הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת תפוזים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוזים אוורירית ונימוחה עם גרידת תפוז ומיץ טרי

יש ריח מיוחד שעוטף את הבית בחורף – התפוזים הטריים, הקרירות שבחוץ והחום של התנור שעובד שעות נוספות. עוגת תפוזים ...

איך מכינים וופל בלגי בטוסטר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

וופל בלגי בטוסטר – מתכון קל ומפנק לארוחת בוקר מושלמת

בבית שלנו, וופל בלגי היה ותמיד יהיה סמל לארוחת בוקר מפנקת. זה התחיל כשחברה טובה הביאה לי מתכון ישן מהמשפחה ...

עוגת תפוחים ללא קמח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת תפוחים ללא קמח – נימוחה, קלה להכנה ומלאת טעם

עוגת תפוחים היא מסוג הקינוחים שתמיד מעלים חיוך על הפנים. אני זוכרת את הריח שלה ממלא את המטבח של סבתא ...

סורבה מנגו מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סורבה מנגו ביתי מרענן ללא מכונת גלידה

אין כמו סורבה מנגו צונן ביום קיץ חם! אני זוכרת איך בילדותי היינו מחכים בקוצר רוח לעונת המנגו. כשהייתי חוזרת ...

מתכון לעוגת מוס שוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מוס שוקולד עשירה ואוורירית – קינוח מפנק לכל אירוע

כשאני מכינה עוגת מוס שוקולד, ריח השוקולד הממכר מיד משתלט על המטבח ומחזיר אותי לימי שבת אצל סבתא. היא תמיד ...

דובשניות מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

דובשניות רכות ונימוחות עם דבש ותבלינים – מתכון ביתי וקל

בכל שנה לפני החגים, הריח של דבש, קינמון וציפורן ממלא את המטבח ומחזיר אותי ישר לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה ...

עוגת חלבה שוקולד וקוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת חלבה שוקולד וקוקוס עשירה ורכה

כל פעם שאני מכינה את העוגה הזו, אני חוזרת במחשבות למטבח של סבתא שלי. היא תמיד ידעה איך לשלב טעמים ...

עוגת טופי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טופי נימוחה עם אגוזים ורוטב קרמל עשיר

עוגת טופי תמיד מזכירה לי ימים גשומים שבהם סבתא שלי הייתה מכינה לנו עוגה חמה ומתוקה, מלאה בטעמים עמוקים של ...

עוגה מרשימה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה מרשימה ואוורירית בטעם עדין של וניל והדרים

יש משהו בעוגה מרשימה שמושך את כולם לשולחן. אני זוכרת שפעם, כשהיינו מתאספים כל המשפחה לאירועים מיוחדים, סבתא שלי תמיד ...

עוגת דבש תפוחים ואגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש תפוחים ואגוזים – נימוחה, עסיסית ומושלמת לראש השנה

כל שנה בראש השנה המטבח שלי מתמלא בריח משגע של דבש, תפוחים וקינמון. מאז שאני זוכרת את עצמי, עוגת הדבש ...

מתכון דונאטס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

דונאטס מטוגנים ורכים עם ציפוי סוכר פריך

השבתות אצלנו בבית תמיד היו מלאות בניחוחות של מאפים מתוקים. סבתא שלי הייתה מכינה דונאטס מושלמים – תפוחים מבפנים, עם ...

עוגת גבינה שתמיד מצליחה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה שתמיד מצליחה – אוורירית, יציבה ונמסה בפה

כל שנה, כשהשבועות מתקרב, הזיכרון של עוגת הגבינה של סבתא שלי עולה באפי. היא הייתה מכינה עוגת גבינה גבוהה, אוורירית, ...

עוגת תפוחים עם קמח כוסמין

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים עם קמח כוסמין – נימוחה ומפנקת עם קינמון ושקדים

עוגת תפוחים תמיד מזכירה לי את הימים בהם אמא שלי הייתה מכינה אותה בסופי השבוע. הריח הנפלא של התפוחים המתבשלים ...

וופל בלגי עם גלידה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

וופל בלגי עם גלידה – קראנצ'י מבחוץ, רך מבפנים ומתוק במידה הנכונה

בילדות שלי לא היו מכונות להכנת וופל בלגי בבית, אבל כשהיינו הולכים לטיול בעיר הגדולה, תמיד חיכינו לדוכן הקטן בפינה ...

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי עוגיות אמרטי – זה היה בבית של שכנה איטלקייה, שפתחה לי את הדלת עם ...

עוגת פירות בחושה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פירות בחושה קלה להכנה, רכה ואוורירית

אין דבר שמזכיר לי את הבית של סבתא יותר מריח של עוגת פירות בחושה שמתפשט במטבח. הייתי יושבת לידה בציפייה ...

עוגת יומולדת וניל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת יומולדת וניל רכה ונימוחה בתנור – מתכון קלאסי ופשוט

עוגת יום הולדת היא לא רק קינוח – היא המרכז של כל חגיגה, במיוחד כשהיא עשויה באהבה בבית. אני זוכרת ...

איך להכין כדורי שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

כדורי שוקולד קלאסיים עם ציפוי קוקוס או סוכריות – מתכון קל ומהיר

כדורי שוקולד הם אחד המתכונים הראשונים שלמדתי להכין כילדה. תמיד אהבתי לעזור לאמא שלי במטבח, וזו הייתה אחת הדרכים הראשונות ...