הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בראוניז בלי ביצים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

בראוניז בלי ביצים – נימוחים מבפנים וקראנצ'יים מבחוץ עם טעם שוקולד עוצמתי

הבראוניז האלה מזכירים לי את אחר הצהריים של שבתות חורפיות, כשכל הבית מתמלא בריח של שוקולד וחמימות. תמיד חיפשתי מתכון ...

חיתוכיות ריבה ניקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

חיתוכיות ריבה בטעם חמאה ווניל – פריכות, מתוקות ומושלמות לצד כוס תה

כשאני מכינה חיתוכיות ריבה, אני תמיד נזכרת בשבתות בבית של סבתא. היא הייתה אופה מגש גדול של עוגיות פריכות עם ...

עוגת מצות שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מצות שוקולד עם שכבות רכות וציפוי עשיר

כל שנה בפסח, הילדים שלי מחכים לעוגה הזאת יותר מכל מנה אחרת. סבתא שלי הייתה מכינה אותה עם שוקולד מריר ...

עוגת שמרים מקמח כוסמין

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים מקמח כוסמין – רכה, נימוחה ומלאה בטעם

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה עוגות שמרים בכל שבת. הבית היה מתמלא בניחוח משגע של בצק שמרים שתופח לאט, ...

עוגה קצפת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קצפת רכה ואוורירית עם שכבות ספוג וקישוט שוקולד או פירות

העוגה הזו היא זיכרון מתוק מהילדות שלי. תמיד בימי ההולדת, סבתא שלי הכינה לנו עוגת קצפת גבוהה, רכה ונימוחה, עם ...

דייניש קינמון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

דייניש קינמון עם בצק שמרים אוורירי וזיגוג מתוק

הדייניש הזה הוא החלום של כל חובב קינמון. אני זוכרת שאמא שלי הייתה מכינה לנו מאפים מתוקים לשבת בבוקר, והבית ...

קייק פופס

זמן הכנה:

40-70 דק'

כמות:

12 מנות

קייק פופס קלים להכנה עם ציפוי שוקולד וקישוטים צבעוניים

כשהנכדים באים לביקור, אני תמיד מחפשת קינוח חמוד וקל להכנה שיעשה להם שמח ויגרום לכל המטבח להריח כמו אפייה של ...

קערת אסאי מתכון

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

2 מנות

קערת אסאי קרירה עם גרנולה, בננה ותותים – מתכון קל ומרענן

כשהגעתי בפעם הראשונה לברזיל, ישר נשביתי בטעמים המיוחדים של המטבח המקומי, אבל דבר אחד במיוחד כבש אותי – קערת אסאי ...

גלידת וניל פרווה בלי ביצים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת וניל פרווה בלי ביצים – קרמית וטעימה בלי מכונת גלידה

לפעמים, כל מה שמתחשק זה קינוח מתוק, קריר ומנחם, כזה שאפשר להכין בבית בלי הרבה טרחה. גלידת הווניל הזו מזכירה ...

עוגת שוקולד שחיתות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד שחיתות עשירה ונימוחה עם ציפוי מבריק

אין כמו עוגת שוקולד עשירה ונימוחה שריח הקקאו שלה ממלא את הבית ומחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי ...

פופקורן מתוק

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פופקורן מתוק בציפוי קרמל פריך וטעים במיוחד

כשאני מכינה פופקורן מתוק בבית, הריח שממלא את המטבח מחזיר אותי ישר לילדות. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה ...

עוגה עם גבינה לבנה 5

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם גבינה לבנה 5% – רכה, אוורירית וקלה להכנה

העוגה הזו זורקת אותי כל פעם מחדש למטבח של סבתא שלי, שם תמיד עמד ריח מתקתק של גבינה וניל. בכל ...

בלינצס דל קלוריות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ’ס דל קלוריות אוורירי וטעים עם קמח מלא

בילדותי, בכל סוף שבוע, סבתא הייתה מכינה בלינצ’ס חם וזהוב, ממלאת בגבינה מתוקה ומגישה בנדיבות. הריח של החמאה הנמסה על ...

קאפקייקס וניל פרווה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

12 מנות

קאפקייקס וניל פרווה – רכים, נימוחים וקלים להכנה

אני תמיד מחפשת מתכונים פשוטים ומהירים שיעניקו טעם של בית וחום משפחתי. קאפקייקס וניל פרווה זה בדיוק אחד מהמתכונים האלה ...

עוגה קינדר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קינדר עשירה עם ציפוי שוקולד לבן וניל

כשאני מכינה עוגת קינדר בבית, הריח המתוק שממלא את המטבח מחזיר אותי ישר לילדות. תמיד אהבתי את השוקולד הרך של ...

שוקולד מטומפרר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

שוקולד מטומפרר – כך תשיגו מרקם מבריק וקראנצ'י כמו בקונדיטוריה

כשהייתי קטנה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו שוקולדים ביתיים בכל מיני צורות – פרחים, לבבות וצדפים קטנים. הייתי עומדת לידה ...

עוגיות שיבולת שועל רסק תפוחים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות שיבולת שועל עם רסק תפוחים וקינמון – רכות, בריאות ומושלמות לנשנוש

אין כמו הריח של עוגיות חמימות שמתפשט במטבח ומזכיר ימים של חורף, ספל תה חם ואווירה ביתית נעימה. העוגיות האלו ...

עוגיות שושנים של עדיקוש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות שושנים של עדיקוש במילוי קקאו וקינמון – קלות, רכות וריחניות

את העוגיות האלה אני מכינה מאז שהילדים היו קטנים. יש משהו כל כך מנחם בריח שעולה מהתנור בזמן שהן נאפות ...