הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

מתכון עוגת לוטוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת לוטוס אפויה עם שכבות קרמליות ומרקם חלומי

הריח של עוגת לוטוס שמתפשט במטבח מזכיר לי ימים חורפיים עם הילדים, כשכולם מחכים ליד התנור בקוצר רוח. השילוב של ...

סירופ תפוזים לעוגת תפוזים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

סירופ תפוזים מתוק ומרוכז לעוגת תפוזים – קל להכנה ומשדרג כל ביס

אין כמו עוגת תפוזים רכה ונימוחה עם סירופ תפוזים מתוק ומרוכז שמחלחל לכל פינה והופך כל ביס לחלום. בבית של ...

מתכון קצפת

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

קצפת אוורירית ויציבה – מתכון קל ומושלם לקינוחים

קצפת תמיד מזכירה לי שבתות בבית של סבתא. הריח של העוגה בתנור, הקערה הגדולה שהתמלאה בקצפת אוורירית, והכף שסבתא תמיד ...

קינוח כוסות פירות יער

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח כוסות פירות יער עם קרם קטיפתי ושכבות ביסקוויט פריך

במטבח שלי קינוחי כוסות הם תמיד פינוק מיוחד. אני זוכרת איך בילדותי היינו מכינים רפרפת וניל עם פירות טריים מהשוק, ...

קינוח ליום העצמאות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה ביסקוויטים בשכבות עם קצפת וציפוי כחול – קינוח קל ומושלם ליום העצמאות

כל שנה, כשיום העצמאות מתקרב, אני חושבת על החגיגות המשפחתיות במרפסת, עם ריחות של מנגל באוויר וילדים מתרוצצים עם דגלים ...

עוגת גבינה פירות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה עם פירות טריים וריבת משמש – גבוהה, רכה ונימוחה

עוגת גבינה עם פירות תמיד מזכירה לי ימי שבת רגועים כשהילדים מתאספים סביב השולחן עם כוס תה חם. סבתא שלי ...

עוגיות קוקוס חמאה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קוקוס חמאה פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

המתכון לעוגיות קוקוס חמאה מחזיר אותי ישר לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה אופה את העוגיות האלה בכל סוף ...

עוגת גבינה פתי בר

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה פתי בר קרמית עם שכבות ביסקוויטים ספוגים

עוגת גבינה פתי בר תמיד מחזירה אותי לילדות. זו הייתה העוגה שסבתא שלי הכינה לנו בכל ביקור, עם שכבות עדינות ...

עוגת קרמבו חלבה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קרמבו חלבה עם קרם עשיר וציפוי שוקולד פריך

כל חורף, כשהאוויר הופך קריר והלילות מתארכים, אני נזכרת בטעם של הקרמבו הראשון של העונה. זה היה רגע קסום – ...

עוגיות בצק פריך עם שמן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות בצק פריך עם שמן – קלות, פריכות וממכרות

★★★★★4.6(32 דירוגים) אין כמו ריח של עוגיות פריכות שממלא את המטבח ומחזיר אותנו הביתה, אל הילדות. סבתא שלי הייתה מכינה ...

עוגת דבש עסיסית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש עסיסית עם קפה ושקדים – מתכון פשוט וטעים לחג ולכל השנה

עוגת דבש היא העוגה שפותחת את הסתיו אצלי בבית. הריח שלה מזכיר לי את הילדות, כשסבתא הייתה מכינה אותה עם ...

עוגת שמנת מתוקה בחושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שמנת מתוקה בחושה – קלה להכנה, נמסה בפה ומושלמת לצד קפה

בילדותי, סבתא שלי תמיד הכינה עוגות בחושות פשוטות אבל עשירות בטעם. הבית היה מתמלא בריח מתקתק של וניל ושמנת, ואנחנו ...

מתכון לעוגיות שוקולד ציפס פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה – רכות מבפנים ופריכות מבחוץ

את הריח של העוגיות האלה אני יכולה לזהות בעיניים עצומות. כשהייתי קטנה, סבתא שלי הייתה אופה אותן במיוחד לשבת, והריח ...

מתכון קראנץ פיסטוק

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

קראנץ פיסטוק עם בצק רך, מילוי עשיר וציפוי קראנצ׳י

בכל פעם שאני מכינה קראנץ פיסטוק, הריח שממלא את הבית מחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. היא הייתה אופה עוגות ...

רולדה פרג

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

רולדת פרג רכה ונמסה בפה – מתכון ביתי כמו של פעם

אני תמיד אומרת שאין כמו ריח של רולדה טרייה שיוצאת מהתנור – במיוחד כשזה רולדת פרג עם ניחוח נוסטלגי. בבית ...

עוגת גבינה ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה ללא גלוטן – רכה, נימוחה ומלאת ניחוח וניל ולימון

יש מתכונים שנצמדים ללב, כאלה שמזכירים לנו בית וחוויות ילדות. עוגת הגבינה הזאת בדיוק כזו – רכה, נימוחה, מפנקת, ומושלמת ...

קרם וניל מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קרם וניל קטיפתי עם חלב ושמנת – קינוח קלאסי וקל להכנה

כשאני חושבת על קרם וניל, מיד עולים לי זיכרונות מהמטבח של סבתא. היא תמיד הייתה מכינה קערת קרם וניל קטיפתי, ...

מתכון לעוגיות שוקולד ציפס בלי חמאה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס בלי חמאה – נימוחות בפנים ופריכות בשוליים

★★★★★4.6(164 דירוגים) כשאני חושבת על עוגיות שוקולד צ’יפס, אני מיד חוזרת לילדות, כשהיינו מתגנבים למטבח של סבתא כדי לגנוב עוגייה ...