הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט קוביות חצילים

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קוביות חצילים עם שום ופטרוזיליה בטעם ביתי מושלם

סלט קוביות חצילים זה בדיוק אחד מאותם מתכונים שאני תמיד אוהבת להגיש בארוחות גדולות. הזיכרון הראשון שלי ממנו הוא כשסבתא ...

סלט זיתים טחון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט זיתים טחון עם פטרוזיליה, שום ולימון – קל להכנה ומלא טעם

אי אפשר לשכוח את הריחות שהיו עולים במטבח של סבתא שלי כשהייתה מכינה את סלט הזיתים הטחון לקראת ארוחת שישי. ...

סלט אבוקדו ועגבניות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלט אבוקדו ועגבניות עם נענע טרייה ולימון בשמן זית

אחד הסלטים האהובים עליי בבית הוא סלט אבוקדו ועגבניות. הוא מחבר אותי ישר לארוחות שישי אצל סבתא שלי, כשהיא הייתה ...

סלט תפוחי אדמה רוסי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט תפוחי אדמה רוסי עם גזרים, אפונה ומלפפונים חמוצים במרקם נימוח וטעמים עמוקים

את סלט תפוחי האדמה הרוסי למדתי מאמא שלי, שתמיד הכינה אותו לקראת החגים. כשהייתי ילדה, היינו עומדות יחד במטבח, חותכות ...

סלט תפוחי אדמה אוסטרי

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט תפוחי אדמה אוסטרי עם רוטב חמצמץ ועירית קצוצה

סלט תפוחי אדמה אוסטרי תמיד מזכיר לי את השבתות הקיציות שהיינו מבלים יחד כמשפחה, מנגנים בגינה ואוכלים ארוחת ערב קלילה ...

סופרפוד סלט בר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סופרפוד עם קינואה אדומה, בטטה קלויה וגרגירי רימון

תמיד כשאני מכינה את הסלט הזה, אני נזכרת באמא שלי שהייתה אומרת לי בילדותי: "הסוד הוא בצבעים". היא תמיד הקפידה ...

סלט גזר גמדי מתוק

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר גמדי מתוק עם חמוציות ושקדים ברוטב דבש וקינמון

כשהייתי ילדה, אני זוכרת שסבא שלי היה יושב במטבח, קולף גזר אחד-אחד ומכין ממנו סלטים לתפארת. הוא תמיד היה משאיר ...

סלט טונה פיקנטי

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט טונה פיקנטי עם פלפל חריף, פטרוזיליה ולימון במתכון קל להכנה

כשאני חוזרת אחורה במחשבות למטבח של אמא שלי, ריחות של סלטים טריים תמיד מקפיצים לי זיכרון מתוק. בין כל קערות ...

סלט בישבש מרוקאי

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בישבש מרוקאי עם פלפלים קלויים ושום במרקם מנחם

יש מתכונים שלוקחים אותי ישר לילדות, וזה בדיוק מה שקורה לי בכל פעם שאני מכינה סלט בישבש מרוקאי. אני זוכרת ...

סלט ברוקולי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט ברוקולי עם שקדים, חמוציות ורוטב מתקתק קל להכנה

בסלט הזה יש לי זיכרון חזק מימי שישי בבית של אמא שלי. היא תמיד חיפשה דרכים יצירתיות לגרום לילדים לאכול ...

סלק אדום סלט

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק מבושל עם רוטב חמצמץ-מתקתק ושום

לסלק יש מקום מיוחד בלב שלי. כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה סלט סלק מבושל ליד הקובה שהיא הכינה בשבתות. ...

סלט סלק ובטטה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק ובטטה עם אגוזים קלויים ורוטב דבש בלסמי

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו סלט סלק ובטטה בערבי שבת. הריח המתוק של הבטטה האפויה והצבע העמוק של ...

מתכון סלט קולסלאו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קולסלאו קלאסי עם רוטב מתוק-חמצמץ וקריצה מודרנית

סלט קולסלאו הוא אחד הסלטים שהכי מזכירים לי את הארוחות המשפחתיות של ילדותי. סבתא שלי תמיד הכינה אותו כמנת צד ...

סלט כרוב וגזר במיונז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב וגזר עם מיונז במתכון קל ומהיר

יש מתכונים שמעלים בי ממש געגוע לשולחן של סבתא שלי. סלט כרוב וגזר עם מיונז תמיד עומד בראש הרשימה. ברגע ...

סלט גזר טוניסאי מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר טוניסאי עם שום, כמון ופפריקה במרקם רענן ומלא טעם

את המתכון הזה לסלט גזר טוניסאי למדתי מסבתא שלי, שהייתה מכינה אותו כמעט לכל ארוחה משפחתית גדולה. תמיד כשהייתי נכנסת ...

סלט בורגול חמוציות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בורגול עם חמוציות, נענע ורעננות מפנקת

פעם היינו מכינים סלטים פשוטים, כאלה שיהיו זמינים לכל ארוחה. אבל אז הגיע הסלט הזה – סלט בורגול עם חמוציות ...

מתכון לסלט חצילים מטוגנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט חצילים מטוגנים עם פטרוזיליה, שום וחומץ בלסמי

כשהייתי ילדה, ריח החצילים המטוגנים שעלו מהמטבח של סבתא שלי תמיד גרם לי לרוץ ולהציץ לתוך המחבת. סבתא הייתה מכינה ...

סלט גזר חי מרוקאי

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

6

סלט גזר חי מרוקאי עם רוטב פיקנטי ופטרוזיליה קצוצה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שאמא שלי לימדה אותי להכין את סלט הגזר המרוקאי הזה. הייתי ילדה קטנה, והיא אמרה ...