הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

רינג לעוגה

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

8 מנות

רינג לעוגה – בסיס אפוי פריך מביסקוויטים וחמאה

כשאני מכינה עוגה חגיגית, אני אוהבת להשקיע לא רק בטעמים אלא גם בצורה שלה. אחד הטריקים שאני משתמשת בהם הוא ...

עוגת הבית בראוניס ריבת חלב

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

12 מנות

עוגת הבית בראוניס ריבת חלב – קינוח עשיר, נימוח ומושלם ליד הקפה

העוגה הזאת היא מהמתכונים שתמיד גורמים למשפחה להתאסף סביב השולחן עם כוס קפה חם. ריח השוקולד שנמס בתנור מתערבב בניחוח ...

עוגת שכבות שוקולד בצק פריך

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שכבות שוקולד עם בצק פריך וקרם עשיר

יש לי זיכרונות ילדות מתוקים מעוגת השכבות הזאת. סבתא שלי הייתה מכינה אותה במיוחד לאירועים חגיגיים, וכל הבית היה מתמלא ...

עוגיות שיבולת שועל וטחינה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שיבולת שועל וטחינה – פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

יש מתכונים שברגע שטועמים אותם, מרגישים שהם מלאים בזיכרונות של בית. העוגיות האלה, עם הטעם העדין של הטחינה והשיבולת שועל, ...

עוגת סולת הפוכה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת סולת הפוכה עם קרמל זהוב וסירופ עשיר נמסה בפה

כשהייתי ילדה, סבתא שלי נהגה להכין עוגת סולת הפוכה בכל שבת, וריח הסירופ המתוק עם ניחוחות ההדרים היה ממלא את ...

פנקייק קלאסי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק קלאסי אוורירי וקל להכנה

בבית שלנו, פנקייקים הם סיבה למסיבה. כל שבת בבוקר הטקס חוזר – ריח חמאה נמסה במחבת, צלילים של בלילה נטמעת, ...

עוגיות עם עדשים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות עם עדשים צבעוניות – פריכות, חמאתיות וכיפיות להכנה

אני זוכרת איך כילדה הייתי עומדת אצל סבתא במטבח ורואה אותה אופה עוגיות חמאה רכות, תמיד עם איזה טוויסט קטן. ...

עוגת פירות יבשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת פירות יבשים רכה עם קינמון ואגוזים

עוגת פירות יבשים תמיד מזכירה לי את סבתא שלי, שהייתה מכינה אותה במיוחד לחורף. אני זוכרת איך המטבח היה מתמלא ...

עוגת גבינה עם תותים ללא אפיה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה עם תותים ללא אפיה – קינוח קרמי, אוורירי ומרענן

בכל חג שבועות, סבתא שלי הייתה מכינה עוגת גבינה מופלאה בלי אפייה. אני זוכרת איך המטבח היה מתמלא בריח מתוק ...

עוגה שוקולד ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד ללא גלוטן – נימוחה, עשירה וסופר שוקולדית

עוגת השוקולד הזו היא האחת שתמיד מזכירה לי את ימי ההולדת בבית, הריח המתוק שמתפשט במטבח והציפייה לחתוך פרוסה ולגלות ...

מתכון פאי תפוחים קלאסי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים קלאסי עם בצק חמאה פריך ומלית קינמון וסוכר חום

יש ריחות שכל הבית מתמלא בהם ומיד מביאים איתם זיכרונות של ילדות. ריח של תפוחים מתבשלים עם קינמון, בצק חמאה ...

וופל בלגי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

וופל בלגי קלאסי – זהוב, פריך ורך מבפנים

כשאני חושבת על בוקר שבת מפנק, אני מיד מדמיינת את הריח המתקתק של וופל בלגי זהוב שיוצא מהמחבת החשמלית. בבית ...

מתכון לעוגיות תמרים עם שמנת חמוצה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות תמרים עם שמנת חמוצה – רכות, נמסות בפה ומושלמות ליד התה

בילדותי, כשהיינו מבקרים את סבתא בשבתות, הריח של העוגיות האפויות תמיד היה מקדם את פנינו כבר מחדר המדרגות. עוגיות התמרים ...

עוגת גבינה אפויה ללא קורנפלור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה אפויה ללא קורנפלור – אוורירית, קרמית ומושלמת לכל אירוע

עוגת גבינה אפויה תמיד מזכירה לי את שבת בבוקר בבית של אמא. הריח האוורירי של הגבינה, הבצק העדין שמקבל צבע ...

עוגת גבינה יום הולדת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה יום הולדת גבוהה ואוורירית עם בסיס פתי בר

אין חגיגה בלי עוגת גבינה – ואצלנו בבית זאת העוגה שתמיד מבקשים לימי הולדת. סבתא שלי הייתה מכינה עוגת גבינה ...

עוגיות מבצק עלים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות מבצק עלים עם סוכר וקינמון – פריכות, מתוקות וקלה להכנה

כשהייתי ילדה, סבתא שלי תמיד שמרה חבילת בצק עלים בהקפאה, וכשבאו אורחים במפתיע – היא הייתה שולפת את הבצק, מקררת ...

עוגת גלידה פיסטוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גלידה פיסטוק עם בסיס פתי בר ושוקולד לבן

יש משהו מיוחד בעוגות גלידה ביתיות, במיוחד כשהן משלבות טעמים משובחים כמו פיסטוק. בבית היינו מכינים את העוגה הזו לאירועים ...

רוגלך נוטלה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

24 מנות

רוגלך נוטלה רכים ונימוחים בתנור

אין כמו להיכנס למטבח בבוקר חורפי ולמצוא ריח משכר של מאפים ביתיים שמתפשט בכל הבית. סבתא שלי הייתה מכינה רוגלך ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by