הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות הודיות מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות הודיות עם הל ואגוזים – פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים

המתכון הזה מחזיר אותי לילדות, כשהיינו מבקרים אצל השכנה ההודית שלנו. הריח המשגע של התבלינים והחמאה היה ממלא את החדר, ...

עוגת פירות יער

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פירות יער בתנור – רכה, נימוחה ומושלמת לכל אירוח

אין כמו ריח של עוגה ביתית שמתפשט בכל הבית, במיוחד עוגה נימוחה עם פירות יער עסיסיים. המתכון הזה מזכיר לי ...

עוגת טורט פשוטה ללא הפרדת ביצים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת טורט פשוטה ללא הפרדת ביצים – אוורירית ונימוחה

★★★★★4.6(160 דירוגים) אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה את עוגת הטורט הזאת בכל יום שישי, בלי כלים מיותרים ובלי ...

עוגת פרג קוקוס ותפוזים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פרג קוקוס ותפוזים – רכה, אוורירית ועם ניחוח משגע

בכל פעם שאני מריחה ריח של תפוזים טריים במטבח, אני נזכרת בסופי השבוע אצל סבתא שלי. היא תמיד הייתה מגררת ...

פאי שזיפים וקרם שקדים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי שזיפים וקרם שקדים עם בצק פריך ומלית מתוקה-חמצמצה

בכל קיץ, כשהשזיפים בשיאם, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה אופה פאי מתוק וחמצמץ עם קרם שקדים עדין. הריח שהיה ...

אוזני המן בלי חמאה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

אוזני המן בלי חמאה – נימוחות, עדינות ופרווה

אוזני המן תמיד מחזירים אותי לילדות. בכל פורים, המטבח של סבתא היה מתמלא בריח מתוק של בצק נאפה, ותבניות עמוסות ...

קאפקייקס להכנה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

קאפקייקס וניל נימוחים עם קרם עשיר וקל להכנה

אחד הדברים האהובים עליי במטבח הוא הריח המשגע של מאפים טריים שיוצא מהתנור. קאפקייקס תמיד מזכירים לי את השבתות עם ...

קאפקייקס עם קצפת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

קאפקייקס עם קצפת רכה ואוורירית – מתכון פשוט ומפנק

כשאני מכינה קאפקייקס עם קצפת, אני מיד נזכרת בימי ההולדת של הילדים בבית. שולחן מלא בצבעים, ריחות מתוקים, וידיים קטנות ...

עוגת הפתעה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת הפתעה ביתית עם שכבות צבעוניות ומילוי מפתיע

העוגה הזו מלווה אותי מאז שהייתי ילדה קטנה. בכל חגיגה משפחתית, אמא שלי הייתה מכינה עוגה פשוטה מבחוץ, אבל כשחותכים ...

לחם בננות בריא

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

לחם בננות בריא עם קמח מלא ודבש – קל להכנה ונימוח במיוחד

יש משהו בלחם בננות שמזכיר לי את ימי החורף בבית של סבתא. הריח המתוק שהתפשט במטבח, המרקם הרך שנמס בפה, ...

בייגלה עם שוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

בייגלה עם שוקולד עשיר במילוי נמס וזיגוג מתוק

זוכרים את הריח של בייגלה חמים שיצא מהתנור אצל סבתא? אצלי בבית, כשהייתי ילדה, בייגלה היה חלק משבתות חורפיות, יחד ...

עוגת שמרים דפים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים דפים עם שכבות אווריריות ומילוי שוקולד

יש משהו קסום בעוגת שמרים דפים. היא מזכירה לי את יום שישי אחר הצהריים, כשהמטבח מתמלא בריח של חמאה, וניל ...

מילוי לבלינצס מתוק

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

מילוי לבלינצ'ס מתוק עם גבינה, וניל וגרידת לימון

בבית שלנו בלינצ’ס היה פינוק של שבת בבוקר, במיוחד עם המילוי המתוק שסבתא שלי הגישה תמיד עם חיוך. כשהיינו מתעוררים ...

עוגת מוס שכבות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מוס שכבות עם שוקולד מריר ושוקולד חלב – קינוח קרמי ומפנק

כל פעם שאני מכינה עוגת מוס שכבות, אני חוזרת לילדות שלי, כשעמדתי ליד סבתא שלי במטבח והסתכלתי עליה יוצרת קסמים ...

גלידת וניל פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת וניל פרווה ביתית ללא מכונת גלידה

אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי מהילדות הוא הקיץ הארוך, כשהיינו יושבים בערב במרפסת ואוכלים גלידה ביתית שאמא שלי הכינה. לא ...

עוגת גבינה ללא תחתית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה ללא תחתית – אוורירית, נימוחה ומושלמת לכל אירוע

עוגת הגבינה הזו מזכירה לי את שבתות הילדות בבית של סבתא. כשהיינו מגיעים לביקור, תמיד היה מונח על השולחן מגש ...

טירמיסו גלידה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

טירמיסו גלידה קרמי עם בישקוטים וקפה – קינוח מרענן ללא אפייה

בכל קיץ, כשהחום הופך בלתי נסבל, אני מחפשת קינוחים קלים ומרעננים שלא דורשים יותר מדי עבודה. טירמיסו גלידה הוא בדיוק ...

מתכון לעוגת מייפל ואגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מייפל ואגוזים בתנור – רכה, אוורירית וספוגה בסירופ קרמלי

אין כמו עוגת מייפל ואגוזים שמחזירה אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה עוגה כזו בדיוק בכל יום שישי, והריח היה ...