזכירו לי שבתות חורפיות, כשהיינו מתכנסים יחד עם כוס תה וקופסה מלאה חיתוכיות נימוחות ונמסות ...

עוגת פירורים עם שמנת חמוצה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת פירורים עם שמנת חמוצה אפויה בתנור ונימוחה מבפנים

יש מתכונים שפשוט מריחים כמו ילדות. עוגת הפירורים עם שמנת חמוצה היא בדיוק אחת כזאת – ריח של חמאה חמה ...

גלידה של כנאפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידה של כנאפה עם שערות קדאיף קלוי, גבינות נמסות וסירופ מתקתק

הכנאפה תמיד הייתה נוכחת במטבח שלנו. כשסבתא שלי הייתה פותחת את דלת התנור, והריח המתוק של שערות הקדאיף עם חמאה ...

עוגת דבש פיסטוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת דבש עם פיסטוק אפויה בתנור וטעמה עשיר ומעודן

בכל ראש השנה אני נזכרת בריח של עוגת הדבש שהייתה ממלאת את המטבח של אמא שלי. היא הייתה קמה מוקדם, ...

עוגה מעוצבת מתכון

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה מעוצבת בתנור עם גנאש שוקולד וטעם נימוח

בחגים ובימי הולדת, יש מאכלים שבני הבית מחכים להם במיוחד – והעוגה המעוצבת שלי תמיד בראש הרשימה. היא לא רק ...

עוגת סולת טריפוליטאית ספרה

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת סולת טריפוליטאית ספרה עם סירופ לימון וקינמון נימוחה ומפנקת בתנור

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו, אני מיד חוזרת לילדות — לריחות של קינמון ולימון שצפים באוויר לקראת ערב ...

קראמבל תפוחים ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קראמבל תפוחים ללא גלוטן בתנור – נימוח, פריך וקל להכנה

יש משהו כל כך מנחם בריח של תפוחים מתבשלים בתנור, מתערבבים עם קינמון וניחוחות של בית. כשהיינו ילדים, אמא שלי ...

עוגיות שיבולת שועל וקינמון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שיבולת שועל וקינמון בתנור – רכות, אווריריות וקלות להכנה

בכל פעם שהריח של קינמון מתפשט בבית, הילדים ישר נכנסים למטבח ושואלים אם אני מכינה את העוגיות של פעם – ...

קינוח עם לוטוס

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

קינוח עם לוטוס בלי אפייה עם קרם נימוח ועוגיות קראנצ'יות

כל פעם שהילדים שלי היו חוזרים מבית הספר עם חיוך מלא שוקולד, ידעתי בדיוק מה הם אכלו אצל החברים – ...

ציפוי לעוגת וניל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי לעוגת וניל עם חמאה ווניל, מתוק ועדין שנמס בפה

אצלנו בבית, עוגת וניל תמיד הייתה בסיס להרבה טוב. כשהייתי ילדה, אמא הייתה מכינה עוגה פשוטה, ומעל יוצקת ציפוי קליל ...

עוגת ברולה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ברולה בתנור עם קרם וניל עשיר וקראסט סוכר מקורמל

המתכון הזה של עוגת ברולה מחזיר אותי לריח החמים של השבתות בבית של אמא שלי. אני זוכרת איך היינו מתגנבים ...

מתכון לעוגיות שקדים ואגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שקדים ואגוזים בתנור – פריכות ונימוחות עם ארומה של קלייה ביתית

העוגיות האלו היו קבועות בקופסת הפח של סבתא שלי. היא תמיד החזיקה אותן ליד הקפה, בצנצנת עם מכסה מתכתי שהיה ...

עוגת שמרים קלה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים קלה בתנור עם מילוי שוקולד וקקאו נמסה בפה

אחת הריחות הכי מנחמים שממלאים את הבית בשבת בבוקר, זה ריח של עוגת שמרים בתנור. זה מחזיר אותי ישר לילדות, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by