הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת ביסקוויטים ליום הולדת

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

10 מנות

עוגת ביסקוויטים ליום הולדת ללא אפייה עם קצפת וגבינת שמנת

עם כל יום הולדת במשפחה, תמיד עולה לי זיכרון חם מהילדות. עוגת הביסקוויטים של אמא שלי הייתה גולת הכותרת – ...

בראוניז בטטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

בראוניז בטטה בתנור עם שוקולד מריר, מתכון נימוח ומפנק

אני לא אשכח איך בפעם הראשונה שהכנתי בראוניז בטטה, הילדים הסתכלו עליי בעיניים מופתעות – "בטטה בקינוח?!" צחקתי וקרצתי, נתתי ...

מתכון לעוגת שוקולד חלבית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד חלבית בתנור עם קרם עשיר ונימוחה

זוכרים את ימי הולדת שהיו עושים פעם בבית? בלונים פשוטים, שולחן מלא מעדן, ופיסת עוגת שוקולד רכה עם שכבה של ...

מתכון לעוגיות 3 מרכיבים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

15 מנות

עוגיות 3 מרכיבים בתנור נימוחות וקלות להכנה

כשאני נזכרת בילדותי, אין דבר שמחמם לי את הלב יותר מהריח של עוגיות שהיו נפלאות בפשטותן. אמא שלי הייתה מערבבת ...

עוגיות פצפוצי אורז

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

30 מנות

עוגיות פצפוצי אורז בתנור נימוחות וקלות להכנה

כל פעם שאני אופה את העוגיות המדהימות והנימוחות האלה עם פצפוצי אורז, אני נזכרת באחר הצהריים בהם היינו יושבים עם ...

קרם בוואריה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

קרם בוואריה קלאסי עם מרקם נימוח וטעמים מחממי לב

אין קינוח שמחזיר אותי יותר לילדות מאשר קרם בוואריה. כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה אותו לאירועים מיוחדים, ותמיד היה ...

עוגת בסקווטים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת בסקוויטים עם קרם וניל עשיר ושוקולד מגורר

בכל פעם שאני מכינה את עוגת הבסקוויטים הזו, אני חוזרת לרגעים ההם אצל סבתא רחל, בימי שישי אחר הצהריים. הריח ...

פאדג שוקולד טחינה

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

8 מנות

פאדג שוקולד עם טחינה גולמית מרקם רך וטעם עשיר

בילדותי, בכל יום שישי אחר הצהריים, הבית היה מתמלא בריחות מתוקים של עוגות טריות שיוצאות מהתנור. אמא שלי נהגה להכין ...

עוגת סילאן בחושה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת סילאן בחושה בתנור עם תבלינים חמים וטעם רך ומפנק

יש ריח שאין לטעות בו – ריח מתוק, עמוק, כמעט עוטף, שמתפשט בכל הבית ומחזיר אותי מיד למטבח של אמא ...

דובשניות ללא גלוטן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

20 מנות

דובשניות ללא גלוטן אפויות בתנור רכות ונימוחות עם תבלינים חמימים

יש משהו בריח של דובשניות טריות שמחזיר אותי ישר לחורפים הקרים של ילדותי. סבתא שלי הייתה אופפת את המטבח בניחוח ...

עוגת גבינה עם תפוחים

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה עם תפוחים מקורמלים וקינמון בתנור

יש למטבע שני צדדים, וכך גם לעוגת הגבינה הזאת – מצד אחד רכות אוורירית ועדינה של גבינה חמימה, ומהצד השני ...

כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה בטעם קרמי ומפנק

אני זוכרת איך בכל יום שישי בבוקר, רגע אחרי שסיימנו לנקות את הבית לקראת שבת, היינו אני ואחותי נכנסות למטבח ...

עוגת גבינה אפויה פירורים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה אפויה עם פירורים בטעם עשיר ומרקם קרמי

יש ריח שאין לטעות בו – ריח של עוגת גבינה טרייה שיוצאת מהתנור, ממלא את כל הבית בניחוחות של ילדות ...

עוגיות מגולגלות מתנות קטנות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות מגולגלות בתנור עם חמאה, גבינה וקינמון

כשאני חושבת על עוגיות מגולגלות, אני מיד חוזרת לעומק החורף בבית של אמא שלי, עם החלון שמכסה בטיפות גשם וקצה ...

פודינג ציה מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פודינג צ'יה עם חלב קוקוס ודבש – קינוח קל, בריא ונימוח

כשהקטנים התחילו לבקש משהו מתוק אחרי הצהריים, תמיד ניסיתי למצוא להם משהו שגם יהיה בריא. יום אחד, נזכרתי בזרעי הצ’יה ...

גלידת פצפצים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת פצפצים ביתית עם וניל ופצפוצי אורז – קרמית, נימוחה וטעימה במיוחד

כשהיינו קטנים, סבתא שלי הייתה שומרת קופסה מיוחדת בפריזר, עליה הייתה כותבת: "רק אחרי שבת." בתוך הקופסה הסתתרה הגלידה הכי ...

עוגת מוצרט

זמן הכנה:

שעה

כמות:

12 מנות

עוגת מוצרט בתנור עם מרציפן, שוקולד וגנאש נמס בפה

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו עולה בי זיכרון מביקור אצל דודה ותיקה עם ידיים מוכשרות וסינר פרחוני. היא ...

עוגה בטוסטר אובן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בטוסטר אובן רכה וקלילה עם וניל, פשוטה להכנה ומושלמת ליד קפה

יש לי זיכרון ברור מאחת השבתות שבהן הגז התקלקל והמקרר היה חצי ריק, אבל רציתי לפנק את המשפחה. שלפתי קערה, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by