הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט חסה סלנובה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט חסה סלנובה עם אגוזי מלך קלויים ורוטב לימון ודבש

אני זוכרת איך אמא שלי תמיד הכינה סלטי חסה עם מגע קסם כזה. היא נהגה להגיד, "הסוד לסלט מוצלח הוא ...

סלט עם עדשים שחורות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט עדשים שחורות עם ירקות ורוטב שמן זית ולימון קל להכנה

יש משהו בסלט עדשים שחורות שתמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא. היא אהבה לשלב קטניות בכל צורה – גם בתבשילים ...

סלט שורשים אסייתי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט שורשים אסייתי עם רוטב לימוני ושומשום קלוי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סלט שורשים אסייתי. היה זה בשבת חורפית, כשכולם התכנסו לישיבה חמימה סביב שולחן האוכל. ...

סלט סלק ותפוח עץ

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק ותפוח עץ עם אגוזי מלך ושמן זית – קל להכנה ומלא בטעמים עמוקים

בכל פעם שאני מכינה את הסלט הזה, אני נזכרת בארוחות שישי אצל סבתא שלי, כשהייתי ילדה. היא תמיד הקפידה להגיד ...

סלט פול ירוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט פול ירוק עם פטרוזיליה ושום במרקם עדין וטעים במיוחד

יש מתכונים שמחזירים אותי מיד לשולחן המטבח של אמא שלי, כשידיה זריזות ואני עומדת בצד, עוקבת בעיניים משתאות. סלט הפול ...

סלט טונה עם ביצים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טונה עם ביצים בבצל סגול ומיונז

אחד הסלטים הראשונים שלמדתי להכין היה סלט הטונה הזה עם הביצים. הוא כל כך בסיסי ופשוט, אבל תמיד הצליח לגנוב ...

סלט פיטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט פטריות טרי עם פטרוזיליה, שום וצנוברים קלויים

אני זוכרת כשאמא שלי הייתה מכינה סלט פטריות טרי לשבתות הקיץ החמות. היינו יושבים סביב השולחן, וכל ביס היה טעמו ...

סלט תאילנדי מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תאילנדי עם רוטב חמוץ-מתוק, בוטנים וכוסברה – מתכון קל ומהיר להכנה

בזמן החגים, אני אוהבת לגוון בשולחן ולחדש עם טעמים מעניינים. הסלט התאילנדי הזה מזכיר לי את אחת הפעמים שאחותי הגדולה ...

סלט כרוב עם אפונה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב עם אפונה ברוטב לימון ושמן זית – מתכון קל ומהיר

כשאני נזכרת בסלט הכרוב עם האפונה, אני מיד מרגישה את הניחוח של המטבח של סבתא שלי. זה היה אחד הסלטים ...

סלט אדממה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט אדממה עם כוסברה, שמן זית ושומשום קלוי – קל להכנה ומרענן

לפעמים אני נזכרת בילדות, כשהיינו חוזרים הביתה מבית הספר, רעבים ומתרגשים מארוחת הצהריים. אמא שלי נהגה להכין תמיד מנות קלות ...

מתכון סלט סלק חי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק חי עם אגוזי מלך ברוטב לימון ודבש – מושלם וקל להכנה

הסלט הזה תמיד מחזיר אותי לריחות של שבתות אצל סבתא. היא הייתה מכינה אותו עם תשומת לב מיוחדת, ולי ולבני ...

סלט כרוב סיני חמוץ מתוק

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב סיני חמוץ מתוק עם רוטב סויה ושמן שומשום קל להכנה

בפעם הראשונה שהכנתי סלט כרוב סיני חמוץ מתוק, זה היה לערב שישי. רציתי לחדש קצת, להוסיף למרכז השולחן מנה מרעננת ...

סלט אטריות אורז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט אטריות אורז עם ירקות פריכים ורוטב שומשום אסייתי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה. זה היה לכבוד ארוחת שישי שבה רציתי לנסות משהו קצת שונה ...

סלט כרוב עם חמוציות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב עם חמוציות ושקדים ברוטב בלסמי ודבש

אני זוכרת את הפעם הראשונה שגיליתי את הסלט הזה – זה היה באחד מערבי שישי, כשאמא שלי הוסיפה למנות הפשוטות ...

סלט לארוחת שישי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט לארוחת שישי עם אגוזי מלך, חמוציות וגבינת פטה

בכל שישי, כשהמטבח מתמלא בריחות הבישולים והאורחים מתחילים להגיע, אני מיד נזכרת בחדר האוכל של סבתא. תמיד היה שם סלט ...

סלט לפת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט לפת במרינדה חמוצה-מתקתקה עם ניחוח שום ופטרוזיליה

המתכון הזה מזכיר לי את ימי החורף בבית של סבתא. כשהייתי קטנה, הריח המתקתק של הלפת המתבשלת והמרינדה החמצמצה תמיד ...

איך להכין סלט טונה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט טונה עם ביצים קשות, מלפפונים חמוצים ושמיר – פשוט וקל להכנה ב-15 דקות

סלט טונה מבחינתי הוא תמיד זיכרון מתוק של שבתות מהילדות. בשישי בערב היינו משפחה גדולה, אבל בשבת בבוקר השולחן הקטן ...

סלט חציל בטחינה

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

סלט חציל בטחינה עם טחינה נוזלית וחציל צלוי על האש

כשאני חושבת על סלט חציל בטחינה, מיד עולה בי זיכרון מארוחות משפחתיות בשישי בערב. החציל הצלוי על האש, הריח שעטף ...