המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

דפי לזניה

דפי לזניה: סוגים, שימושים וטיפים לבישול נכון

דפי לזניה הם עלי פסטה שטוחים ורחבים, הנחשבים לבסיס העיקרי להכנת תבשיל הלזניה האיטלקית. מדובר בבצק פסטה טרי ...

קליפת תפוח אדמה

האם קליפת תפוח אדמה בריאה? הערכים התזונתיים ומה חשוב לדעת

קליפת תפוח אדמה ניתנת לאכילה והיא אפילו עשירה ביתרונות תזונתיים משמעותיים. רוב הסיבים, הוויטמינים והמינרלים בתפוח האדמה נמצאים ...

מתכונים לאירוח בשרי

מתכונים לאירוח בשרי: רעיונות אלגנטיים וטיפים להגשה

מתכונים לאירוח בשרי צריכים להיות מגוונים, עשירים בטעמים ומעוררי תיאבון. שילוב נכון בין מנות עיקריות, תוספות ורטבים יוצר ...

מה זה עוגת סינבון

מה זה עוגת סינבון ואיך מכינים אותה בבית

עוגת סינבון היא עוגת שמרים רכה ואוורירית, מגולגלת במילוי קינמון וחמאה, ונקראת גם "עוגת שבלולים" בגלל הצורה הספירלית ...

משקה אלקטרוליטים ביתי

משקה אלקטרוליטים ביתי: מתכון פשוט לשמירה על איזון נוזלים

משקה אלקטרוליטים ביתי הוא פתרון טבעי, פשוט ובריא לאיזון מלחים בגוף לאחר מאמץ גופני, מחלה או חום. הוא ...

מה זה בשר אוסובוקו

מה זה בשר אוסובוקו ואיך מבשלים אותו נכון

אוסובוקו הוא נתח בקר או עגל שמגיע מהחלק התחתון של הרגל, בדרך כלל האחורי, וכולל עצם עגולה עם ...

אבקת מרק עוף

אבקת מרק עוף: שימושים, רכיבים ומה חשוב לדעת

אבקת מרק עוף היא תערובת מתובלת ומרוכזת שנועדה להעשיר טעמים במרקים, תבשילים ומגוון מנות אחרות. לרוב היא מכילה ...

מנות צמחוניות קלות להכנה

מנות צמחוניות קלות להכנה: רעיונות פשוטים וטעימים לכל יום

מנות צמחוניות קלות להכנה הן פתרון מושלם למי שמחפש אוכל טעים, מהיר ומזין – גם ביום עבודה עמוס. ...

קמח שמרים

מה ההבדל בין קמח שמרים לקמח רגיל? השוואה מלאה לשימושים בבישול ובאפייה

קמח שמרים הוא קמח חיטה רך או בינוני בתוספת אבקת שמרים יבשים. מדובר בקיצור דרך נוח למתכונים שדורשים ...

פלטת ירקות לילדים

פלטת ירקות לילדים: רעיונות טעימים וידידותיים למשפחה

פלטת ירקות לילדים היא דרך יעילה, צבעונית ומשעשעת לעודד אכילה בריאה, לפתח טעמים חדשים וללמד על חשיבות התזונה ...

מתכונים עם גבינת חלומי

מתכונים עם גבינת חלומי: רעיונות טעימים וקלים לשימוש יומיומי

מתכונים עם גבינת חלומי מציעים דרך טעימה ויצירתית לשלב חלבון איכותי במנות חמות וקרות. גבינה זו מתאפיינת במרקם ...

גויאבה

מה אפשר להכין מגויאבה? רעיונות למתכונים טעימים ומקוריים

גויאבה היא פרי טרופי מתוק ובשל, בעל ניחוח עז ומרקם ייחודי, אשר עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הטעם ...

שוקולד טבעוני

שוקולד טבעוני: רכיבים, טעמים ומה חשוב לדעת

שוקולד טבעוני הוא שוקולד שאינו מכיל רכיבים מהחי כמו חלב, חמאה או שמנת. הוא מבוסס על קקאו, סוכר ...

ערך תזונתי עוף

ערך תזונתי של עוף: מידע חשוב להרכב תפריט בריא

לעוף יש ערך תזונתי גבוה: הוא עשיר בחלבון איכותי, דל בשומן (בעיקר בחלקים רזים כמו חזה עוף), מכיל ...

תפוחי אדמה אדומים

תפוחי אדמה אדומים: יתרונות תזונתיים ושימושים מומלצים

תפוחי אדמה אדומים הם זן פופולרי של תפוחי אדמה, הידועים בקליפה הדקה והאדמדמה שלהם ובמרקם הלח והקרמי יחסית. ...

מתכונים לפשטידות חלביות

מתכונים לפשטידות חלביות: רעיונות טעימים וקלים להכנה

מתכונים לפשטידות חלביות מציעים פתרון טעים, מזין וקל להכנה לארוחות משפחתיות, לשבתות או לחג שבועות. פשטידה חלבית טובה ...

קינוחים הונגריים

קינוחים הונגריים מסורתיים: המדריך למתכונים וההיסטוריה שלהם

קינוחים הונגריים מאופיינים בשכבות טעם עשירות, שימוש בחומרים ביתיים כמו אגוזים, פרג, שמנת חמוצה וריבות, ובעיקר – חיבור ...

כמה קלוריות יש בעוגת קרמבו

כמה קלוריות יש בעוגת קרמבו ומה משפיע על הערך התזונתי שלה

בעוגת קרמבו ממוצעת בגודל עוגה אישית (כ-100 גרם) יש כ-350-450 קלוריות. מספר הקלוריות תלוי בגודל, היחס בין הקרם ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by