העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

עוף עם ארטישוק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם ארטישוק בתבשיל עשיר ועסיסי ברוטב מתובל

אין כמו תבשיל עוף עם ארטישוק שמחזיר אותי ישר לימי שישי בילדותי. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסבלנות אין קץ, ...

קציצות הודו בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו בתנור – רכות, עסיסיות ובריאות לארוחת ערב מושלמת

יש משהו בקציצות שמזכיר לי את הילדות. הריח שעולה מהמטבח כשהן נאפות בתנור פשוט מחמם את הלב. בבית של אמא ...

פטה כבד עוף

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

פטה כבד עוף קטיפתי עם בצל מטוגן וביצים קשות

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו פטה כבד עוף בכל חג משפחתי. זה היה הריח הראשון שהיינו מריחים כשהיינו ...

עוף בבירה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בבירה בבישול איטי על הגז – רך, עסיסי ומלא בטעמים עמוקים

אין כמו תבשיל עוף שמתבשל לאט על הגז וממלא את הבית בריח של בית ושל משפחה. העוף בבירה הוא אחד ...

קציצות עוף עם שעועית

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם שעועית ברוטב עשיר ורך

כשאני מכינה קציצות עוף עם שעועית, אני תמיד נזכרת בבישולים של סבתא שלי. היא הייתה עומדת ליד הסירים ומכינה קציצות ...

אורז עם פילה עוף

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם פילה עוף ברוטב סויה – ארוחה קלה ומנחמת

יש מתכונים שמזכירים לי את הבית של סבתא – אותן ארוחות חמות שאכלנו סביב השולחן אחרי יום ארוך. אורז עם ...

חזה עוף מוקפץ 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף מוקפץ עם ירקות ורוטב סויה – מהיר, עסיסי וטעים במיוחד

לחזה עוף מוקפץ תמיד יש מקום של כבוד אצלי במטבח. זו מנה קלה ומהירה שאפשר להכין ברגע, והיא תמיד יוצאת ...

עוף מסאחן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף מסאחן בתנור עם בצל מקורמל, סומאק וצנוברים

עוף מסאחן הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי לילדות. כל ביס מהמנה הזו מזכיר לי את הריח של הלחם הטרי, הבצל ...

שניצלים מתכון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

שניצלים ביתיים פריכים ועסיסיים – מתכון פשוט עם טיפים למרקם מושלם

שניצל ביתי תמיד מזכיר לי את ימי שישי אצל סבתא. המטבח היה מתמלא בניחוחות של פירורי לחם זהובים, והצליל של ...

עוף מטוגן מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף מטוגן פריך ועסיסי עם ציפוי זהוב ומושלם

אני זוכרת איך בכל שבת בצהריים, סבתא שלי הייתה מכינה לנו עוף מטוגן עם פריכיות מושלמות מבחוץ ורכות מדהימה מבפנים. ...

קציצות עוף ברוטב לימוני

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב לימוני חמצמץ ועדין – מתכון ביתי ועסיסי

אחד המטבחים שתמיד מחזיר אותי לילדות הוא המטבח של סבתא שלי. כילדה, הייתי יושבת לידה ומביטה בה לשה, מתבלת, ומכדררת ...

פרגיות עם עצם בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם עצם בתנור – רכות, עסיסיות ובמרינדה טעימה

כל פעם שאני מכינה פרגיות עם עצם בתנור, נזכרת איך אמא שלי הייתה מכינה אותן לשבת. הריח שהתפשט בבית היה ...

סטייק פרגית מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק פרגית עסיסי במרינדה ארומטית על הגריל או במחבת

אין כמו הריח של פרגיות על הגריל שממלא את הבית ומזכיר לי ארוחות שישי אצל אמא שלי. היא הייתה מתבלת ...

מתכון הודו אדום

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

הודו אדום בבישול איטי עם פפריקה ועגבניות – תבשיל עשיר ומלא טעם

כשהייתי קטנה, הודו אדום היה אחד הריחות שהגדירו את הבית שלנו. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסבלנות, מטגנת את הבצל ...

כריך חזה עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

כריך חזה עוף צלוי עם ירקות פריכים ורוטב לפי הטעם

אין כמו כריך חזה עוף חם ועסיסי שמזכיר לי את הימים בהם הילדים היו חוזרים מבית הספר רעבים, ואני הייתי ...

צלי עוף עם תפוחי אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

צלי עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עשיר ובישול איטי

אין כמו ניחוח של צלי עוף שמתבשל על האש לאט-לאט וממלא את הבית בריח מנחם של שבת. אמא שלי תמיד ...

בשר הודו טחון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב עגבניות – מתכון ביתי רך ועסיסי

כבר שנים שאני מחזיקה במקפיא בשר הודו טחון, כי אין יותר נוח ממנו למנות מהירות ומשביעות לכל המשפחה. כילדה, אמא ...

מתכון פרגיות עם פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם פטריות ברוטב שמנת עשיר ויין לבן

כל פעם שאני מכינה פרגיות עם פטריות, אני נזכרת בארוחות משפחתיות ארוכות, כשכולם יושבים מסביב לשולחן ומחכים לריח המשגע שיעלה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by