הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

ציפוי לדונאטס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי לדונאטס – זיגוג וניל, ציפוי שוקולד וקישוטים צבעוניים

אין כמו ריח של דונאטס טריים שעולים מהמטבח. בבית של סבתא, כל פעם שהייתה מטגנת סופגניות או דונאטס, היינו יושבים ...

עוגה קלה להכנה פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגה קלה להכנה פרווה עם מיץ תפוזים – רכה, אוורירית ונמסה בפה

העוגה הזו מחזירה אותי לילדות, כשסבתא שלי הייתה מעמידה תבנית בתנור, והריח המתוק היה מתפשט בכל המטבח. זו עוגה פשוטה, ...

רוגלך עוגה

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

רוגלך עוגה במילוי קקאו וסוכר חום עם ציפוי סירופ סוכר

תמיד כשאני אופה רוגלעך, אני נזכרת בסופי השבוע אצל סבתא. הריח של הבצק האפוי והקקאו שהתפשט ברחבי הבית היה מסמן ...

עוגת בואנו

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בואנו נימוחה עם קרם אגוזי לוז ושוקולד

מי לא אוהב עוגות שמזכירות את הילדות, עם מילוי אגוזי לוז ושוקולד שנמס בפה? עוגת הבואנו הזאת בדיוק כזו – ...

עוגה לפסח פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה לפסח פרווה – אוורירית, נימוחה וקלה להכנה

המתכון הזה מלווה אותי כבר שנים, ונולד מתוך הצורך בעוגה טעימה, אוורירית ונימוחה שגם מתאימה לפסח. כל שנה, כשהחג מתקרב, ...

עוגיות פשוטות עם שמן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

עוגיות פשוטות עם שמן – נימוחות, פריכות וקלי הכנה

יש משהו מנחם בעוגיות ביתיות שממלאות את הבית בריחות מתוקים של ילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה עוגיות ...

טארט לימון טבעוני

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

טארט לימון טבעוני עם בצק פריך ומלית קרמית חמוצה-מתוקה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי טארט לימון. זה היה אחרי שבת משפחתית אצל דודה שלי, שהייתה מכינה טארט לימוני ...

עוגת מייפל 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מייפל 10 דקות – קלה, רכה ונימוחה עם ניחוח משגע

לפעמים כל מה שמתחשק זה עוגת ספוג חמה, נימוחה ומתוקה, כזו שממלאת את הבית בניחוח מייפל משגע. כשהילדים היו קטנים, ...

עוגיות תמרים מקמח תופח

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות תמרים מקמח תופח – רכות, מתוקות ומלאות בטעם ביתי

אין כמו הריח של עוגיות תמרים שזה עתה יצאו מהתנור – ניחוח מתוק ומעט חריף שמתפשט לכל הבית ומחזיר אותי ...

מתכון עוגיות טחינה פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות טחינה פרווה פריכות ונמסות בפה – קלות ומהירות להכנה

את העוגיות האלה אני מכינה מאז שאני זוכרת את עצמי במטבח. אמא שלי הייתה מכינה אותן במיוחד לקראת שבת, וכשהייתי ...

מתכון לעוגת נס קפה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת נס קפה נימוחה וקלה להכנה – מושלמת ליד כוס תה או קפה

אצלי בבית, עוגת נס קפה תמיד הייתה חלק משבתות נינוחות ותקופות חורפיות חמימות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה ...

עוגת תותים וקצפת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תותים וקצפת קלאסית עם בסיס רך וקצפת אוורירית

כשאני חושבת על עוגת תותים וקצפת, אני מיד נזכרת בילדות שלי, כשהיינו מחכים בקוצר רוח לעונת התותים. אימא שלי תמיד ...

עוגת גלידה מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גלידה עם שכבות ביסקוויטים, קרם וניל וציפוי שוקולד

אין כמו עוגת גלידה ביתית שמחזירה אותי ישר לילדות. כשאני הייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה לנו עוגת גלידה בכל ...

עוגת לוטוס דיאטטית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לוטוס דיאטטית עם גבינות רכות וציפוי ממרח לוטוס

עוגת לוטוס היא אחת מהעוגות הכי אהובות אצלנו בבית, אבל לפעמים רוצים להוריד קצת מהקלוריות בלי לוותר על הטעם הנפלא. ...

עוגיות בננה שוקולד ציפס טבעוניות

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

15 מנות

עוגיות בננה שוקולד צ'יפס טבעוניות רכות ונמסות בפה

יש משהו קסום בריח של עוגיות טריות שמתפשט בבית, במיוחד כשמשלבים בו ניחוחות של בננה ושוקולד. כשהילדים שלי היו קטנים, ...

עוגיות קינמון עם אגוזים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 עוגיות בגודל בינוני מספיקות ל-6 מנות.

עוגיות קינמון עם אגוזים – פריכות, נימוחות ועם ציפוי סוכר חום

אין כמו הריח של קינמון שמתפשט בבית בחורף. כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה עוגיות קינמון עם אגוזים בכל שבת ...

צאי קרמל מלוח

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

4 מנות

צאי קרמל מלוח עם קינמון והל – משקה חורפי עשיר ומנחם

המתכון הזה מחזיר אותי לריח המתוק של הקרמל שהתבשל בבית של סבתא. היא תמיד הכינה צאי חם מתובל עם ניחוחות ...

קינוח בייגלה מלוח

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

קינוח בייגלה מלוח עם שוקולד וקרמל – מתוק, מלוח וקראנצ'י במרקם מושלם

הקינוח הזה חוזר אליי בכל פעם שאני פותחת שקית בייגלה מלוח – הוא התחיל במקרה, כשיום אחד רציתי לשלב משהו ...