העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

מתכון קציצות עוף בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור רכות ועסיסיות עם תיבול ביתי ומנחם

כמה שהמתכון הזה מחזיר אותי לתקופת הילדות… אני זוכרת איך אמא שלי הייתה עומדת במטבח עם קערת המתכת הגדולה שלה, ...

עוף שלם מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף שלם בתנור עם תפוחי אדמה ותיבול עסיסי

כל פעם שאני מכינה עוף שלם בתנור, אני נזכרת בארוחות שישי בבית של סבתא. הריח שעלה מהמטבח שלה היה כזה ...

כנפיים על האש מתכון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים על האש במרינדת דבש וסויה – מתכון פשוט וטעים במיוחד

שום דבר לא מחזיר אותי לילדות כמו הריח המוכר של כנפיים על האש. בבית של ההורים, כמעט בכל סופ"ש, הכנפיים ...

פרגיות עם אורז בסיר אחד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם אורז בסיר אחד בטעם עשיר וקל להכנה

כשהייתי ילדה, המטבח של סבתא שלי תמיד היה מלא בריחות של תבשילים שמשלבים עוף, אורז ותבלינים חמים. סיר הפרגיות עם ...

חזה עוף עם טריאקי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עם טריאקי וג'ינג'ר במתכון קל ומהיר

בתור ילדה, תמיד אהבתי לעמוד לצד אמא שלי במטבח ולצפות בה מבשלת. זכור לי שהיא הכינה חזה עוף במתכונים מסורתיים ...

קילו חזה עוף פרוס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף פרוס במחבת עם לימון, שום וסילאן – מתכון קל ומהיר

חזה עוף פרוס זה לא סתם מנה מהירה. זו מנה שתמיד מזכירה לי את המטבח של אמא שלי בערבי חול, ...

עוף עם ערמונים בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף עם ערמונים בתנור בטעמים חגיגיים ומתקתקים

כשאני חושבת על עוף עם ערמונים, אני מיד נזכרת באחת מארוחות החג האהובות בבית אמא שלי. השולחן היה עמוס בכל ...

סלט חזה עוף ארומה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

סלט חזה עוף ארומה עם ירקות טריים וגרעיני חמנייה באיזון טעמים מושלם

יש לי זיכרון כל כך ברור, כאילו זה היה אתמול: אמא שלי, עם הסינר הפרחוני שלה, עומדת במטבח ומכינה לארוחת ...

חזה עוף בדבש וחרדל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף בדבש וחרדל במרינדה פשוטה ומאוזנת

המתכון הזה מחזיר אותי לארוחות משפחתיות של אמצע השבוע, כשכולם יושבים סביב השולחן והשיחה זורמת. חזה עוף בדבש וחרדל תמיד ...

מתכון לטבית עם עוף

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

טבית עם עוף ואורז בתנור בבישול איטי למרקם רך ושפע טעמים

אני זוכרת את הארוחות המשפחתיות בילדותי, איך הסיר הטבית היה מונח במרכז השולחן, והניחוחות שהציפו את הבית פשוט לא השאירו ...

תבשיל עם פרגיות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל פרגיות ברוטב עשיר עם עגבניות ותבלינים

זוכרים את הריח הזה שמתפשט בבית כשמבשלים תבשיל מנחם? כזה שממלא את הלב בחום ומשאיר זיכרון טעים לכל החיים? את ...

קציצות עוף ללא גלוטן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עוף נימוחות ללא גלוטן עם פטרוזיליה ושמן זית

הקציצות האלה מכינות אותי תמיד לארוחות ערב שמחבקות את כל המשפחה סביב השולחן. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה ...

מתכון אושפלאו עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אושפלאו עוף מסורתי עם גזרים, אורז בסמטי ותבלינים ביתיים

אושפלאו עוף הוא מהמאכלים שמעלים לי זיכרונות מתוקים מהבית של סבתא. בכל יום שישי אחר הצהריים היינו מתכנסים במטבח הקטן ...

פשטידת עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת עוף בתנור עם גבינה ושמנת – מתכון פשוט ומושלם לארוחה משפחתית

יש מתכונים שאני מכינה בכל פעם שאני רוצה לשחזר רגעים קטנים של משפחתיות. אחד מהם הוא פשטידת העוף הזאת, שהמתכון ...

מתכון חזה הודו

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

חזה הודו על מחבת עם רוטב מתקתק-חמצמץ קל להכנה

כשהייתי ילדה, המטבח תמיד היה הלב של הבית שלנו, ומוקד החום והאיחוד המשפחתי. אמא שלי הייתה מכינה חזה הודו על ...

איך מכינים ביצה רכה

זמן הכנה:

8-10 דק'

כמות:

2 מנות

ביצה רכה עם חלמון נוזלי במתכון קל ופשוט

לפעמים, הדברים הפשוטים בחיים הם אלו שמביאים הכי הרבה נחת. אני זוכרת שבתור ילדה, סבתא שלי תמיד הייתה מכינה לי ...

פתיתים עם חזה עוף בסיר אחד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פתיתים עם חזה עוף בסיר אחד עם רסק עגבניות ותיבול מנחם

פתיתים עם חזה עוף בסיר אחד תמיד מזכירים לי את המטבח של סבתא. אני יכולה לשמוע את הרעש של הבצל ...

איך להכין חזה עוף בנינגה גריל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף בנינג'ה גריל עסיסי עם מרינדת דבש ופפריקה

אם הייתם שואלים אותי מה אחד הזיכרונות שלי מהמטבח, הייתי מספרת על השעות שהעברתי עם סבתא שלי, ליד הכיריים, כשהיא ...