הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

פאי שוקולד מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי שוקולד אפוי בתנור עם מרקם נימוח וטעם עמוק

כל פעם שאני מכינה את הפאי שוקולד הזה, אני חוזרת לרגעים של שבתות חורפיות במטבח של אמא, כשהריח המתוק של ...

סופלה שוקלד

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סופלה שוקולד בתנור עם ליבה נמסה וטעם עשיר

אחד הקינוחים שהכי מזכירים לי את שבתות החורף בבית הוא סופלה שוקולד – עם הריח המתקתק שמתפשט בכל המטבח והכפיות ...

עוגיות קוואקר שמן קוקוס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קוואקר בתנור עם שמן קוקוס וטעם נימוח ואוורירי

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של אמא שלי, כשהיינו מגיעים הביתה אחר הצהריים והיה ריח של עוגיות חמות באוויר. ...

עוגת תפוזים ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת תפוזים ללא גלוטן בתנור – רכה, אוורירית וריחנית במיוחד

כשהיינו קטנים, אחת מהריחות הכי זכורים מהחורף הייתה של עוגת תפוזים טרייה שהייתי אופה עם אמא שלי. התפוזים שגדלו בגינה ...

מתכון לעוגיות שומשום

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שומשום בתנור עם שומשום קלוי וטעם נמס בפה

פעם, כשהיינו חוזרים מבית הספר לבית של סבתא, עוד לפני שהיינו פותחים את הדלת – כבר מהחדר מדרגות אפשר היה ...

גלידוניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

גלידוניות בציפוי שוקולד עם קוקוס ופיסטוקים – מתכון פשוט וטעים במיוחד

יש משהו בגלידוניות שמחזיר אותי ישר לקיץ של ילדותי. היינו מכינים אותן במטבח של סבתא, עם קערות עמוסות בשוקולד, קוקוס, ...

כדורי שוקולד ברזילאים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי שוקולד ברזילאים עם חלב מרוכז וקקאו בטעם עשיר ונימוחים בפה

אצלנו בבית, כדורי השוקולד הברזילאים היו הקינוח שחיכינו לו בסבלנות, במיוחד אחרי סעודת שישי. סיר קטן עם פחית חלב מרוכז, ...

עוגת נס קפה ואגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת נס קפה ואגוזים בתנור – נימוחה, אוורירית וטעימה במיוחד

הריח של העוגה הזו כשהיא בתנור מחזיר אותי ישר לימי שישי אחרי הצהריים. בבית הורי, רגע לפני שהנרות נדלקים והשולחן ...

סניקרדודלס

זמן הכנה:

שעה ו-3 דק'

כמות:

6 מנות

סניקרדודלס בתנור עם קינמון, מרקם נימוח וטעם נוסטלגי

זה היה בחורף אחד, כשישבתי עם אמא במטבח וחיפשתי עוגייה חמה ומתובלת שתתאים לתה. אמא שלפה לי דף ישן מהקלסר ...

גלידה בוזה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידה בוזה עם מי ורדים וטחינה במרקם נמתח וייחודי

כשהיינו קטנים, הקיץ תמיד הריח מיסמין ולימון, והיינו יושבים עם סבתא תחת עץ התאנה בגינה. היא הייתה מוציאה קופסה ישנה ...

מתכון פחזניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פחזניות בתנור עם קרם וניל ואבקת סוכר – קינוח רך ומפנק

כשאני מכינה פחזניות, אני נזכרת באמא שלי, עומדת מעל הסיר, מערבבת את הבצק בעדינות אבל בנחישות. כל שבת לפני שהגיעו ...

אוזני המן בריאות

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

12 מנות

אוזני המן בריאות עם קמח כוסמין, שמן קוקוס ומילוי פרג או תמרים

כל פורים אני נזכרת איך בתור ילדה סבתא שלי הייתה מחלקת לנו אוזני המן שנראו כאילו יצאו מהתנור שלה לפני ...

מאפינס פירות יער

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס פירות יער בתנור עם וניל וחמאה – קלים להכנה וטעימים במיוחד

פעם, בערב חורפי אחד, התייצבתי במטבח עם הסינר האהוב עליי והחבילה האחרונה של פירות יער קפואים. ידעתי שאני רוצה להכין ...

בראוניז שקדים

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

בראוניז שקדים בתנור עם טעם עמוק ונמס בפה

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של אמא שלי, מוקף בריח שוקולד חם וטעם מתוק של ילדות. בראוניז השקדים הזה ...

עוגת ביסקוויטים טבעונית קרם קוקוס

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת ביסקוויטים טבעונית עם קרם קוקוס נימוח ללא אפייה

יש דברים שפשוט מזכירים לי ילדות. כשהיינו מגיעים לביקור אצל סבתא בשבת, תמיד חיכתה לנו במקרר עוגת ביסקוויטים קרה, שכבות ...

טארטלטים שוקולד

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

טארטלטים שוקולד בתנור עם בסיס פריך ומלית נמסה בפה

כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה לנו טארטלטים שוקולד חמים ביום שישי אחרי ארוחת הערב. ריח השוקולד שהתפשט במטבח היה ...

עוגת גבינה עם שמנת מתוקה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה בתנור עם שמנת מתוקה, נימוחה ואוורירית

העוגה הזאת מזכירה לי את ימי שישי בילדות. אמא שלי הייתה מכינה תבנית עוגת גבינה גבוהה, עם שכבת שמנת מתוקה ...

עוגת שוקולד שחיתות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד שחיתות בתנור עם שוקולד חלב וניל ושמנת, נמסה בפה ומנחמת

יש בבית מתכונים שהם ממש כמו תיבת אוצר שנפתחת. עוגת שוקולד שחיתות כזו בדיוק – עוגה שהייתי אופה בימי שישי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by