הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים בתנור – נימוחים ומנחמים

כשאני חושבת על בראוניז, עולה לי חיוך. זה אחד המאפים שתמיד מביא איתו געגוע – בעיקר לימים שבהם הילדים היו ...

סוכריות שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סוכריות שוקולד קלות להכנה ומלאות בטעם נוסטלגי

אצלנו בבית, סוכריות שוקולד תמיד היו חלק מהילדות. אני זוכרת איך היינו מכינים אותן יחד לפני ימי הולדת – מערבבים, ...

עוגת תפוזים ללא מיקסר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוזים ללא מיקסר בתנור – רכה, נימוחה ופשוטה להכנה

אין עוגה שמחזירה אותי יותר לילדות מעוגת תפוזים רכה, ריחנית ונימוחה. אני עדיין יכולה לדמיין את הארומה החמימה שהתפשטה בבית ...

עוגת בננות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננות בתנור רכה ונמסה בפה – קלה להכנה ב-10 דקות

המתכון הזה נולד מתוך בוקר אחד שבו נשארו לי על השיש שלוש בננות כהות שכבר ממש קראו לעוגה. בדיוק הייתי ...

עוגת וניל במיקרו

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

2 מנות

עוגת וניל במיקרו רכה ונמסה בפה, קלה ומהירה להכנה

לפעמים כולנו זקוקים למשהו מתוק ומנחם כאן ועכשיו. אני זוכרת איך כילדה הייתי מתגנבת למטבח של סבתא, בתקווה למצוא שארית ...

מתכון לעוגת זברה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת זברה בתנור – אוורירית, נמסה בפה וקלה להכנה

המתכון הזה מחזיר אותי לימי שבת נעימים, כשהיינו מסיימים ארוחת צהריים וכל הבית התמלא בריח של עוגת זברה בתנור. זו ...

עוגיות קינדר מגולגלות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קינדר מגולגלות בתנור עם בצק רך ואוורירי ושוקולד נמס בפנים

כשהנכדים שלי מגיעים אליי אחרי בית ספר, הם מציצים לתוך הקופסה שעל השיש, בתקווה למצוא “את העוגיות עם השוקולד בפנים”. ...

עוגת אוראו ושוקולד לבן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אוראו ושוקולד לבן בתנור עם מרקם נימוח וקראנץ' נוסטלגי

אצלי בבית יש מין מסורת כזאת – כשמישהו צריך עידוד, הכנה למבחן, או פשוט חיבוק טעים, אני מכינה לו עוגה. ...

עוגת רולדה קפה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת רולדה קפה אפויה עם קצפת וקפה, רכה ואוורירית

בכל יום שישי, אחרי שסיימנו לבשל לארוחת ערב, הייתה אמא שלי מוציאה את קערת ההקצפה ומתחילה להכין את הרולדה. הקצפת, ...

קינוח מושחת

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

10 מנות

קינוח מושחת בשוקולד מריר עם גבינת מסקרפונה וקרם אוורירי

יש ימים כאלה שבהם כל מה שמתחשק זה להתפנק – ממש כמו שבביקור אצל סבתא, כשהיא הייתה פורסת עוגת שוקולד ...

סקורדליה שקדים

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סקורדליה שקדים עם טעם שום-לימוני ומרקם קרמי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי סקורדליה – זה היה כשאחת השכנות היווניות שלי הגישה לי קערה קטנה ליד קציצות ...

עוגת דבש ושוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת דבש עם קקאו ושוקולד מריר בתנור – רכה, עמוקה וטעימה במיוחד

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לתקופת החגים – חום עמוק של דבש עם נגיעות קקאו באוויר. בעוגת הדבש הזו ...

מתכון עוגת תפוזים לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת תפוזים לפסח בתנור עם אגוזים, אוורירית ונמסה בפה

אצלנו בבית, עוגת תפוזים לפסח תמיד סימלה פתיחה חגיגית ומתוקה לחג. כבר בילדות, הייתי עומדת ליד סבתא שלי במטבח, בוהה ...

גלידת בננה טבעונית

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

4 מנות

גלידת בננה טבעונית בבלנדר עם וניל וחמאת בוטנים

תמיד כשאני שומעת "גלידה", אני נזכרת בקיץ על המרפסת עם קערה ביד, וחיוך על הפנים. סבתא שלי לא הכינה גלידות ...

עוגת גזר אגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גזר עם אגוזים וקינמון בתנור – רכה ונימוחה, פשוטה להכנה ונוסטלגית

יש משהו בעוגת גזר שמחזיר אותי ישר לשבתות אצל סבתא שלי. הריח של קינמון שמתפזר בבית, הטעם העדין של הגזר ...

תערובת עוגה ללא גלוטן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

תערובת עוגה ללא גלוטן בתנור עם קמח שקדים וטף למרקם נימוח ואוורירי

התערובת הזו נולדה אצלי במטבח ביום שישי אחד, כשאורחת אהובה אמרה לי בעדינות שהיא לא יכולה לגעת בקמח חיטה. חיפשתי ...

עוגיות שיבולת שועל גזר

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

6 מנות

עוגיות שיבולת שועל גזר בתנור עם קינמון, אגוזים וצימוקים רכות ונמסות בפה

אני זוכרת איך בשבתות החורף היינו מתכנסים יחד במטבח עם ריח של קינמון באוויר. אמא שלי הייתה שולפת קערה גדולה, ...

קרפ בריא

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

קרפ בריא בטיגון על המחבת עם קמח כוסמין וחלב שקדים – קל להכנה ונימוח בפה

אצלנו בבית כל יום שישי היה מתחיל בריח של בצק מטוגן על המחבת. אמא הייתה מכינה ערימה של קרפים, וכל ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by