הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת שוקולד רטובה

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד רטובה בתנור עם שמנת מתוקה וטעם עשיר ומנחם

יש לי זיכרון מתוק מהילדות – כל יום הולדת התחיל בריח הממכר של עוגת שוקולד רטובה שמתפשט בכל הבית. אמא ...

עוגת שמנת חמוצה וקינמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמנת חמוצה וקינמון בתנור – רכה, נימוחה ומושלמת ליד הקפה

הריח הזה שממלא את הבית כשעוגת שמנת חמוצה וקינמון בתנור פשוט מחזיר אותי לילדות. כשהיינו מגיעים להתארח אצל סבתא בשבתות, ...

עוגת תפוזים ב 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוזים בתנור רכה ונימוחה ב־10 דקות הכנה

אני זוכרת איך בכל שבת בבוקר היה מתפשט ריח מתוק ברחבי הבית – ריח של עוגת תפוזים רכה ונימוחה, כזאת ...

גלידת תות בננה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

גלידת תות בננה ביתית עם פירות קפואים ומרקם קרמי מושלם

בכל שנה, כשמגיע האביב והתותים מציפים את השווקים, אני נזכרת בילדות שלי – אחר הצהריים חמימים אצל סבתא, כשהיינו יושבות ...

קינוח מיוחד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שזיפים אפויים בתנור עם קרמבל אגוזים וגלידת וניל

אחד הרגעים הכי מתוקים בזיכרון שלי הוא אחרי ארוחות ערב שישי, כשכולנו היינו מתכנסים סביב השולחן, וכבר מהמטבח התחיל לרחף ...

עוגת בראוניז ללא גלוטן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת בראוניז ללא גלוטן בתנור עם שוקולד מריר וטעם עשיר ונימוח

יש משהו בעוגת בראוניז שמחזיר אותי ישר לילדות. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה אופה לנו בראוניז במגש אלומיניום חד ...

קינוח פרווה לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

קינוח פרווה לפסח בתנור עם תפוחי עץ ואגוזים, קליל ונימוח

בכל שנה כשפסח מתקרב, אני נזכרת באימא שלי עומדת במטבח עם סינר לבן, מערבבת קערות ענקיות עם קצף ביצים ותפוחי ...

קדאיף עם גבינה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

קדאיף עם גבינה בתנור במלית רכה וסירופ עדין

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה קדאיף במטבח הקטן שלה, עם ריח מתקתק שהתפשט בכל הבית ומילא לנו את ...

קוקי מי

זמן הכנה:

3 דק'

כמות:

6 מנות

קוקי מי במרק עוף – מתכון משפחתי מסורתי עם מרקם אוורירי וטעם מנחם

כל פעם שאני מכינה קוקי מי, אני נזכרת באחר הצהריים ההם, כשחזרנו מבית הספר וריח של מרק עוף וקוקי מי ...

שמנת להקצפה ללא סוכר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

שמנת להקצפה ללא סוכר – קצפת אוורירית ופשוטה להכנה

אצלנו בבית, קצפת הייתה חוגגת כמעט בכל שבת. סבתא שלי, בשמלה פרחונית, הייתה טורפת שמנת מתוקה בידיה החזקות עם מטרפה ...

גלידה קסטה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

גלידה קסטה ביתית עם עוגיות אפויות וגלידת וניל אוורירית

כשגדלתי, לא היה דבר ששימח אותנו יותר בקיץ מאשר קסטה ביתית שיצאה ישר מהפריזר של סבתא. הריח של העוגיות הטריות ...

פאי קרם שקדים ומשמשים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי קרם שקדים עם משמשים נימוח וטעים במיוחד בתנור

לפני כמה קייצים, כשהמשמשים התחילו להופיע על העצים בגינה של דודה שלי, הייתי מתגנבת בשקט ולוקטת את הכי בשלים – ...

עוגת קומות וניל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת קומות וניל בתנור עם קרם וניל אוורירי ונימוח

את העוגה הזו אני זוכרת עוד מהילדות, כשאמא שלי הייתה מכינה אותה לימי הולדת במשפחה. שלוש שכבות יפות של עוגה ...

עוגת טחינה שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טחינה שוקולד בתנור – רכה, נימוחה וטעימה במיוחד

יש ריח אחד שמחזיר אותי תמיד לילדות – שילוב בין קקאו מריר לטחינה גולמית. בבית של אמא שלי, בימי חורף ...

מתכון עוגיות קוואקר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קוואקר בתנור עם אגוזים ושוקולד טעים במיוחד

כל חורף, כשהגשם מתחיל לטפטף על החלון, אני שולפת את הקופסה הישנה שבה שמורה לי מחברת המתכונים של סבתא שלי. ...

עוגיות תמרים וחמאת בוטנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות תמרים וחמאת בוטנים בתנור – רכות מבפנים עם קצוות פריכים

בעוגיות תמרים וחמאת בוטנים יש בשבילי משהו שמחזיר ישר למטבח של אמא, כשהיא הייתה מגלגלת אותן בידיים חמות וקוראת לי ...

עוגת לוטוס עוגיו נט

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת לוטוס עוגיו נט עם בסיס עוגיות לוטוס וקרם גבינה אוורירי

המתכון הזה מחזיר אותי ליום חורפי במיוחד, כשהגשם טפטף על החלון ואחד הילדים ביקש "עוגה שמתפרקת בפה ולא שוקולדית מדי". ...

ארטיק פרווה

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

8 מנות

ארטיק פרווה עם תותים ובננה בבלנדר – מתכון פשוט וטעים במיוחד

בקיץ כשהילדים היו חוזרים מהים עם שיער מלא חול ועיניים נוצצות, תמיד חיכה להם במקפיא הארטיק הביתי שלי. בלי חומרים ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by