הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת טורט אגוזים וקרם קפה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת טורט אגוזים וקרם קפה בתנור – אוורירית, חגיגית ונמסה בפה

המתכון הזה מעלה בי ישר ריחות של ימי שישי בצהריים, עם ריבת תות, קצפת ונגיעות קפה שמחלחלות לאט לאט בניחוח. ...

עוגת שמנת ריבת חלב

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

10 מנות

עוגת שמנת עם ריבת חלב בתנור – רכה ונימוחה בטעם ביתי

כשהייתי ילדה, בכל חג הייתה נעמדת סבתא שלי ליד השולחן, ושולפת את מחברת המתכונים הבלויה שלה. תמיד ידעתי שכשהיא פותחת ...

עוגת גבינה חלבון

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה חלבון בתנור עם מרקם אוורירי ונמס בפה

כל שנה בשבועות, המטבח שלי מתמלא בריחות רכים של וניל וגבינה, והלב מתמלא נוסטלגיה. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה ...

גלידה אוראו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

גלידה אוראו ביתית עם שמנת מתוקה וחתיכות עוגיות, נמסה בפה ומושלמת לקיץ

זוכרים את הפעם הראשונה שטעמתם גלידה עם חתיכות של עוגיות שוקולד מפוררות בפנים? בשבילי, זאת הייתה אהבה ממבט ראשון. כשגדלו ...

עוגת גבינה בחושה מעולה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה בחושה בתנור רכה ונמסה בפה

יש ריח שאין לטעות בו – הריח הזה שעולה מהתנור כשעוגת גבינה בחושה מתבשלת לאט לאט ומתמלאת זהוב מלמעלה. בכל ...

עוגיות פרג לימון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות פרג לימון בתנור רכות ונמסות בפה

יש מתכונים שמזכירים לי את שבתות הילדות כשאמא שלי הייתה פותחת את התנור, והמטבח היה מתמלא בריח עדין של פרג ...

עוגה עם בישקוטים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה עם בישקוטים בקפה ושמנת מתוקה, קלה להכנה ונמסה בפה

בכל פעם שאני מכינה את העוגה הזאת, אני חוזרת לבית של סבתא שלי, כשעוד היינו מתכנסים ליום שישי בערב. הריח ...

רולדה קצפת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

רולדת קצפת בתנור עם וניל וקצפת יציבה – קינוח פשוט ונמס בפה

בכל פעם שאני מכינה רולדת קצפת, אני נזכרת בשבתות בבית של סבתא. היא הייתה מכינה את הרולדה על שולחן עץ ...

טירמיסו מתכון קלאסי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

טירמיסו קלאסי בלי אפייה עם שכבות רכות וניחוח קפה וניל

הטירמיסו הזה מחזיר אותי ישר לערבים החמימים של סוף שבוע, כשכולנו התכנסנו סביב שולחן אחד, מחכים שזה יתקרר. סבתא שלי ...

עוגת קרמבו לבנה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת קרמבו לבנה עם ציפוי שוקולד לבן ומרקם נמס בפה

כשאני חושבת על עוגת קרמבו לבנה, אני מיד חוזרת לילדותי. בכל חורף היינו יושבים ליד התנור, אמא הייתה מגישה לנו ...

חטיף שיבולת שועל ושוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

חטיף שיבולת שועל ושוקולד בתנור עם דבש ואגוזים – פשוט, מזין ונימוח

כשהילדים שלי היו קטנים, הייתי מחפשת נשנוש מתוק, מחמם את הלב, כזה שיעניק להם אושר קטן אחרי יום בבית הספר. ...

פאי תפוחים שקדים

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים שקדים בתנור עם קרם שקדים וקינמון נמס בפה

את הריח של פאי תפוחים שקדים כשהוא יוצא מהתנור קשה לשכוח. הוא מיד מזכיר לי שבת קרירה אצל אמא שלי ...

עוגת בומב אלפחורס

זמן הכנה:

שעה

כמות:

10 מנות

עוגת בומב אלפחורס בתנור עם ריבת חלב וקצפת עשירה

העוגה הזו היא געגוע אחד מתוק. אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי אותה – אמהות מהשכונה התאספו סביב השולחן, כל ...

עוגת גבינה אפויה עם לוטוס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה אפויה עם לוטוס בטעם קרמלי ונמס בפה

כל שנה בשבועות, הייתי אופה לילדים שלי עוגות גבינה בצורות שונות. אבל כשגיליתי את השילוב בין עוגת גבינה קלאסית לכפית ...

עוגיות של פעם

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

25 מנות

עוגיות של פעם עם חמאה וקינמון נמסות ונימוחות

כשאני חושבת על עוגיות של פעם, אני מיד חוזרת למטבח של סבתא שלי, שבו ריח חמאה וקינמון עטף את כל ...

מתכון עוגת לוטוס פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לוטוס פרווה בתנור נימוחה וטעימה במיוחד עם טעם קרמלי

כל פעם שאני מריחה קרמל עדין במטבח, אני ישר נזכרת איך הייתי עומדת ליד סבתא, בוהה בה כשהייתה מכינה עוגות ...

מגולגלות ריבה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מגולגלות ריבה בתנור עם בצק רך ונימוח

כל פעם שאני מכינה מגולגלות ריבה, הריח המתוק שממלא את המטבח תמיד מחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך אמא שלי ...

עוגת פיסטוק דובדבנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת פיסטוק דובדבנים נימוחה ועשירה בתנור

כל פעם שאני מכינה עוגת פיסטוק דובדבנים, אני נזכרת בשבתות בבית סבתא. הריח המתוק מהתנור, הבצק האוורירי, והפיסטוקים שפריכים בין ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by