הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות קטוגניות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות קטוגניות בתנור עם קמח שקדים ואגוזים בטעם נימוח ומלא חמאה

כשהתחלתי להתנסות בתזונה דלת פחמימות, היה לי חשוב לא לוותר על מתוקים ביתיים. ניסיתי לסגל מתכונים קלאסיים מהמטבח שלנו ולהתאים ...

פאי תפוחים בצק פריך מעדנות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פאי תפוחים עם בצק פריך של מעדנות בתנור – קינוח רך ומתובל עם ניחוח קינמון

אחת מהפינות הכי מתוקות בזיכרונות הילדות שלי היא שישי אחה"צ, כשהמטבח התמלא ניחוחות של תפוחים מקורמלים וקינמון. אמא שלי הייתה ...

עוגת גבינה וקפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה וקפה בתנור עם תחתית ביסקוויטים וקצפת נימוחה

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו, אני חוזרת עם הראש למטבח של אמא שלי. היא תמיד אהבה לשלב גבינה ...

ציפוי שוקולד פרווה לעוגה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי שוקולד פרווה עם קקאו ושמן צמחי עשיר ומבריק

★★★★★4.7(197 דירוגים) הציפוי הזה הוא לא עוד שכבת שוקולד על עוגה – הוא הלב של כל חגיגה. אני זוכרת את ...

קרמשניט מתכון

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

קרמשניט בתנור עם קרם וניל אוורירי ונמס בפה

אצלנו בבית, קרמשניט היה הקינוח שבא רק באירועים מיוחדים. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בפסח, דווקא אז, עם בצק עלים ...

קינוח חלבי מהיר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח חלבי מהיר עם שוקולד מריר ושמנת מתוקה במרקם נמס בפה

אחד הזיכרונות הראשונים שלי מהמטבח זה הרגע שבו אמא שלי ערבבה בזהירות קערה של שמנת מתוקה עם שוקולד, והכניסה את ...

עוגיות חמאה גליל

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

40 עוגיות חמאה גליל דקות ופריכות. מתאים למשפחה של 5-6 או קופסה של עונג לחלוקה לשכנים ביום שישי. 8 מנות

עוגיות חמאה גליל בתנור עם וניל, פריכות ונמסות בפה

את הריח של עוגיות החמאה אני תמיד אזכור. בכל פעם שהייתי מגיעה לבית של סבתא בשבת בצהריים, עוד לפני שפתחתי ...

עוגת יוגורט מייפל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת יוגורט מייפל בתנור רכה ונמסה עם ניחוח וניל וקינמון

כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה עוגת יוגורט פשוטה בכל שישי בבוקר. הריח של הווניל יחד עם מתיקות קלה היה ...

שוקולד עם אגוזי לוז

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שוקולד עם אגוזי לוז קלויים ונגיעת מלח ים – מתכון עשיר ופשוט

אצלנו בבית, שוקולד עם אגוזי לוז תמיד היה חלק מהרגעים המיוחדים. אני זוכרת איך היינו יושבים יחד סביב השולחן, עם ...

רולדת תפוחים

זמן הכנה:

45-50 דק'

כמות:

6 מנות

רולדת תפוחים בתנור עם בצק אוורירי ומלית קינמון ואגוזי מלך

כשהייתי ילדה קטנה, ריח תפוחים מתבשלים עם קינמון היה בשבילי סימן בטוח שהסתיו הגיע. אמא שלי הייתה מכינה רולדת תפוחים ...

עוגת תפוחים הולנדית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים הולנדית בתנור עם בצק פריך ומלית עשירה בקינמון וצימוקים

אצלנו בבית, עוגת תפוחים היא לא סתם עוגה – היא זיכרון מתוק מתקופות יפות. בכל יום שישי, כשהיינו מתכוננים לשבת, ...

שוקולד נוגט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

שוקולד נוגט עם אגוזי לוז, נמס בפה ומתוק במידה הנכונה

כל פעם שהייתי פותחת את דלת התנור וסירופ השוקולד היה מתחיל לבעבע בריח עמוק ומתקתק – הילדים כבר היו עומדים ...

עוגת מייפל ודבש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מייפל ודבש בתנור עם קינמון וג'ינג'ר – נימוחה ומחממת במיוחד

יש מתכונים שהלב פשוט נפתח כשמכינים אותם. עוגת מייפל ודבש מחזירה אותי לימי שישי אחר הצהריים, כשהבית היה מתמלא בריח ...

סמורס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

סמורס אפוי עם מרשמלו ושוקולד בטעם ביתי מפנק

כשאני חושבת על סמורס, אני נזכרת בערבים של קיץ בגן, עם שמיכה על הדשא, הילדים מסביב למדורה קטנה, והמתיקות המופלאה ...

עוגת שוקולד קצפת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שוקולד קצפת בתנור עם שכבת קצפת אוורירית וטעם שוקולדי נימוח

כשהייתי ילדה, עוגת השוקולד קצפת של אמא שלי הייתה מופיעה על השולחן רק באירועים חגיגיים מיוחדים – ימי הולדת, שבתות ...

עוגת שוקולד ציפס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד צ'יפס בתנור עם מרקם אוורירי ונימוח

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו, אני חוזרת בזמן למטבח של אמא שלי. היא הייתה אופה אותה בימי שישי ...

עוגת בראוניז טבעונית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת בראוניז טבעונית בתנור עם שוקולד מריר וקקאו – נימוחה ונמסה בפה

כל פעם שאני אופה את העוגה הזאת, עולה לי חיוך. זה מחזיר אותי לערבי שישי שקטים, כשהילדים היו מציירים סביב ...

גלידה חמאת בוטנים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה חמאת בוטנים ביתית בשיטת הקפאה עם טעם מלוח-מתוק וקראנץ' מבוטנים קלויים

כשהילדים שלי היו קטנים, היינו מכינים יחד קינוחים קפואים בקיץ – אין דבר שמקרר את הלב והשבת כמו גלידה ביתית. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by