הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

מתכון לנשיקות מרנג

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

25 מנות

נשיקות מרנג בתנור – פריכות מבחוץ ונמסות בפה מבפנים

אחד הדברים שאני הכי אוהבת במטבח זה ריח של מתוקים נאפים בתנור. נשיקות מרנג תמיד מחזירות אותי לילדות, כשסבתא שלי ...

עוגת פאדג שוקולד פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פאדג' שוקולד פרווה – רכה, עשירה ונמסה בפה

אין יום הולדת אצלנו בלי העוגה הזו. גדלנו עליה – רכה, נמסה בפה ומלאה בשוקולד עשיר. סבתא שלי הכינה אותה ...

עוגת טחינה וסילאן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טחינה וסילאן רכה ונימוחה – מושלמת ליד הקפה

פעם, כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה עוגות פשוטות אבל מלאות בטעם וניחוח ביתי. אחת מהעוגות שאני עדיין מכינה שוב ...

ביסקוטי ללא גלוטן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

ביסקוטי ללא גלוטן עם שקדים, פיסטוקים ותיבול עדין – פריכים ומושלמים ליד הקפה

אין כמו ביסקוטי טוב ליד כוס קפה חם. בילדותי, סבתא שלי נהגה להכין צנצנת ענקית מלאה בעוגיות פריכות ומתוקות, שתמיד ...

ביסקוויט שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

ביסקוויט שוקולד קריר ונימוח עם ציפוי שוקולד עשיר

כשהייתי ילדה, אחד הרגעים האהובים עליי היה כשסבתא שלי הייתה מכינה לנו ביסקוויט שוקולד. תמיד היה ריח משכר של שוקולד ...

עוגת מוס ריבת חלב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מוס ריבת חלב עם בסיס ביסקוויטים ושוקולד מגורר

העוגה הזו מחזירה אותי ישר לימי שבת בבית של סבתא. תמיד היה לנו טקס קבוע: אחרי ארוחת הצהריים, היינו מתאספים ...

מתכון מלבי טבעוני

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

מלבי טבעוני עם מרקם קטיפתי וסירופ פטל או מייפל

בילדותי, בכל ביקור אצל סבתא הייתי מחכה לרגע שהיא תוציא מהמטבח קעריות מלבי קרות, מעוטרות בפיסטוקים וסירופ אדום ריחני. הטעם ...

עוגת פאי תפוחים לייזה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים קלאסי עם בצק פריך ומלית מתובלת

בכל פעם שהבית מתמלא בריח של תפוחים מקורמלים עם קינמון, אני נזכרת בסופי השבוע אצל סבתא. היא תמיד הייתה מכינה ...

עוגת שוקולד 5 מרכיבים

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד 5 מרכיבים – קלה, נימוחה ונמסה בפה

יש מתכונים ששומרים להם פינה חמה בלב, ועוגת השוקולד הזו היא בדיוק כזו. היא נולדה בערבי שבת חורפיים, כשהייתי מחפשת ...

עוגת גבינה עם גבינת טוב טעם

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה עם גבינת טוב טעם – קלאסית, נימוחה וקלה להכנה

יש משהו בעוגת גבינה שמזכיר לי את שישי אחה”צ בבית של סבתא. הריח שממלא את המטבח והמרקם הנימוח שכולנו אהבנו ...

עוגת תפוחים ואגסים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים ואגסים רכה ונימוחה עם קינמון ואגוזי מלך

כל פעם שאני מכינה עוגת תפוחים ואגסים, אני חוזרת לילדות. סבתא שלי הייתה אופה עוגה כזו כמעט לכל שבת, והריח ...

עוגיות לחמי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות לחמי קראנצ'יות מבחוץ ורכות מבפנים עם שומשום קלוי

את העוגיות האלה אני מכינה מאז שהייתי ילדה קטנה ורואה את סבתא שלי לשה את הבצק באהבה, מרדדת וחותכת באצבעות ...

בלינצס גבינה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס גבינה נימוח במילוי מתוק עם נגיעת וניל

כשאני חושבת על הבלינצ'ס הזה, אני מיד נזכרת בילדותי, כשסבתא הייתה עומדת במטבח וממלאת דפים עדינים בגבינה מתוקה. הריח שהתפשט ...

בצק פריך פרווה לעוגיות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

בצק פריך פרווה לעוגיות קל ומהיר להכנה עם מרקם מושלם

אין כמו ריח של עוגיות פריכות שמתפשט בכל הבית ומזכיר לי ימים קסומים אצל סבתא. היא הייתה מכינה קופסה מלאה ...

עוגת קרמבו לוטוס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קרמבו לוטוס אוורירית עם שכבת קראנץ' וציפוי קטיפתי

זו אחת העוגות שמתאהבים בה ברגע הראשון. פעם, כשהייתי ילדה, חיכיתי כל החורף לקרמבו הראשון – הרגע שבו ביס אחד ...

גנאש שוקולד לעוגה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

גנאש שוקולד לעוגה – קרם חלק ומבריק בציפוי או מילוי מושלם

יש דברים במטבח שמזכירים לי ילדות – ריח של שוקולד נמס הוא אחד מהם. כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה ...

רולדה שוקולד פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

רולדה שוקולד פרווה רכה ומפנקת עם מלית שוקולד עשירה

כשהייתי ילדה, הרולדה הזו הייתה כוכבת בכל אירוע משפחתי. סבתא שלי הכינה אותה בידיים מיומנות, והריח המתוק של שוקולד וטוסט ...

פנקייק שמנת חמוצה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק שמנת חמוצה רך ונימוח – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אין כמו ריח של פנקייקים טריים בבוקר שבת. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה לנו פנקייקים עבים ורכים עם ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by