הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

דובשניות מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

דובשניות רכות ונימוחות עם דבש ותבלינים – מתכון ביתי וקל

בכל שנה לפני החגים, הריח של דבש, קינמון וציפורן ממלא את המטבח ומחזיר אותי ישר לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה ...

עוגת חלבה שוקולד וקוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת חלבה שוקולד וקוקוס עשירה ורכה

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו, אני חוזרת במחשבות למטבח של סבתא שלי. היא תמיד ידעה איך לשלב טעמים ...

עוגת טופי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טופי נימוחה עם אגוזים ורוטב קרמל עשיר

עוגת טופי תמיד מזכירה לי ימים גשומים שבהם סבתא שלי הייתה מכינה לנו עוגה חמה ומתוקה, מלאה בטעמים עמוקים של ...

עוגה מרשימה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה מרשימה ואוורירית בטעם עדין של וניל והדרים

יש משהו בעוגה מרשימה שמושך את כולם לשולחן. אני זוכרת שפעם, כשהיינו מתאספים כל המשפחה לאירועים מיוחדים, סבתא שלי תמיד ...

עוגת דבש תפוחים ואגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש תפוחים ואגוזים – נימוחה, עסיסית ומושלמת לראש השנה

כל שנה בראש השנה המטבח שלי מתמלא בריח משגע של דבש, תפוחים וקינמון. מאז שאני זוכרת את עצמי, עוגת הדבש ...

מתכון דונאטס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

דונאטס מטוגנים ורכים עם ציפוי סוכר פריך

השבתות אצלנו בבית תמיד היו מלאות בניחוחות של מאפים מתוקים. סבתא שלי הייתה מכינה דונאטס מושלמים – תפוחים מבפנים, עם ...

עוגת גבינה שתמיד מצליחה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה שתמיד מצליחה – אוורירית, יציבה ונמסה בפה

כל שנה, כשהשבועות מתקרב, הזיכרון של עוגת הגבינה של סבתא שלי עולה באפי. היא הייתה מכינה עוגת גבינה גבוהה, אוורירית, ...

עוגת תפוחים עם קמח כוסמין

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים עם קמח כוסמין – נימוחה ומפנקת עם קינמון ושקדים

עוגת תפוחים תמיד מזכירה לי את הימים בהם אמא שלי הייתה מכינה אותה בסופי השבוע. הריח הנפלא של התפוחים המתבשלים ...

וופל בלגי עם גלידה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

וופל בלגי עם גלידה – קראנצ'י מבחוץ, רך מבפנים ומתוק במידה הנכונה

בילדות שלי לא היו מכונות להכנת וופל בלגי בבית, אבל כשהיינו הולכים לטיול בעיר הגדולה, תמיד חיכינו לדוכן הקטן בפינה ...

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי עוגיות אמרטי – זה היה בבית של שכנה איטלקייה, שפתחה לי את הדלת עם ...

עוגת פירות בחושה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פירות בחושה קלה להכנה, רכה ואוורירית

אין דבר שמזכיר לי את הבית של סבתא יותר מריח של עוגת פירות בחושה שמתפשט במטבח. הייתי יושבת לידה בציפייה ...

עוגת יומולדת וניל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת יומולדת וניל רכה ונימוחה בתנור – מתכון קלאסי ופשוט

עוגת יום הולדת היא לא רק קינוח – היא המרכז של כל חגיגה, במיוחד כשהיא עשויה באהבה בבית. אני זוכרת ...

איך להכין כדורי שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

כדורי שוקולד קלאסיים עם ציפוי קוקוס או סוכריות – מתכון קל ומהיר

כדורי שוקולד הם אחד המתכונים הראשונים שלמדתי להכין כילדה. תמיד אהבתי לעזור לאמא שלי במטבח, וזו הייתה אחת הדרכים הראשונות ...

עוגת גבינה עם תחתית אפויה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה עם תחתית אפויה ומלית עשירה ונימוחה

עוגת גבינה היא אחת העוגות האהובות והנוסטלגיות ביותר בבית שלנו. אני זוכרת את סבתא שלי עומדת במטבח לפני שבת, מקציפה ...

עוגת שיש בלי מיקסר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש בלי מיקסר – קלה, נימוחה ומושלמת לקפה

כשהייתי ילדה, בכל יום שישי אחר הצהריים, הבית היה מתמלא בריח מתוק של עוגה בתנור. סבתא שלי הייתה מכינה עוגת ...

להכין עוגיות חמאה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות חמאה פריכות עם ניחוח וניל – מתכון קלאסי ופשוט

כשאני מכינה עוגיות חמאה, הבית מתמלא בריח שכאילו מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה את העוגיות האלה בדיוק באותה ...

גלידה קטוגנית

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

גלידה קטוגנית קרמית ללא מכונה – מתכון קל ופשוט

כשעברתי לתזונה דלה בפחמימות, היה לי קשה לוותר על מתוקים, ובמיוחד על גלידה קרה ומנחמת בקיץ החם. אני זוכרת איך ...

עוגת ענבים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ענבים בתנור – אוורירית, נימוחה ובטעם מתקתק של ילדות

עוגת הענבים הזו היא מהמתכונים שעוברים אצלנו במשפחה מדור לדור. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מוציאה עוגה חמימה מהתנור, ...