הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

גלידת שוקולד לבן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת שוקולד לבן ביתית ללא מכונה – קרמית ומפנקת

תמיד אהבתי להפתיע את המשפחה עם קינוחים ייחודיים, אבל אין כמו גלידה ביתית שמרגישה עשירה ומפנקת, ממש כמו בגלידרייה. גלידת ...

מתכון עוגיות קראמבל קוקיז

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות קראמבל קוקיז עם שיבולת שועל, שוקולד צ'יפס וקינמון – קריספיות מבחוץ ורכות בפנים

כשהייתי ילדה, סבתא הייתה מכינה עוגיות קראמבל קוקיז בכל פעם שהיינו מתארחים אצלה. המטבח שלה היה מתמלא בניחוחות חמאה וקינמון, ...

גלילת שוקולד

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

גלילת שוקולד רכה עם קרם עשיר ונמס בפה

בילדותי, גלילת השוקולד הייתה קינוח שחיכינו לו בכל שבת בבוקר. סבתא הייתה מכינה את הגלילה במיומנות מדהימה, כורכת את הבצק ...

עוגיות תמרים ואגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות תמרים ואגוזים עם מרקם רך ופריך וטעמים עשירים

אצלנו בבית, קופסה של עוגיות תמרים ואגוזים הייתה כמעט תמיד על השולחן. סבתא שלי הייתה מכינה אותן כשהיינו מבקרים, והריח ...

מוס פירות יער

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מוס פירות יער אוורירי וקטיפתי בקלי קלות

כשאני חושבת על קינוחים קלים ומפנקים, מוס פירות יער תמיד נמצא בראש הרשימה. זה קינוח שאני מכינה כבר שנים, במיוחד ...

עוגה עם פודינג שוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם פודינג שוקולד – נימוחה, אוורירית וציפוי עשיר

את הפעם הראשונה שעשיתי עוגה עם פודינג שוקולד אני זוכרת היטב – זה היה יום חורפי וגשום, כשהילדים חזרו הביתה ...

מיני קוקיס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

מיני קוקיס נימוחים עם שוקולד צ'יפס – קלים ומהירים להכנה

אני זוכרת איך כשהילדים היו קטנים, היינו מתחילים שבת עם ניחוחות של עוגיות טריות. מיני קוקיס תמיד היו הפתרון המושלם ...

תחליף ליוגורט בעוגה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

תחליף ליוגורט בעוגה – כך תשמרו על מרקם רך ואוורירי

תמיד אהבתי לאפות עוגות בחושות, במיוחד כשכל הבית מתמלא בריח של מאפה טרי שיוצא מהתנור. אבל לא פעם נתקלתי במצב ...

עוגה בחושה קפה וקינמון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בחושה קפה וקינמון – קלה להכנה, נימוחה ובניחוח מפנק

אין כמו עוגה בחושה שהריח שלה ממלא את המטבח בתחושה חמימה ונעימה. העוגה הזו מזכירה לי את ימי ראשון בבוקר, ...

עוגת שוקולד חמה מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

עוגת שוקולד חמה בתנור – קינוח עשיר וקל להכנה עם לב נוזלי מושלם

אין כמו עוגת שוקולד חמה שממלאת את הבית בריח מופלא של שוקולד נמס. אני זוכרת איך בילדותי סבתא שלי נהגה ...

פאי שוקולד קרמל מלוח

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

10 מנות

פאי שוקולד קרמל מלוח עם תחתית ביסקוויטים וקציפת מלח עדינה

פאי שוקולד קרמל מלוח הוא אחד הקינוחים שמצליחים להחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מניחה סיר קטן ...

ציפוי לעוגת גבינה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי לעוגת גבינה עם שמנת חמוצה ווניל – קרמי ונימוח

עוגת גבינה תמיד מזכירה לי שבת בבוקר, כשכולם מתאספים סביב השולחן עם כוס תה חם. אבל מה שהופך אותה באמת ...

שוקולד לאפיה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

שוקולד לאפייה ביתי עם מרקם חלק וזיגוג מושלם

אין דבר שמריח טוב יותר בבית מאשר שוקולד נמס שמתבשל לאט על הכיריים. אני זוכרת איך בילדותי, סבתא שלי הייתה ...

עוגת שוקלוד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד רכה ונימוחה בתנור – קלה להכנה ומשגעת בטעמה

יש מתכונים שפשוט אי אפשר לוותר עליהם, ועוגת שוקולד טובה היא אחד מהם. אני זוכרת איך כילדה הייתי עומדת ליד ...

עוגה שוקלד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שוקולד נימוחה ועשירה בטעם – קלאסיקה משפחתית בתנור

בילדותי, בכל יום שישי אחר הצהריים, היה מתפשט בכל הבית ריח משכר של עוגת שוקולד חמה שזה עתה יצאה מהתנור. ...

עוגיות שוקולד ציפס מקמח שקדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס מקמח שקדים – נימוחות, מפנקות וקלות להכנה

כשאני מכינה עוגיות שוקולד צ’יפס מקמח שקדים, אני תמיד נזכרת בשבתות החורף הקרות, כשהילדים רצו הביתה אחרי משחק בחוץ, והמטבח ...

גלידת סורבה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

גלידת סורבה ביתית מפירות קפואים – קלילה, מרעננת וללא צורך במכונת גלידה

כשגרתי אצל סבתא שלי בילדות, אף פעם לא היה קיץ בלי גלידת הסורבה הביתית שלה. היינו מכינים יחד סורבה פירות ...

עוגת גבינה קרה עם אוכמניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

9 מנות

עוגת גבינה קרה עם אוכמניות ללא אפייה – קלה, קרמית ומרעננת

אצלנו בבית, עוגת גבינה קרה תמיד מתקשרת לשבתות חמות בקיץ, כשכולם מחפשים משהו מרענן ומתוק. סבתא שלי הייתה מכינה עוגת ...