התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

לביבות תפוחי אדמה ובטטה

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

5 מנות

לביבות תפוחי אדמה ובטטה בטיגון או בתנור פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים מושלמות

הלביבות האלה מחזירות אותי לערבים חורפיים, כשכל הבית התמלא ריח מהמטבח של פעם. הייתי עומדת ליד המחבת, מטגנת לביבה ועוד ...

תפוחי אדמה עם מיונז בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה עם מיונז בתנור פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, מושלם לאירוח

המתכון הזה לוקח אותי לשישי חורפי, כשהריח מהמטבח של פעם מילא את הבית. סבתא הייתה מערבבת מיונז עם שום ולימון, ...

פירה הכנה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

פירה הכנה בבישול עם חלב ושמנת חמה וחמאה, נימוח ומושלם לאירוח שישי

כשהבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני יודעת שהתפוחי אדמה בדרך להיות פירה נימוח שנמס בפה. זה מתכון משפחתי מסורתי, ...

מתכון שעועית ירוקה עם רוטב עגבניות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

מתכון שעועית ירוקה עם רוטב עגבניות על אש נמוכה-בינונית מנחמת ונוסטלגית

כשאני מבשלת שעועית ירוקה ברוטב עגבניות, אני מרגישה מיד את הריח מהמטבח של פעם, כמו שסיר קטן היה מבעבע בעדינות ...

אורז חגיגי לראש השנה

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

אורז חגיגי לראש השנה על אש נמוכה עם דבש ותפוח, מושלם לאירוח

בראש השנה אני אוהבת לפתוח את השולחן עם אורז חגיגי, נוסטלגי ומסורתי שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. זה ...

זעלוק חצילים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

זעלוק חצילים על להבה גלויה ובמחבת, מסורתי, ביתי ומושלם

כל פעם שאני קולה חצילים לאש גלויה ומתפשט הריח מהמטבח של פעם, אני חוזרת לשבת של ילדותי. סיר זעלוק חצילים ...

פירה תפוחי אדמה

זמן הכנה:

35-45 דק'

כמות:

6 מנות

פירה תפוחי אדמה בבישול מסורתי, פשוט ונוסטלגי, אוורירי ונימוח ומושלם

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לילדות, כשמעכתי עם מזלג את תפוחי האדמה הרכים והחמאה נמסה בפה. הריח מהמטבח של ...

אנטיפסטי תירס בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי תירס בתנור פשוט ומושלם

כשהתירס הראשון של הקיץ מגיע לשוק, אני תמיד נזכרת בצלחות נוסטלגיות שהיינו מחממים בתנור, ריח מהמטבח של פעם ממלא את ...

לביבות קישואים טבעוניות בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות קישואים טבעוניות בתנור אווריריות ונימוחות, פריכות מבחוץ ומושלמות לאורחים

כל פעם שאני מגררת קישואים, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. סבתא הייתה מטגנת לביבות כמו של סבתא במחבת, ואנחנו ...

תפוחי אדמה במחבת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה במחבת פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים עם בצל, שום ושמן זית, מושלם

כשהמחבת מתחממת ואני מפזרת תפוחי אדמה דקים עם בצל, מיד עולה ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ...

תפוחי אדמה שרופים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

תפוחי אדמה שרופים בתנור עם קצוות קראנצ'יים ולב אוורירי, נימוח ונמס בפה, מושלמים

כל פעם שאני מכניסה תבנית תפוחי אדמה שרופים לתנור, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית ומחזיר אותי לרגעים נוסטלגיים, ...

לביבות כרובית וברוקולי פרווה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות כרובית וברוקולי פרווה בטיגון או באפייה, נימוחות מבפנים וקריספיות מבחוץ עם טחינה לימונית, מושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לסיר הקטן על הכיריים ולצליל הקל של טיגון עדין. לביבות כרובית וברוקולי פרווה הן מתכון ...

מתכון לאורז סושי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מתכון לאורז סושי בסיר עבה-תחתית עם חומץ אורז וקומבו אופציונלי נימוח, אוורירי ומושלם

האורז של הסושי תמיד מחזיר אותי לשולחן מלא ידיים עובדות יחד, ריח חומץ עדין באוויר, ולב מחייך. יש משהו נוסטלגי ...

כדורי פולנטה מטוגנים

זמן הכנה:

שעה ו-25 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי פולנטה מטוגנים עם לב נימוח וציפוי קריספי, מושלם לאירוח

יש משהו בנשנוש הקטן הזה שמחזיר אותי ישר לסירים המבעבעים של שבת. סבתא הייתה שומרת שאריות פולנטה, מגלגלת בידיים חמות ...

כרובית לביבות בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

כרובית לביבות בתנור אווריריות ונמסות בפה עם רוטב טחינה לימונית

כל פעם שאני מכינה לביבות כרובית בתנור, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

פולנטה כשרה לפסח

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פולנטה כשרה לפסח על אש נמוכה, נימוחה ומושלמת לאירוח

כל שנה בפסח, כשסיר גדול מבעבע על האש והבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני מכינה פולנטה כשרה לפסח שמחממת ...

תפוחי אדמה ברוטב אדום

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

תפוחי אדמה ברוטב אדום בסיר על הכיריים עם רוטב סמיך ועשיר ותפודים נימוחים ונמסים בפה

כשאני מכינה תפוחי אדמה ברוטב אדום, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי, כזה נוסטלגי ומסורתי, מחמם ...

כרובית עם רוטב בשמל

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית עם רוטב בשמל אפויה בתנור, מנה מסורתית מנחמת ונימוחה, מושלמת וקלה להכנה

כשהתנור דולק והבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני תמיד נזכרת איך היינו מחכים ליד השולחן כשהרוטב הלבן מבעבע. כרובית ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by