הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

סופגניות אשל מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 מנות

סופגניות אשל בטיגון עמוק עם מרקם אוורירי ונמס בפה

בכל חנוכה, המטבח שלי מתמלא ריחות חמימים של טיגון מתוק, כזה שמזכיר לי את המטבח של אמא, כשאני ואחותי היינו ...

עוגיות דניות חמאה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות דניות חמאה בתנור עם וניל וקמח תפו״א למרקם נמס בפה

כל פעם שהייתי פותחת את קופסת הפח של סבתא, הייתה עולה עננה עדינה של ריח חמאה, וניל וסוכר חום. בתוכה ...

יוגורט בננה קרמל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

יוגורט בננה קרמל עם קרמל חמאה ובננות מקורמלות נימוחים

כל פעם שאני מכינה את הקינוח הזה, אני נזכרת בארוחות קיץ אצל אמא שלי. היה חם, והיינו יושבים בגינה, מקבלים ...

עוגיות חלבונים עם אגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

25 מנות

עוגיות חלבונים עם אגוזים בתנור – רכות ואווריריות עם טעם נוסטלגי

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה שומרת חלבונים בצנצנת קטנה במקפיא, מחכה לרגע שישתמשו בהם לעוגיות. כשהיינו מתכנסים אצלה, היה ...

עוגת פאי תפוחים

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

10 מנות

פאי תפוחים בתנור עם קינמון וציפורן בבצק פריך נמס בפה

אצל אמא שלי, כל סתיו היה מתחיל בריח של קינמון ותפוחים מהתנור. היא ידעה שתפוחי הגולדן המתוקים הופכים לריבה מדהימה ...

בלינצס קטוגני

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס קטוגני עם מילוי גבינה רך ומתקתק בטיגון קל

אצלי בבית, בלינצ'ס זו מילה נרדפת לשבת בבוקר אצל אמא. כשהיינו מתעוררים, כבר היה אפשר להריח את הריח החמים של ...

עוגיות אלפחורס פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

25 מנות

עוגיות אלפחורס פרווה נמסות בפה עם ריבת חלב וקוקוס טחון

בכל פעם שאני מכינה עוגיות אלפחורס, אני חוזרת ברוחי לילדותי. הדוד שלי נהג להביא לנו קופסה גדולה מתל אביב, כזו ...

עוגת דבש מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת דבש בתנור עם קינמון וציפורן בטעם עמוק ואוורירי

עוגת הדבש הזו מלווה אותי כבר שנים. תמיד כשהריח שלה ממלא את הבית, אני חוזרת בזיכרון לילדות – ימי שישי ...

עוגת דבש טבעונית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת דבש טבעונית בתנור עם סילאן ותבלינים חמימים

עוגת דבש תמיד מזכירה לי את תקופת החגים, את הניחוח המתקתק שמציף את המטבח ואת הידיים הקטנות של הילדים שעוזרים ...

עוגת קרם קפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קרם קפה בתנור עם ניחוח עשיר וטעם נימוח

העוגה הזו מחזירה אותי לשישי בצהריים אצל אמא שלי. ריח הקפה שהתמזג עם האפייה באוויר היה כמו חיבוק. היינו מתגנבים ...

עוגה עם ריבה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה עם ריבה בתנור – נימוחה, אוורירית ומלאת טעם נוסטלגי

כשאני חושבת על עוגה עם ריבה, אני מיד נזכרת בשבתות של ילדותי. בכל יום שישי אחר הצהריים, כשהמטבח עוד היה ...

עוגיות שקדים ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שקדים ללא גלוטן בתנור – נימוחות ואווריריות עם ניחוח וניל

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה יושבת בשעות אחר הצהריים ליד התנור עם קופסת פח מלאה בעוגיות. הזיכרון הכי חזק שלי ...

מתכון עוגת וניל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת וניל בתנור רכה ונימוחה עם טעם עשיר ונוסטלגי

יש ריח שאין לטעות בו – ריח של עוגת וניל בתנור. הזיכרון הראשון שלי לעוגה כזו הוא מבית אמא, כשהיינו ...

עוגיות שוקולד דל קלוריות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד דל קלוריות בתנור עם שיבולת שועל וקקאו טבעי

יש משהו כל כך מנחם בעוגיות שוקולד טריות מהתנור – הריח שמתפשט במטבח, הצליל של שבירת העוגיה כשהיא עוד חמימה, ...

מוס נוטלה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

מוס נוטלה נימוח ועשיר עם קצפת אוורירית

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדים שלי כשהיו קטנים, יושבים סביב השולחן עם עיניים בורקות, מחכים לכפית הראשונה. המוס הזה, ...

עוגות קלות להכנה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגות קלות להכנה בתנור עם יוגורט וקינמון

יש משהו כל כך מנחם בריח של עוגה נאפית בתנור, במיוחד בשעות אחר הצהריים כשהבית שקט. אני תמיד נזכרת באמא ...

עוגת קורנפלקס

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קורנפלקס עם שוקולד וחמאה קלה להכנה ונמסה בפה

כשהיינו ילדים, אמא שלי הייתה מכינה את העוגה הזו בכל פעם שמישהו היה צריך עידוד קטן – יום גשום, מבחן ...

גלידת קראנץ קורנפלקס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת קראנץ קורנפלקס עם חמאה וקוקוס בטעם נוסטלגי מושלם

בכל קיץ, כשהחום מתחיל ללטף את הכתפיים ויש תחושה נעימה של סוף יום אחרי ים או בריכה, אני נזכרת בגלידה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by