הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

מתכון עוגת טורט יום הולדת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט יום הולדת אוורירית עם קצפת וסוכריות צבעוניות

אין כמו עוגת טורט יום הולדת כדי להחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מקציפה ביצים בסבלנות, והבית ...

קינוחי כוסות עם פירות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קינוחי כוסות עם פירות, קרם מסקרפונה וביסקוויטים פריכים

אחד הזיכרונות האהובים עליי מהמטבח של אמא שלי הוא הרגע שבו היינו מכינים יחד קינוחים אישיים לכל אחד מבני המשפחה. ...

גלידה שוקולד בלגי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה שוקולד בלגי ביתית עם מרקם קטיפתי וטעם עמוק

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הכינה גלידה ביתית בקופסאות מתכת ששמרה במיוחד. היא הייתה מערבבת את התערובת ביד, מוסיפה שוקולד איכותי ...

איך להכין קרפים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

8 מנות

קרפים דקים ואלסטיים עם ניחוח וניל – מתכון פשוט וקל

בכל פעם שאני מכינה קרפים, אני נזכרת בשבתות רגועות בבית. סיר קטן על האש, ריח וניל חמים שמתפזר במטבח, וילדים ...

קישוט עוגות יום הולדת

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

2 מנות

קישוט עוגות יום הולדת עם קרם צבעוני, שוקולד וסוכריות

תמיד אהבתי להכין עוגות יום הולדת, אבל מה שבאמת מרגש אותי זה הרגע שבו אפשר להתחיל לקשט. אמא שלי תמיד ...

לביבות תפוחים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות תפוחים מטוגנות עם קינמון – רכות בפנים ופריכות מבחוץ

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה לביבות תפוחים חמות וריחניות בכל יום חורפי. הריח המתקתק של התפוחים המטוגנים עם ...

פאי ליים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי ליים קלאסי עם בסיס ביסקוויטים וקצפת אוורירית

פאי ליים מזכיר לי את בילדותי, כשהיינו נוסעים בקיץ להתארח אצל קרובי משפחה שהתגוררו ליד חוף הים. בלילות החמים, היינו ...

עוגיות שוקולד שערוריתיות

זמן הכנה:

30-32 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד שערוריתיות – רכות מבפנים עם שוליים פריכים

בכל פעם שאני מכינה את העוגיות האלו, הריח שממלא את הבית מחזיר אותי לילדות. אמא שלי הייתה אופה מגשים ענקיים ...

מקרון ורוד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

20 מנות

מקרון ורוד במילוי שוקולד לבן ופטל – קינוח צרפתי קלאסי שיעשה לכם מתוק

זיכרון הילדות הכי מתוק שלי הוא ביקור בשווקים הקטנים בפריז עם סבתא שלי. היינו עוברות בין הדוכנים, עוצרות מול הקונדיטוריה ...

קינוח מרוקאי

זמן הכנה:

30-45 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח מרוקאי מטוגן עם דבש ושומשום – מתכון מסורתי מלא טעם

את הריח הזה תמיד אזכור מהבית של סבתא—תערובת של וניל, מי פרחים ותבלינים עדינים שמתמזגים להם יחד במטבח. כשהייתי ילדה, ...

עוגת שוקולד מריר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד מריר עשירה ונימוחה עם נגיעת קפה

אין כמו עוגת שוקולד מריר שנותנת חיבוק חם לכל מי שטועם ממנה. כשאני מכינה אותה, אני נזכרת בימי שבת חורפיים, ...

מתכון לגלידה ביתית במכונה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה ביתית במכונה עם וניל ושמנת קרמית

כשהייתי ילדה, לא הייתה לנו מכונת גלידה בבית, והיינו אוכלים גלידה רק בקיץ כשהיינו יוצאים לטייל בעיר. אבל היום, עם ...

עוגיות מקמח שקדים ומייפל

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגיות מקמח שקדים ומייפל – נימוחות ועדינות עם מתיקות טבעית

אני אוהבת להכין את העוגיות האלה במיוחד בימים שבהם אני מחפשת משהו מתוק אבל קליל, כזה שמשאיר טעם טוב בלי ...

קינוח מהיר פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

קינוח מהיר פרווה עם שיבולת שועל, אגוזים וסילאן – קריספי ומפנק

תמיד אהבתי קינוחים מהירים, כאלה שלא דורשים שעות של עבודה אבל עדיין ממלאים את הבית בריח מתוק ומנחם. המתכון הזה ...

עוגת רוגלך פיסטוק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת רוגלך פיסטוק עם שוקולד ובצק שמרים רך ואוורירי

העוגה הזו נולדה מתוך האהבה שלי לרוגלך טרי מהמאפייה, כזה שממלא את הבית בריח של חמאה ושוקולד. אבל הפעם רציתי ...

קרואסון פיסטוק

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

12 מנות

קרואסון פיסטוק ביתי עם מילוי עשיר ואוורירי

תמיד היה לי חלום להכין קרואסון בבית, כזה פריך מבחוץ, נימוח מבפנים, עם שכבות דקיקות שמתפצחות בביס הראשון. בפעם הראשונה ...

גביע גבינה לבנה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

גביע גבינה לבנה עם שכבת עוגיות פריכה, קרם עשיר ופירות טריים

יש משהו בגביעי גבינה לבנה שמחזיר אותי לילדות, כשהיינו מתאספים במטבח של סבתא אחרי בית הספר. היא תמיד הייתה מחכה ...

מתכון פנקייק אוורירי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פנקייק אוורירי וקל להכנה – זה הסוד לפנקייק מושלם

אין כמו הבוקר של שבת עם ריח נפלא של פנקייקים שממלא את הבית. כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה לנו ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by