הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות בריאות שיבולת שועל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות בריאות עם שיבולת שועל, אגוזים וצימוקים – קלות להכנה ומלאות טעם

בתור ילדה, סבתא שלי תמיד דאגה שתהיה לנו צנצנת מלאה עוגיות ביתיות – ריח האפייה היה ממלא את הבית ויוצר ...

פאי לימון מהיר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פאי לימון מהיר עם בסיס פריך וקצפת אוורירית

פאי לימון מהיר הוא אחד הקינוחים האהובים עליי, במיוחד כשאין לי הרבה זמן אבל עדיין רוצה להרשים. אני זוכרת איך ...

עוגת גבינת שמנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינת שמנת אפויה – קרמית, אוורירית ונמסה בפה

אצלנו בבית, עוגת גבינה הייתה תמיד כוכבת השולחן בשבת בבוקר. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח, מערבבת את ...

קיגל מתוק עם צימוקים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

קיגל מתוק עם צימוקים אפוי בתנור – קריספי מבחוץ ורך מבפנים

אין שבת בלי קיגל מתוק! זה אחד המתכונים שאמא שלי הייתה מכינה בכל סוף שבוע, והריח שהציף את הבית כשהוא ...

עוגת קרמבו ללא קמח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קרמבו ללא קמח – נימוחה, אוורירית ומלאת שוקולד

כשאני חושבת על עוגת קרמבו, המחשבה הראשונה שעולה לי בראש היא החורפים של ילדותי. היינו מתכנסים במטבח החמים, סבתא שלי ...

טירמיסו מתכון ללא ביצים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

טירמיסו ללא ביצים עם קרם מסקרפונה עשיר וקפה ארומטי

כשאני חושבת על טירמיסו, אני נזכרת בפעם הראשונה שטעמתי אותו – זה היה אצל חברה טובה, שהכינה אותו עם כל ...

עוגיות קמח כוסמין

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות קמח כוסמין פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

כשסבתא שלי הייתה מכינה עוגיות, הבית התמלא בריח מתוק וחמים שאי אפשר לשכוח. מאז, תמיד חיפשתי דרכים לשחזר את הטעמים ...

עוגיות חמאה קריספיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות חמאה קריספיות עם ניחוח וניל בהכנה פשוטה

בכל פעם שאני מכינה עוגיות חמאה קריספיות, המטבח מתמלא בריח חמאה וניל, שמחזיר אותי ישר לימי הילדות אצל סבתא. היא ...

מתכון עוגת מספרים

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מספרים מבצק פריך עם קרם וניל עשיר וקישוטי פירות ושוקולד

העוגה הזאת תמיד ממלאת לי את הלב בזיכרונות מתוקים מחגיגות ימי הולדת משפחתיים. פעם, היינו מכינים אותה בסבלנות, מספרים וחוגגים ...

עוגות מכוערות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות מכוערות עם אגוזים ושוקולד קצוץ – קלות להכנה ונימוחות מבפנים

את העוגיות האלה אני זוכרת היטב מהמטבח של סבתא שלי. היא הייתה מכינה אותן תמיד עם שאריות אגוזים וחתיכות שוקולד, ...

עוגת בננות דבש

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננות דבש רכה ואוורירית עם טיפ מהמטבח של סבתא

כל פעם שבשלתי עוגת בננות דבש, המחשבות שלי נדדו למטבח של סבתא, שם תמיד היה ריח מתוק וחמים שהתערבב עם ...

עוגת סולת טורקית פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת סולת טורקית פרווה רכה ועסיסית עם סירופ הדרים

כשאני חושבת על עוגת סולת, אני ישר חוזרת למטבח של סבתא שלי. הריח המשכר של הסירופ עם ניחוחות ההדרים מתפשט ...

ריבת תותים מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

ריבת תותים ביתית סמיכה ומתוקה עם נגיעת וניל

אין כמו ריבת תותים ביתית שמזכירה לי את ימי הילדות. בכל חורף, כשהתותים התחילו להופיע אצל הירקן בשפע, סבתא שלי ...

גלידת פנטזיה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת פנטזיה ביתית עם שוקולד מתפצפץ וטעם וניל קרמי

לפני שנים, כשהילדים היו קטנים, היינו מכינים ביחד גלידה ביתית בימי הקיץ החמים. ערבוב של טעמים, התרגשות מחומרי הגלם והריח ...

קראמבל תפוחים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קראמבל תפוחים פריך ופשוט עם קינמון ושיבולת שועל

כשאני מכינה קראמבל תפוחים, הריח שממלא את המטבח מזכיר לי ימים חורפיים בבית של סבתא. היא הייתה מקלפת תפוחים בעדינות, ...

מחית אוכמניות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

מחית אוכמניות ביתית עם וניל – קלה להכנה וטעימה במיוחד

אני תמיד נזכרת בפעם הראשונה שהכנתי מחית אוכמניות בבית. זה היה כשניסיתי לשחזר את הריבה שסבתא שלי הייתה מכינה לכל ...

תבנית לעוגיות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

15 מנות

עוגיות חמאה נמסות בפה עם וניל – מתכון קל וקלאסי

העוגיות האלה מחזירות אותי לילדות, למטבח של סבתא שלי בערבי חורף קרים. היינו נכנסות יחד למטבח, עם הצנצנת הישנה של ...

עוגת בננות בחושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת בננות בחושה קלה להכנה ורכה במיוחד

העוגה הזו מחזירה אותי ישר למטבח של אמא שלי, כשעמדתי על שרפרף קטן וריח הבננות האפויות מילא את הבית. זו ...