הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת שמרים דפים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים דפים עם שכבות אווריריות ומילוי שוקולד

יש משהו קסום בעוגת שמרים דפים. היא מזכירה לי את יום שישי אחר הצהריים, כשהמטבח מתמלא בריח של חמאה, וניל ...

מילוי לבלינצס מתוק

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

מילוי לבלינצ'ס מתוק עם גבינה, וניל וגרידת לימון

בבית שלנו בלינצ’ס היה פינוק של שבת בבוקר, במיוחד עם המילוי המתוק שסבתא שלי הגישה תמיד עם חיוך. כשהיינו מתעוררים ...

עוגת מוס שכבות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מוס שכבות עם שוקולד מריר ושוקולד חלב – קינוח קרמי ומפנק

כל פעם שאני מכינה עוגת מוס שכבות, אני חוזרת לילדות שלי, כשעמדתי ליד סבתא שלי במטבח והסתכלתי עליה יוצרת קסמים ...

גלידת וניל פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת וניל פרווה ביתית ללא מכונת גלידה

אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי מהילדות הוא הקיץ הארוך, כשהיינו יושבים בערב במרפסת ואוכלים גלידה ביתית שאמא שלי הכינה. לא ...

עוגת גבינה ללא תחתית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה ללא תחתית – אוורירית, נימוחה ומושלמת לכל אירוע

עוגת הגבינה הזו מזכירה לי את שבתות הילדות בבית של סבתא. כשהיינו מגיעים לביקור, תמיד היה מונח על השולחן מגש ...

טירמיסו גלידה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

טירמיסו גלידה קרמי עם בישקוטים וקפה – קינוח מרענן ללא אפייה

בכל קיץ, כשהחום הופך בלתי נסבל, אני מחפשת קינוחים קלים ומרעננים שלא דורשים יותר מדי עבודה. טירמיסו גלידה הוא בדיוק ...

מתכון לעוגת מייפל ואגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מייפל ואגוזים בתנור – רכה, אוורירית וספוגה בסירופ קרמלי

אין כמו עוגת מייפל ואגוזים שמחזירה אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה עוגה כזו בדיוק בכל יום שישי, והריח היה ...

עוגת ערמונים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת ערמונים נימוחה ועשירה עם שקדים ואבקת סוכר

כל חורף אני נזכרת בריח המשגע של ערמונים קלויים בבית של סבתא. כשהגשם היה מתדפק על החלון, היינו מתכנסים סביב ...

עוגיות עם אגוזים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות עם אגוזים – פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות בטעם אגוזי עשיר

כשריח העוגיות עם האגוזים מתפשט במטבח, אני תמיד נזכרת בילדותי, כשאמא וסבתא היו אופות יחד. הייתי עומדת לידן, מריחה את ...

עוגה לסוכות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש ואגוזים רכה עם קינמון וציפורן – מושלמת לחג

סוכות תמיד היה חג מיוחד עבורי, עם ריחות של תבשילים ביתיים ועוגות שממלאות את הבית בניחוח מתוק. זו העונה שבה ...

מתכון קאפקייקס וניל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

קאפקייקס וניל רכים ואווריריים עם קרם וניל עדין

כשאני חושבת על ריח של וניל שמתפשט בבית, אני מיד חוזרת לילדות. סבתא שלי תמיד אפתה עוגות וניל רכות, ולכל ...

מצה עם שוקולד

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

מצה עם שוקולד קריספי ומתוק במרקם מושלם

אין פסח בלי מצה עם שוקולד! אני זוכרת איך בילדותי, סבתא שלי הייתה מורחת לי שוקולד על מצות, וזה תמיד ...

שוקולד עוגיות אוראו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

שוקולד עם עוגיות אוראו – קל להכנה וממכר

יש משהו מיוחד בעוגיות אוראו – הפריכות מבחוץ, הקרם המתוק מבפנים. אצלי במטבח הן תמיד היו כוכבות, במיוחד כשהילדים היו ...

עוגיות פרסיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות פרסיות עם הל, מי ורדים וקליפת תפוז – פריכות וריחניות

העוגיות האלו מחזירות אותי ישר למטבח של סבתא. הייתי יושבת לידה, מסתכלת איך היא לשה את הבצק בידיים מיומנות, מרימה ...

עוגיות דיאטטיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

עוגיות דיאטטיות עם קמח כוסמין ושיבולת שועל – נימוחות וטעימות במיוחד

כשאני מחפשת משהו מתוק אבל קליל, אני תמיד נזכרת בעוגיות הדיאטטיות של אימא שלי. הן היו מחכות לנו בקופסה פח ...

מתכון עוגת יוגורט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת יוגורט רכה ואוורירית בקלי קלות

בבית שלי, עוגת יוגורט הייתה תמיד אחד המאפים הראשונים שהייתי מכינה כשבא לי משהו פשוט, מהיר ומדהים בטעם. סבתא שלי ...

קרפ חלבון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קרפ חלבון רך וגמיש – מתכון פשוט ומהיר

בכל יום שבת בבוקר, כשהבית מתמלא בריח של קפה טרי, אני אוהבת להכין לילדים קרפים קלים, רכים ונימוחים. אבל עם ...

עוגה עם קמח שקדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם קמח שקדים בתנור – רכה, נימוחה ומושלמת ליד קפה

אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מהמטבח של סבתא הוא הריח של עוגות השקדים שהייתה אופה. הייתי יושבת לידה, מסתכלת איך ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by