הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת דבש מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת דבש בתנור עם קינמון וציפורן בטעם עמוק ואוורירי

עוגת הדבש הזו מלווה אותי כבר שנים. תמיד כשהריח שלה ממלא את הבית, אני חוזרת בזיכרון לילדות – ימי שישי ...

עוגת דבש טבעונית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת דבש טבעונית בתנור עם סילאן ותבלינים חמימים

עוגת דבש תמיד מזכירה לי את תקופת החגים, את הניחוח המתקתק שמציף את המטבח ואת הידיים הקטנות של הילדים שעוזרים ...

עוגת קרם קפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קרם קפה בתנור עם ניחוח עשיר וטעם נימוח

העוגה הזו מחזירה אותי לשישי בצהריים אצל אמא שלי. ריח הקפה שהתמזג עם האפייה באוויר היה כמו חיבוק. היינו מתגנבים ...

עוגה עם ריבה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה עם ריבה בתנור – נימוחה, אוורירית ומלאת טעם נוסטלגי

כשאני חושבת על עוגה עם ריבה, אני מיד נזכרת בשבתות של ילדותי. בכל יום שישי אחר הצהריים, כשהמטבח עוד היה ...

עוגיות שקדים ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שקדים ללא גלוטן בתנור – נימוחות ואווריריות עם ניחוח וניל

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה יושבת בשעות אחר הצהריים ליד התנור עם קופסת פח מלאה בעוגיות. הזיכרון הכי חזק שלי ...

מתכון עוגת וניל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת וניל בתנור רכה ונימוחה עם טעם עשיר ונוסטלגי

יש ריח שאין לטעות בו – ריח של עוגת וניל בתנור. הזיכרון הראשון שלי לעוגה כזו הוא מבית אמא, כשהיינו ...

עוגיות שוקולד דל קלוריות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד דל קלוריות בתנור עם שיבולת שועל וקקאו טבעי

יש משהו כל כך מנחם בעוגיות שוקולד טריות מהתנור – הריח שמתפשט במטבח, הצליל של שבירת העוגיה כשהיא עוד חמימה, ...

מוס נוטלה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

מוס נוטלה נימוח ועשיר עם קצפת אוורירית

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדים שלי כשהיו קטנים, יושבים סביב השולחן עם עיניים בורקות, מחכים לכפית הראשונה. המוס הזה, ...

עוגות קלות להכנה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגות קלות להכנה בתנור עם יוגורט וקינמון

יש משהו כל כך מנחם בריח של עוגה נאפית בתנור, במיוחד בשעות אחר הצהריים כשהבית שקט. אני תמיד נזכרת באמא ...

עוגת קורנפלקס

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קורנפלקס עם שוקולד וחמאה קלה להכנה ונמסה בפה

כשהיינו ילדים, אמא שלי הייתה מכינה את העוגה הזו בכל פעם שמישהו היה צריך עידוד קטן – יום גשום, מבחן ...

גלידת קראנץ קורנפלקס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת קראנץ קורנפלקס עם חמאה וקוקוס בטעם נוסטלגי מושלם

בכל קיץ, כשהחום מתחיל ללטף את הכתפיים ויש תחושה נעימה של סוף יום אחרי ים או בריכה, אני נזכרת בגלידה ...

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים בתנור – נימוחים ומנחמים

כשאני חושבת על בראוניז, עולה לי חיוך. זה אחד המאפים שתמיד מביא איתו געגוע – בעיקר לימים שבהם הילדים היו ...

סוכריות שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סוכריות שוקולד קלות להכנה ומלאות בטעם נוסטלגי

אצלנו בבית, סוכריות שוקולד תמיד היו חלק מהילדות. אני זוכרת איך היינו מכינים אותן יחד לפני ימי הולדת – מערבבים, ...

עוגת תפוזים ללא מיקסר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוזים ללא מיקסר בתנור – רכה, נימוחה ופשוטה להכנה

אין עוגה שמחזירה אותי יותר לילדות מעוגת תפוזים רכה, ריחנית ונימוחה. אני עדיין יכולה לדמיין את הארומה החמימה שהתפשטה בבית ...

עוגת בננות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננות בתנור רכה ונמסה בפה – קלה להכנה ב-10 דקות

המתכון הזה נולד מתוך בוקר אחד שבו נשארו לי על השיש שלוש בננות כהות שכבר ממש קראו לעוגה. בדיוק הייתי ...

עוגת וניל במיקרו

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

2 מנות

עוגת וניל במיקרו רכה ונמסה בפה, קלה ומהירה להכנה

לפעמים כולנו זקוקים למשהו מתוק ומנחם כאן ועכשיו. אני זוכרת איך כילדה הייתי מתגנבת למטבח של סבתא, בתקווה למצוא שארית ...

מתכון לעוגת זברה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת זברה בתנור – אוורירית, נמסה בפה וקלה להכנה

המתכון הזה מחזיר אותי לימי שבת נעימים, כשהיינו מסיימים ארוחת צהריים וכל הבית התמלא בריח של עוגת זברה בתנור. זו ...

עוגיות קינדר מגולגלות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קינדר מגולגלות בתנור עם בצק רך ואוורירי ושוקולד נמס בפנים

כשהנכדים שלי מגיעים אליי אחרי בית ספר, הם מציצים לתוך הקופסה שעל השיש, בתקווה למצוא “את העוגיות עם השוקולד בפנים”. ...