העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

סלט פרגיות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט פרגיות עם ירקות טריים, קשיו קלוי ותחמיץ משובח

אין כמו סלט פרגיות חם וריחני כדי להכניס קצת חמימות לארוחה. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה לנו גרסה ...

עוף שלם בגריל מסתובב

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף שלם בגריל מסתובב – זהוב, קריספי ועסיסי במיוחד

אין כמו הריח של עוף צלוי שמתפשט בבית ומעורר זיכרונות של שבתות משפחתיות. כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה עוף ...

עוף עם סילאן בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם סילאן בתנור – מנה מתקתקה ועסיסית עם שום ותבלינים

מאז שאני זוכרת את עצמי, עוף בתנור היה אחד הריחות שמילאו את הבית בערבי שבת. סבתא שלי הייתה מכינה עוף ...

עוף עם כרוב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם כרוב בבישול איטי – תבשיל ביתי עשיר ומנחם

אחד המאכלים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא הוא עוף עם כרוב. האוכל הפשוט והביתי הזה תמיד היה מתבשל על ...

מרינדה לפילה עוף

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

מרינדה לפילה עוף עם רוטב סויה, חרדל ודבש

אין כמו ריח של עוף מתובל שממלא את המטבח. מאז שהייתי ילדה, תמיד זכרתי איך סבתא שלי השרתה את נתחי ...

סטייק פרגית בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק פרגית בתנור – רך, עסיסי ומתובל בדיוק כמו שצריך

במשפחה שלי, פרגיות הן תמיד פינוק מיוחד שמביא איתו חום וזיכרונות משפחתיים. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מתבלת את ...

מתכון חזה עוף לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עסיסי לילדים במחבת – מתכון קל ומהיר לכל המשפחה

כשילדיי היו קטנים, לא משנה כמה ניסיתי להכין מנות מתוחכמות – בסוף הם תמיד ביקשו חזה עוף. אבל אני לא ...

שניצל עם קמח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל עם קמח – קריספי במיוחד מבחוץ ועסיסי מבפנים

שניצל הוא קלאסיקה מטבחית ששום בית ישראלי לא שלם בלעדיה. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח, טובלת כל ...

אורז עם עוף בסיר אחד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם עוף בסיר אחד – מתכון ביתי מנחם עם תבלינים עשירים

אין כמו ניחוחות של אורז עם עוף שממלאים את הבית, במיוחד כשזה מתכון שלוקח אותי ישר לזיכרונות ילדות. סבתא שלי ...

עוף סאטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף סאטה על הגריל עם חמאת בוטנים ורוטב צ'ילי מתוק

את המתכון הזה של עוף סאטה למדתי להכין אחרי שטעמתי גרסה מסורתית במסעדה קטנה. הביס הראשון הזכיר לי כמה אוכל ...

עוף במייפל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף במייפל בתנור – מתוק, מלוח ועסיסי עם ניחוח קרמלי

אחד הריחות שתמיד מחזירים אותי הביתה הוא הניחוח המתוק-מלוח של העוף במייפל שמתקרמל בתנור. סבתא שלי הייתה מכינה גרסה דומה ...

שניצלים שילדים אוהבים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

שניצלים שילדים אוהבים – פריכים מבחוץ ורכים מבפנים

כל פעם שאני מכינה שניצלים, אני נזכרת בילדות שלי. הריח המטוגן שהתפשט בבית, האווירה החמה של יום שישי בצהריים והשמחה ...

חזה עוף עם קינואה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף עם קינואה בתנור – מתכון קל, בריא ומלא טעמים

אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להכין למשפחה שלי הוא חזה עוף עם קינואה בתנור. זה מתכון קליל, בריא ומלא טעמים, ...

עוף עם ארטישוק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם ארטישוק בתבשיל עשיר ועסיסי ברוטב מתובל

אין כמו תבשיל עוף עם ארטישוק שמחזיר אותי ישר לימי שישי בילדותי. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסבלנות אין קץ, ...

קציצות הודו בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו בתנור – רכות, עסיסיות ובריאות לארוחת ערב מושלמת

יש משהו בקציצות שמזכיר לי את הילדות. הריח שעולה מהמטבח כשהן נאפות בתנור פשוט מחמם את הלב. בבית של אמא ...

פטה כבד עוף

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

פטה כבד עוף קטיפתי עם בצל מטוגן וביצים קשות

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו פטה כבד עוף בכל חג משפחתי. זה היה הריח הראשון שהיינו מריחים כשהיינו ...

עוף בבירה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בבירה בבישול איטי על הגז – רך, עסיסי ומלא בטעמים עמוקים

אין כמו תבשיל עוף שמתבשל לאט על הגז וממלא את הבית בריח של בית ושל משפחה. העוף בבירה הוא אחד ...

קציצות עוף עם שעועית

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם שעועית ברוטב עשיר ורך

כשאני מכינה קציצות עוף עם שעועית, אני תמיד נזכרת בבישולים של סבתא שלי. היא הייתה עומדת ליד הסירים ומכינה קציצות ...

כלי נגישות
- Powered by